- سارا دودھ - 1/2 کپ
- پانی - 1/2 کپ
- ریپسیڈ تیل - 1/4 کپ
- نمک - 1/4 چمچ (سلائڈ کے ساتھ)
- آٹے - 2 1/2 کپ
- انڈے - 1 1/2 ٹکڑے ٹکڑے
- گری دار پنیر کوچیہ - 120 گرام (علاوہ اضافی پنیر)
1. تندور 175 ڈگری سے پہلے. 2 ٹرے تیار کریں. ایک چٹنی میں دودھ، پانی، ریپیسڈ تیل اور نمک کو ایک فوق لے لیتا ہے. آگ سے بھری ہوئی پین کو ہٹا دیں اور الگ کر دیں. 2. آٹا شامل کریں جب تک آٹا پلاسٹک بن جاتا ہے اور ہاتھوں سے گھاڑنا نہیں ہوسکتا ہے. آٹا سخت کرنے کے لئے بہت لمحہ مت لگائیں. مطلوبہ استحکام کو حاصل کرنے کے لئے ضروری طور پر زیادہ سے زیادہ آٹا شامل کریں. 3. کوڑے ہوئے انڈے اور گری دار پنیر شامل کریں. 4. جب تک آٹا موٹی ہوجائے تو ہلکے رہیں. ضرورت ہو تو اضافی آٹا شامل کریں. 5. آٹا سے چھوٹے گیندوں کی تشکیل کریں اور اضافی گندگی پنیر میں ان کو رول کریں. تیل کی بیکنگ کی چادروں پر بون رکھو. 6. سنہری براؤن تک، 20-25 منٹ تک پکانا. آپ اس ہدایت میں دانی دار کارسن پنیر بھی استعمال کرسکتے ہیں.
سروسز: 20