- پھلیاں - 1 گلاس (یا 200 جی)
- پانی - 750 ملٹر
- بلب - 1 ٹکڑا
- گاجر - 1 ٹکڑا
- بلغاریہ مرچ - 1 ٹکڑا
- ٹماٹر خالص - 2 سینٹ. چمچ
- خشک ٹکسال - 1 آرٹ. چمچ (یا ایک جوڑے کے تازہ پتے.)
- سبزیوں کا تیل - 3 اشیاء. چمچ
- خشک پیپرکا - 2 چائے کا چمچ
- نمک - ذائقہ
برتن میں پھلیاں پکانا میں ایک تفصیلی مرحلہ وار ہدایت پیش کرتا ہوں: 1. لہذا، سب سے پہلے غسل اور پھلیاں براؤز کریں. یہ سورج کے پانی یا 8 گھنٹے کے پانی کے ساتھ رات بھر ڈالنے کے لئے مشورہ دی جاتی ہے. 2. پھل سے پھلوں سے نمک لیں، پھلیاں مٹی کو پین میں منتقل کریں، تین کپ پانی شامل کریں. اسے ضائع کرو. جھاگ کو ہٹا دیں اور تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے کم گرمی پکائیں. 3. بلغاریہ مرچ اور گاجر کو چالو کریں، برش اور پیاز بھی برش کریں. سب کچھ ٹھیک سے کاٹ دو 4. پھلیاں کٹ سبزیوں کو پھلوں میں شامل کریں اور دوسرے نصف گھنٹے کے لئے کھانا پکائیں. 5. جب سبزیوں اور پھلیاں پکایا جاتا ہے تو، پین میں ٹماٹر خالص، ٹکسال، پپری اور سبزیوں کا تیل شامل کریں. مرچ 6. تمام مکسنگ، برتنوں کو منتقلی اور تندور بھیجیں، 30-40 منٹ تک 200 تک گرم ہوجائے، جب تک کہ تمام مائع بپتسمہ اور ایک رش کراس قائم نہ ہو. برتن میں پھلیاں تیار ہیں! میز پر آپ کو سوراخ کریم کے ساتھ برتن میں براہ راست خدمت کر سکتے ہیں. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 2