- پیلا پیاز - 1 ٹکڑا
- نمک اور مرچ - ذائقہ
- تھم - دو ٹکڑے ٹکڑے کے twigs
- بروکولی کا ایک گروپ - 1 ٹکڑا
- لہسن - 1 دانت
- پیپرکا - 1 چراغ
- پزا کے لئے آٹا - حصے
- موزرزاریلا پنیر - 1/2 کپ
- زیتون - 16 ٹکڑے ٹکڑے (گندگی کے بغیر)
- نیبو - 1 ٹکڑا
1. تندور کو 190 ڈگری تک پھیلائیں. پیاز کاٹا اور تھم (اگر استعمال کیا جاتا ہے) اور نمک کی چوٹی کے ساتھ ایک چھوٹا سا بھری ہوئی پین میں ڈال دو. کافی زیتون کا تیل شامل کریں. تندور پین اور تندور میں رکھو، کبھی کبھار اس وقت تک ہلکے ہوئے جب تک پیاز سونے سے زائد ہوجاتا ہے، تقریبا 30 منٹ. 2. جب پیاز پکایا جاتا ہے، بروکولی کو دھونا اور خشک کرے تو بڑی شاخوں کو پتیوں اور ٹہنیاں کاٹنے کے لئے ٹرمیں. آپ کو 2 شیشے ملنا چاہئے. ہلکے اور ہلکے ہوئے لہسن کو کاٹنا. زیتون کے تیل کے ساتھ ایک بڑی بھری ہوئی تیل کو گرم کریں. بروکولی کو شامل کریں، نمک، مرچ اور سرپری کے ساتھ موسم، بروکولی تیار ہوجائے جب تک اعلی گرمی پر بھروسہ نہ ہو. چند سیکنڈ کے لئے لہسن، بھری شامل کریں. 3. جب پیاز تیار ہوجائے تو اسے تندور سے نکال اور 230 ڈگری تک آگ بڑھاؤ. 30-35 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ ایک حلقے میں پزا آٹا کو رول کریں اور بیکنگ ٹرے پر ڈالیں. زیتون کے تیل کے ساتھ ہلکی تیل آٹا، سرحدوں کو 1 سینٹی میٹر خشک کر رہا ہے. اسی طرح گرڈ Mozzarella پنیر کے ساتھ چھڑک، اوپر پیاز، بروکولی اور زیتون ڈال. تقریبا 1 چمچ زیتون کے اوپر ڈالو. 4. کچھی تک 5 سے 10 منٹ تک تندور پکانا. پزا کو تندور سے باہر لے لو، نیبو جوس کے کچھ قطرے ڈال، کاٹ اور خدمت کرو.
سروسز: 6