جامبیریوں سے جام ظہور میں بلیک بیری کی بیر راسبیریوں کی بیر سے ملتا ہے، اگرچہ وہ رنگ اور ذائقہ میں فرق رکھتے ہیں. وہ جام، جام، کھانا پکانا، پادریوں، پھلوں کی الکحل تیار کرتے ہیں. اکثر بیربریری دیگر بیر یا پھلوں میں شامل ہوتے ہیں، خاص طور پر ان میں سے ایک رنگا رنگ ہے. بلڈ بیریوں کے علاوہ تیار شدہ ڈینڈ کا کھانا، ایک امیر رنگ اور ایک خاص ذائقہ ہے. ان بیروں سے آپ کو بہت سوادج جام ملتا ہے.
اجزاء:- بلیک بیری 1000 جی
- پانی 500 ملی میٹر
- شوگر 1850 جی
- مرحلہ جام جامہ کرنے کے لئے، آپ کو ایک بڑی، مکمل طور پر پکایا، لیکن زیادہ سے زیادہ، سیاہ بربری، چینی اور پانی نہیں لینے کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 کالبربروں کو ایک colander میں ڈالو اور کئی بار اسے سرد پانی میں خارج کر دیں، اور پھر مائع کو نالی کرنے کی اجازت دیں.
- مرحلہ 3 گرم پانی میں شکر ختم ہو، 2-3 منٹ کے لئے مسلسل stirring اور ابل کے ساتھ ایک ابل لاو. اس کے بعد حل ایک ابلاغ فلالین کے ذریعہ فلٹر یا 3-4 تہوں میں جوڑ دیا جاتا ہے اور ابلتے ہوئے واپس آ گیا ہے.
- مرحلہ 4 ایک گرم شربت میں تیار بیر.
- مرحلہ 5 بڑے پیمانے پر 5 کلو منٹ کے لئے کم گرمی پر بوجھ ڈالیں اور پھر ٹھنڈا کرنے اور چھ گھنٹے تک انفیوژن کے لۓ الگ کر دیں.
- مرحلہ 6 دوسری جانب جام کمزور آگ پر ڈال، 10 منٹ کے لئے ابالیں، پھر ٹھنڈا کریں اور 3 گھنٹوں تک کھڑا ہو.
- مرحلہ 7 کے لئے، 10 منٹ کے لئے جام کو کھانا پکانا. ٹھنڈا کرنے کے لئے تیار، اور پھر خشک جار میں ڈال دیا، ابھرنے والی لیڈز اور کاگ کا احاطہ.