- Gooseberries - 1 کلومیٹر
- چینی - 1.5 کلوگرام
- پانی - 2 کپ
- ووکا - 2-3 آرٹ. چمچ
جھاڑی کے بیری سے جام کا رنگ بیر کے رنگ پر منحصر ہے - ہلکی سبز رنگ سے امبر اور تاریک سے. لہذا، اگر، ظاہر ہے، یہ آپ کے لئے ضروری ہے، آپ مطلوبہ رنگ کو ایڈجسٹ کرسکتے ہیں. جام کے لئے بیر مشکل ہیں، دوسرے الفاظ میں، بالکل پکا نہیں. ہم نرم بیر کھاتے ہیں یا انہیں شراب میں جانے دو. جاکر بیری سے جام بنانے کا عمل کافی محنت مند ہے، لیکن اس کے قابل ہے. جام نہ صرف حیرت انگیز سوادج بلکہ بہت مفید ہے. لہذا، جسوبیریوں سے جام بنانے کے لئے: 1. گھاسبیریوں کو دھونا، انہیں پیڈیکییل سے چھڑکیں، انہیں کاٹ کر. ایک colander یا باورچی خانے کے تولیہ میں خشک. 2. ایک دانتوں کا ٹکڑا، نب ہر بیری کے ساتھ، تاکہ چھیلے کھانا پکانے کے دوران چھیل نہ ہو. 3. ایک کٹورا میں بیر رکھو اور وڈکا سے چھڑکیں. پھر فریزر پر 20 منٹ کے لئے بھیجیں. اس کے بعد، ریفریجریٹر میں بیر 10-12 گھنٹے یا پوری رات ڈالیں. 4. مخصوص وقت کے بعد، ہم بیر کا انتخاب کرتے ہیں. شربت چینی اور دو شیشے کے پانی سے کھانا پکانا. شربت روشنی ہونا چاہئے. 5. شربت میں بیر رکھو، انہیں بہت آہستہ مکس کریں یا انہیں ہلائیں. بڑے پیمانے پر ایک فوڑا لے لو، اور جیسے ہی بلبل ظاہر ہوتے ہیں، گرمی سے ہٹائیں. 6. شربت شیر کے ساتھ ٹھنڈا کریں، ایک colander کے ذریعے شربت ڈال، اسے واپس ایک ابل پر لے اور بیر ڈال. بس ڈالیں، قدم میں بیان کردہ طریقہ کار کو دوبارہ کریں. اگر ہم اعلی معیار جام حاصل کرنا چاہتے ہیں، تو یہ طریقہ کار 2-4 بار بار بار کیا جانا چاہئے. 7. آخری بار جب جام تیار ہوجائے تو آدھے گھنٹے تک جام ہوجائے. بکری بیری سے تیار جام جراثیمی جاروں پر ڈال دیا، پھر نسبتا. جام تیار ہے! بون اپیٹیٹ! جام ایک سیاہ ٹھنڈی جگہ میں رکھیں.
سروسز: 10