- Courgettes نوجوان - 500 گرام (یا زچینی)
- لہسن - 1 دانت
- تازہ سبزیاں - ذائقہ
- نمک - ذائقہ
- مساج - - چکانا
- سبزیوں کا تیل - 1 آرٹ. ایک شاندار
اجزاء کو تیار کریں. نوجوان زچگی کو کاٹنا (اس کے بجائے آپ کو زچینی استعمال کر سکتے ہیں)، سٹیم حصوں اور سبزیوں کو ہٹا دیں زچینی پتلی طویل عرصے سے سٹرپس میں کاٹتے ہیں. ایک چھوٹا سا مکھن Preilate میں ایک skillet میں، کٹ courgettes ڈالیں. نرمی سے تنگ نہ کرو، کبھی کبھار ہلکا پھلکا. جب زچک بن جاتا ہے - نمک. مصالحے میں شامل کریں (میں تھمیم کی سفارش کرتا ہوں). پین میں لہسن کا پیچھا کریں، ہلچل کریں اور دوسرے 3 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر کھانا پکائیں. پھر تازہ کٹی سبزیاں چھڑکیں. ہلکے اور گرمی سے ہٹائیں. سب کچھ، زچگی کا گرنس تیار ہے. کسی بھی اہم کورس کے لئے، یا علیحدہ سبزیوں کے ڈش کے طور پر خدمت کریں. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 4