انڈے پلانے والے خشک انڈے پلنے والے کو مشروم سے بہت ملتے جلتے نظر آتے ہیں اور ذائقہ اور ساخت میں ان کے ساتھ ملتے ہیں. میں بینگن کے ساتھ بینگن کو سکون کرنے کی سفارش کرتا ہوں، یہ مشکل ہو جاتا ہے. بینگن کو خشک کرنے کے لئے آپ کو ان راتوں کو تھوڑا سا نمکین پانی میں رات بھر لینا پڑا اور پھر پانی نکالو. اس طرح کے انڈے کا جوڑا گوبھی، سبزیوں کے سٹویوز یا کھوکھلی میں کھایا جا سکتا ہے، مشروم کی طرح.
اجزاء:- انڈے 1500 جی
- مرحلہ 1 انڈے پلٹائیں، نمی سے مسح کریں.
- مرحلہ 2 پیڈینکل کو ہٹا دیں، جلد کو کاٹ دیں، گوشت کو چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں.
- خشک سطح پر مرحلہ 3 پتلی پرت. خشک انڈے پنروک 40-50 ° C پر تندور میں ہوسکتے ہیں، تھوڑا سا دروازے کھولتے ہیں تاکہ اضافی نمی کے پتے. وقفے سے بیجوں کو ختم کرنے کی ضرورت ہے. آپ سایہ میں ایک گرم بالکنی یا اٹک پر بھی رکھ سکتے ہیں.
- مرحلہ 4 بیج کافی مشکل سے خشک ہے. اسٹوریج کے لئے، انہیں ایک جار میں منتقل کیا جانا چاہئے، اور طویل مدتی اسٹوریج کے لئے یہ بہتر ہے کہ انہیں ٹشو بیگ میں رکھیں.