ریکوٹا مرچ کے ساتھ سبزیوں انڈے پلنے والے کے ساتھ بھرے ہوئے کلاسک مرچ کے سبزیوں کا ورژن ہیں، اور وہ ان سے کم نہیں ہیں. آئپپلین، ریکوٹا اور پائن گری دار میوے کے ساتھ ہم آہنگی مشترکہ ہوتے ہیں، اور زیتون ذائقہ میں اضافی مادہ کو شامل کرتی ہیں. یہ ڈش سرد اور گرم دونوں کو کھایا جا سکتا ہے، اور یہ روایتی مرچ کے مرکزی خیال، موضوع پر بہت بڑا تبدیلی ہے.
اجزاء:- مرچ میٹھی 2 پی سیز.
- بینگن 1 پی سی.
- دیودار گری دار میوے 20 جی
- پیاز سفید 1 پی سی.
- لہسن 1 بازو
- Breadcrumbs 1 tbsp. ایل.
- کارمین پنیر 10 جی
- زیتون کے بیج بغیر 20 گرام
- زیتون کا تیل 1 چمچ. ایل.
- ریکوٹا پنیر 125 جی
- نمک 1 چراغ
- مرحلہ 1 تیار کرنے کے لئے، آپ کو میٹھا مرچ، انڈے پل، زیتون، ریکوٹا، پائن گری دار میوے، روٹی برب، پیاز، لہسن، پرسمین پنیر، زیتون کے تیل اور نمک کی ضرورت ہوگی.
- مرحلہ مرچ دھونا اور اوپر سے کاٹ، کور کاٹ اور بیج سے چھڑی.
- مرحلہ 3 بلاکس میں انڈے پلٹائیں.
- مرحلہ 4 پیاز اور لہسن کا کٹ، زیتون کے تیل میں صاف نہ کرو.
- مرحلہ 5 پانی بونے اور مرچ کچھ منٹ کے لئے ابلاغ تاکہ وہ روشن رہیں اور تھوڑا سا لگے.
- مرحلہ 6 نرمی تک انڈے پلانا.
- مرحلہ 7 زیتون شامل کریں اور چند منٹ کے لئے ابھرتے رہیں.
- مرحلہ 8 مرچ پانی سے باہر لے لو، انہیں ٹھنڈا دو
- مرحلہ 9، مٹی کے برتن، ریکوٹا، پائن گری دار میوے، ذائقہ میں نمک شامل کریں.
- مرحلہ 10 انڈے پلٹائیں، 190 قبل از کم 20 منٹ کے لئے قبل ازیں تندور میں پکانا.
- مرحلہ 11 اس کے بعد، روٹی کاک اور پسمیسن پنیر کے ساتھ چھڑکیں، اور 5 منٹ کے لئے پکانا.