- انڈے - 600 گرام
- زیتون کا تیل - 80 ململ
- پیاز - 1 ٹکڑا
- پورک - 300 گرام
- بیف - 300 گرام
- وائٹ خشک شراب - 200 ملٹر
- ٹماٹر - 400 گرام
- آلو - 600 گرام
- نمک سمندر - 1 چائے کا چمچ
- اجملی - 2 ٹاسکون
- دار چینی - 1/2 چائے کا چمچ
- براؤن شکر - 1/2 چائے کا چمچ
- دودھ - 500 ملزمان
- گندم پھول - 50 گرام
- مکھن - 50 گرام
- نٹمگ گرے - 1/4 چائے کا چمچ
انڈے پلٹ پتلی (1-1.5 سینٹی میٹر) سلائسس میں کاٹ رہے ہیں، زیتون کے تیل سے چھڑکنے، بیکنگ شیٹ پر ڈالیں. پین کو قبل ازیں تندور میں 180 ڈگری اور 30 منٹ تک پکانا. مکمل طور پر شفاف تک پیاز اور سؤٹ کاٹنا. سور کا گوشت اور گوشت کا سب سے پہلے چھوٹے کیوب میں کٹ جاتا ہے، اور پھر ایک بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے، مائنڈ گوشت میں پیسنا. اس کے بعد ہم ایک گلابی سایہ کے نقصان سے پیاز اور بھریوں میں بھری ہوئی پین میں اضافہ کرتے ہیں. اگلا، تقریبا 20 منٹ، ہلچل، خشک سفید شراب اور سٹو سب کچھ کے 200 ملی لیٹر میں ایک پین ڈالیں. ٹماٹروں پر، ایک کراس کٹ (تصویر کے طور پر) بناؤ، پھر اب ایک منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی کو کم کریں. پھر جلد سے ٹماٹر کو ہٹا دیں. ٹماٹروں کو چھوٹے کیوب میں کاٹنا چاہئے اور بھرنے کے لئے بھری ہوئی پین میں شامل کیا جانا چاہئے. 15-20 منٹ کے لئے سلم اور سٹو. مصالحے شامل کریں، ہلچل اور گرمی سے ہٹائیں. آلو کھلی ہوئی ہیں اور پتلی (0.5 سینٹی میٹر) سلائسوں میں کاٹ جاتے ہیں. ان کو آلودہ پاؤ میں آدھا پکایا، نمک تک بھڑکیں. ہم یہ فارم تیل کے ساتھ بیکنگ، ہلکے تیل کے لۓ لے جاتے ہیں. ہم ایک آلو کے خشک سلائسوں سے نیچے کی پرت پھیلاتے ہیں. پھر بھرنے کی ایک پرت ڈال. ہم سطح بہت اوپر اوپر باندھے ہوئے انڈے پلٹائیں. بیکڈ بیممیل چٹنی کے لئے فارم بھریں. مندرجہ ذیل بیچیلیل چٹنی تیار کی جاتی ہے: مکھن کے ساتھ آٹے کو بھلا دیں، پھر وہاں دودھ ڈالیں اور موٹی ہونے تک چٹنی میں اضافہ کریں. آخر میں نمک اور نٹمم شامل کریں. موسسکا کے ساتھ بیکنگ کے لئے فارم تندور میں ڈال دیا، 190 ڈگری گرم ہوا، اور اس درجہ حرارت پر 35-40 منٹ پکانا. ہو گیا! جنازہ کے ساتھ مسوساکا کی خدمت گرم اور سردی میں ہوسکتی ہے - جن کو آپ پسند کرتے ہو.
سروسز: 5-6