شاید، سب سے پہلے، یہ کہا جانا چاہئے کہ آئرش کافی صرف ایک عام کلاسک کافی نہیں ہے، جس پر ہم عادی ہیں. یہ کافی الکحل ہے اور سب سے صحیح اور درست ذریعہ ہے جو موسم خزاں بارش شام میں گرم رکھنے کے لئے ہے، اس کے علاوہ، یہ ایک خوبصورت قدیم افسانوی بھی ہے ...
آئیرش کا کافی ایک سے زائد ہدایت رکھتا ہے، پوری دنیا نے پوری طرح پھیلائی ہے، اور ان میں سے ہر ایک اپنے طریقے سے بہتر ہے، لیکن اب آپ سب سے زیادہ روایتی، کلاسک آئیراکوک کھانا پکانا ہدایت دیکھیں گے. یہ ہدایت بین الاقوامی بار ایسوسی ایشن کے ذریعہ رجسٹرڈ ہے اور اس میں سرکاری کاک کی فہرست بھی شامل ہے.
اسے فوری طور پر یاد رکھنا چاہیے کہ آپ کو آئرش اصل ویکیسی کی ضرورت ہو گی، اس کے بغیر اس سے کچھ نہیں آئے گا. اور بہترین طور پر استعمال کریں: ٹلمامور ڈی، جیمسمن یا بشمول.
ضروری فنڈز کی فہرست:
- آئرش ویسکی 40 ملی میٹر؛
- گرم سیاہ کافی 80 ملی میٹر؛
- 30 ملی لیتا ہوا کپڑا:
- 1 چمچیلی چینی کی چمچ.
ایک خوبصورت آئرش کا کافی خدمت کرنے کے لئے، تقریبا 150 ملی میٹر کی صلاحیت کے ساتھ خصوصی گلاس استعمال کرتے ہیں. یہ گلاس گرم پانی کے ساتھ گرم ہے اور پہلے سے پکایا گرم سیاہ کافی سے بھرا ہوا ہے، ناکافی چینی شامل کرتا ہے، جس میں ایک خاص بھوری سایہ حاصل کرنے کے لئے ایک بھری ہوئی پین میں برباد کیا جا سکتا ہے. اس کے بعد، کافی اچھی طرح سے ہلکا ہوا ہے. جب چینی مکمل طور پر تحلیل کیا جاتا ہے تو، وکیسی کو شامل کریں اور ویوڈ کریم کے ساتھ پینے کو سجدہ کریں، جو احتیاط سے شکل میں کاکیل کی سطح پر رکھے جاتے ہیں. اس طرح کی ایک غیر معمولی ٹوپی. ٹھیک ہے، پینے تیار ہے، اب آپ جمالیاتی اور روایتی اور خوشبو، زہریلا ذائقہ دونوں سے لطف اندوز کر سکتے ہیں. کلاسیکی irlandskogokofe کھڑے.
آئرش کافی کی اصل تاریخ
اب آپ آئرش کافی کی ظاہری شکل کی کہانی بتانے کا وقت ہے. 20th صدی کے وسط 30 میں، اٹلانٹک بھر میں پرواز کرنے کے لئے، غیر معمولی کشیدگی سے بچنے کے لئے ضروری تھا - کسی بھی مسافر کا یہ مکمل ٹیسٹ تھا. بہت سے پروازیں بھی 16 گھنٹے تک پہنچ سکتی ہیں. اس وقت ٹرانسالوٹیکنٹل ایئر لائنز کا سب سے زیادہ اہم ٹرانسمیشن نوڈ فینکس کے شہر میں شینن ایئر پورٹ تھا، جس کاؤنٹی لیمیک میں واقع ہے. اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ مسافر زیادہ آرام دہ اور آرام دہ اور پرسکون تھے، انہوں نے ایک کیفے کھولا جس میں کسی کو کئی گھنٹوں تک تھکنے لگے. لیکن وزیر اعظم وہاں جانے کے بعد، شیف اور قومی آمدورفت کے ساتھ پہلی کلاس ریستوران کھولنے کے بارے میں سوچنے لگے. ریستوران کھول دیا گیا تھا، اور جوزف شیردین اس میں سر شیف بن گیا.
1 9 42 میں ایک دن یہ ایک بہت سرد شام تھا اور ہوائی اڈے پر جمع ہونے والے افراد کی تعداد بڑی تھی، جنہوں نے فلووں کو واپس آنے کی وجہ سے ان کی پرواز منسوخ کردی تھی - موسم خراب تھا. اس کے علاوہ، مسافروں کو نہ صرف اگلے ہوائی جہاز کے لئے ایک لمحے تک انتظار کرنا پڑا بلکہ تمام گرم ترین چیزوں کو بھی پہننا پڑا. اس شام، بارہ میں، زیزوف شیردین کا فرض تھا، اس نے اس تصویر کو کئی گھنٹے تک دیکھا، لیکن اس کے بعد یہ خیال ہوا کہ لوگ لوگوں کو خوشگوار کرنے اور انتظار کے گھنٹے کو روشن کرنے کے قابل ہو جائیں گے. لیکن انہوں نے خالص وکیسی لوگوں کو پیش نہیں کیا، لیکن بس اسے کافی میں شامل کرنے لگے. ایک مسافر نے ذائقہ چکھا، پوچھا: "کیا یہ برازیل کا کافی ہے؟"، یوسف نے تھوڑا سا سوچا اور پھر جواب دیا: "نہ، بلکہ آئرش ..."
1945 ء میں، فینز ہوائی اڈے بند کر دیا گیا تھا اور سمندریوں کا دور ختم ہوا. وہ بوئنگ اور لینرز کی طرف سے تبدیل کر دیا گیا تھا، اور بار کی دیوار پر اب بھی ایک یادگار تختہ ہے اور آئندہ ایک افسانوی رہتا ہے جو آئرش کافی ہے. اب ہر جولائی 1937 میں آبی کافی کی سالگرہ کا جشن منایا جاتا ہے. پوری دنیا کے بارسٹس کے ارد گرد جمع ہوتے ہیں اور جوزف شیردین کی طرف سے پیدا ہونے والی مشروبات کی تیاری میں مقابلہ کرتے ہیں.
آئرش میں کافی بنانے کے لئے ایک اور ہدایت بھی ہے، لیکن اس قسم کے الکحل پینے کے طور پر آئرش ویسکی کے اس قسم کے لئے مقبول شراب "Baileys" استعمال نہیں کیا جاتا ہے. لیکن ایسی مشروبات کو کافی Baileys کہا جاتا ہے، جس میں بہت نازک خوشبو ہے - اس سے پہلے کوئی عورت نہیں کھڑی ہوگی.