بیکڈ سبزیوں مزیدار ہیں!))) اس طرح کی سبزیوں سے کیور نے سبزیوں کا تیل، ذائقہ میں ذائقہ اور ذائقہ سے خوشگوار نہیں کیا، لیکن سبزیوں کے ٹکڑے ٹکڑے نظر آتے ہیں. یہ ڈش محفوظ طریقے سے روٹی پر پھیلاؤ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے، مثلا ابلا ہوا آلو، چاول یا دلی کی طرح. سبزیوں کا بڑے پیمانے پر ناپاک شکل میں اشارہ کیا جاتا ہے.
اجزاء:- بینگن 800 جی
- مرچ میٹھی 2 پی سیز.
- ٹماٹر 300 جی
- پیاز 3 پی سیز.
- لہسن 2 لونگیں
- مٹر 3 پی سیز کے ساتھ مرچ سیاہ.
- والدکا میٹھی زمین 3 جی
- سورج فلاؤنڈ ناکافی تیل 1 tbsp. ایل.
- شوگر 4 جی
- مرحلہ 1 کھانے کی اشیاء تیار کریں: بینگن، میٹھی مرچ، پیاز، لہسن، سبزیوں کا تیل اور مصالحے.
- مرحلہ 2 بیکنگ ڈش یا سڑنا میں صاف انڈے پل، ٹماٹر اور بلغاریہ مرچ ڈالیں. اس صورت میں، انھیں چاقو کے ساتھ تھوڑا سا پکارا، تاکہ جب وہ پھنسنے سے باز نہ ہو.
- مرحلہ 3 تندور میں رکھو اور تقریبا 30 منٹ کے تاریک مقامات تک 200 ° C تک پکانا. تندور میں مکمل طور پر ٹھنڈی تک چھوڑ دو
- مرحلہ 4 پھر آہستہ آہستہ سبزیوں کے گوشت کو ہٹا دیں. بینگن میں بینگن کٹائیں، سبزیوں کو کاٹ لیں اور چمچ کے ساتھ گوشت نکالیں. مکمل طور پر کٹی.
- مرحلہ 5 بھی ٹماٹر کے گوشت کو کاٹ، چمڑے اور مرچ کو ہٹا دیں، بیج اور جلد کے ساتھ کور کو ہٹا دیں.
- مرحلہ پیاز کو پگھل دیں اور کبوتروں میں کٹائیں، سبزیوں کے تیل میں بھڑکیں، چینی کی چوٹ ڈالیں. آخر میں، پتلی کٹی لہسن ڈالیں، ایک دوسرے کے ساتھ مل کر چند منٹ گرم کریں اور گرمی سے ہٹائیں.
- مرحلہ سبزیوں میں پیاز اور لہسن شامل کریں. خشک کرنے کے لئے نمک، مصالحے شامل کریں. میں مرچ مارٹر اور گپ شپ میں رکھتا تھا اور خشک مگھر کا مقابلہ نہیں کر سکتا تھا.
- قدم مرحلہ 8، ذائقہ. اگر ضروری ہو تو، نمک یا مصالحے شامل کریں. گرم اور ٹھوس شکل میں کیویار مزیدار ہے.