سبزیوں کے ساتھ سور کا گوشت ورق میں پکا ہوا ہے

1. سب سے پہلے، ہم ایک اچھی چھری کے ساتھ گوشت کو اچھی طرح سے دھو لیں گے جسے ہم جیبی کی شکل میں کٹوائیں گے. ان اجزاء:

• پورک - کلوگرام
• بینگن - 1 ٹکڑا
• تازہ شیمپین - 4 ٹکڑے ٹکڑے
• Seasonings - چکانا
• ٹماٹر - 3 ٹکڑے ٹکڑے
• مرچ، نمک - چکانا

ہدایات

1. سب سے پہلے، ہم ایک اچھی چھری کے ساتھ گوشت کو اچھی طرح سے دھو لیں گے جسے ہم جیبی کی شکل میں کٹوائیں گے. ہم نمک، مصالحے اور مرچ کے ساتھ سور کا گوشت مسح کرتے ہیں، تقریبا چھ گھنٹے چھوڑتے ہیں. آپ کو پوری رات کے لئے گوشت چھوڑ سکتے ہیں. 2. مشروم کو اچھی طرح کھونا، انہیں پلیٹیں میں کاٹ دیں. چھیل سے، ہم انڈے پلانے والے کو صاف کرتے ہیں، ہم ان کو انگلیوں سے کاٹتے ہیں. صرف ٹماٹر کے ساتھ بجتی ہے. یہ سب سورج کی نمائش کے ساتھ چھڑکا ہوا ہے، مخلوط. 3. گوشت میں چیخ مشروم اور سبزیوں سے بھرا ہوا ہے. ہم نے گوشت پکا ہوا ورق پر ڈال دیا. اگر سبزیوں کی جیب میں فٹ نہیں ہے، تو ہم انہیں سورج کے آگے پھیلاتے ہیں. 4. گوشت ورق کی دو تہوں میں لپیٹ ہے. ہم کھڑے ہونے کے لئے تیس منٹ دیتے ہیں. ہم نے پہلے سے ہی تندور میں پھنس لیتے ہیں کہ تقریبا دو سے دو گھنٹوں تک، درجہ حرارت ایک سو پچاس ڈگری ہے. 5. پھر گوشت لے لو اور اسے پلیٹ پر رکھو. ڈش تیار ہے.

سروسز: 4