اطالوی روٹی سوپ

ٹماٹر دھونے، سب سے اوپر ایک کراس کی شکل میں، ایک ابلاغ بنانے کے، ابلتے پانی ڈال اور چھڑی کو ہٹا دیں، اجزاء:

• زیتون کا تیل - 3 اشیاء. چمچ
• بلب - 1 ٹکڑا
• سفید خشک شراب - 30 ململ
• تازہ ٹماٹر - 1 کلو (یا اپنے جوس میں ڈبے)
• سلنڈر کی چھلانگ - 2 ٹکڑے ٹکڑے
• لہسن - 2 دانت
• سفید روٹی - 200 گرام
• چینی - 1،5 سینٹ. چمچ
• نمک، مرچ - 1 ٹکڑا (ذائقہ)

ہدایات

ٹماٹر دھوئے، اوپر سے ایک کراس کے طور پر باندھتے ہیں، ابلتے پانی میں اضافہ کریں اور چھیلے، پگھلا پتلی کٹ کو ہٹائیں. پیل پیاز اور لہسن، پختہ کاٹ. Kinzu واش، کاٹنا. ایک چٹنی میں زیتون کا تیل. پیاز بھری، 5 منٹ. شراب شامل کریں، 1 منٹ پکائیں. ٹھنڈا ٹماٹر، سلنڈر، لہسن اور چینی کے ساتھ ڈھک لیا. نمک، مرچ، مرکب اور کم گرمی کو 25 منٹ کے لئے کھانا پکانا. روٹی کے ساتھ کیڑے کو ہٹا دیں، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں توڑنے کے لئے crumb. آگ سے سوپ کو ہٹا دیں. پین میں روٹی شامل کریں، ڑککن کو بند کریں اور 5 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دیں، تاکہ روٹی لگی ہوئی ہو. ایک کانٹا کے ساتھ روٹی کو کچلنے، سوپ ہلائیں. حصوں میں ڈالیں، زیتون کے تیل سے چھڑکیں.

سروسز: 4