تبلیسی میں تبخپوری

ہم ایک بڑی کٹورا لے لیتے ہیں، وہاں ہمارے کیفیر ڈالیں، آٹے کو شامل کریں، آٹا اور سوڈا کھائیں. اجزاء دیکھیں :

• کیففیر - 500 ملزمان
• گندم آلو - 1 کلوگرام
• فوڈ سوڈا - 3 گرام
• چکن کا انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے
• سلگونی - 600 گرام
• نمک - ذائقہ

ہدایات

ہم ایک بڑی کٹورا لے لیتے ہیں، وہاں ہمارے کیفیر ڈالیں، آٹے کو شامل کریں، آٹا اور سوڈا کھائیں. ہم مرکب کرتے ہیں مٹی کے نتیجے کے مرکب سے میسم. آٹا بہت نرم ہونا چاہئے، یہ آپ کے ہاتھوں پر نہیں رہنا چاہئے. ہم ایک بھرتی کرتے ہیں: سولگونی کے ایک بڑے گرے پر رگڑتے ہیں اور اسے ایک انڈے سے ملاتے ہیں. سلیم. نتیجے میں آٹا 4 حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، جس میں سے ہر ایک نصف میں تقسیم کیا جاتا ہے. ہم ان کی بجائے پتلی فلیٹ کیک بناتے ہیں. ہم نے کیک پر ہماری بھرتی کا ایک ٹکڑا بنایا. سب سے اوپر دوسرا کیک، زیلجیمیم کناروں کو ایک قسم کی پائی تشکیل دیتے ہوئے - تصویر میں. کھینچنے والے پین میں تھوڑا سبزیوں کا تیل ڈالو. ہم نے اپنے کیک کو ایک حصے کے ساتھ اس میں ڈال دیا. ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کو ڈھانپیں اور تقریبا 7-8 منٹ تک پھینک دیں. درست طور پر دوسری جانب 3-4 منٹ کے لئے اور دوسری طرف کھانا پکانا. تھوڑا سا ٹھنڈی اور خدمت کرو. تبلیسی میں خاکپوری تیار ہیں - ایک خوشگوار بھوک!

سروسز: 1-2