- آٹا - 2 کپ (آٹا کے اجزاء)
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- چینی - 1/2 چائے کا چمچ
- بیکنگ سوڈا - 1/2 چائے کا چمچ
- دہی - 3/4 گلاس
- پنیر موزیزریلا - 200 گرام (فلٹر کے اجزاء)
- فیٹا پنیر - 150 گرام
- نمک - 1 ٹکڑا (اختیاری)
- کالی مرچ - 1 ٹکڑا (اختیاری)
خشک اجزاء کو ملائیں اور دہی میں شامل کریں. نرم آٹا نچوڑنا. یہ تھوڑا سا ہاتھوں پر رکھنا چاہئے. پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ تیار آٹا کو ڈھونڈنا اور آرام کرنے دو. فلٹر کے لئے تمام اجزاء کو ملائیں ... ... اور نتیجے میں بڑے پیمانے پر 4 گیندوں سڑنا. آٹا کھو ... ... اور اسے 8 جیسی ٹکڑوں میں کاٹ دیں. ایک رولنگ پن کے ساتھ آٹا کے ہر ٹکڑے کو رول کریں. دو آٹا حلقوں کے درمیان پنیر بھریں. بلائنڈ کناروں اور ایک رولنگ پن کے ساتھ دوبارہ باہر رول. درمیانے گرمی پر بھری ہوئی پین کو گرم کریں. پینکیک کو مرکز اور کور میں رکھو. ہر طرف 3 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
سروسز: 4