نیا "فر کو کوٹ کے تحت" تین سلاد: "اولیئر"، "ممموسا" اور "فر کوٹ کے نیچے ہیری" - ایک طویل عرصے تک نئے سال کی میز کی روایت. اب یہ سلاد اتنا عام ہیں کہ آپ کچھ نیا چاہتے ہیں. اور کیا اگر خاندان ان برتن کے پرستار رکھتا ہے؟ ظاہر ہے، یہ پیشکش کی ایک نئی قسم کی کوشش کرنے کے قابل ہے تاکہ ایک واقف ڈش ایک واقف اجنبی کے ساتھ میز پر آتا ہے. ایک ایسا تجربہ: ایک ترکاریاں کیک "ایک جیلی میں ایک فر کوٹ کے تحت ہیری." متاثر کرنے کے لئے، ہمیں ایک خوبصورت شکل کی ضرورت ہوگی جس میں ترکاریاں تیار کی جائیں گی. پائوں اور جیلیوں کے لئے موزوں سلیکون سانچوں کو بہترین موزوں بنایا جاتا ہے. اس سلاد کا کیک کا ذائقہ اس کے کلاسک پیروکار سے تھوڑا مختلف ہے، اس کے علاوہ تہوں کو ایک دوسرے کے ساتھ چپکنے والی اور پائی کی طرح کاٹ کرنا ہوگا.
اجزاء:- بیٹیاں 2 پی سیز.
- گاجر 3 پی سیز.
- آلو 3 پی سیز.
- انڈے چکن 3 پی سیز.
- نمکین ہیرنگ 1 پی سی.
- پیاز 0.5 پی سیز.
- جیلیٹن 8 جی
- پانی 100 ملی میٹر
- جیلی 30 جی
- میئونیز 350 جی
- مرحلہ 1 ترکاریاں کے لئے اجزاء: بیٹ، آلو، گاجر، انڈے پہلے ہی اور ٹھنڈی پکایا جاتا ہے. مجھے پیاز کی ضرورت ہے، لیکن جیلی کے لئے، میونیز کے سوا، میں پتی جیلیٹن (4 ٹکڑے ٹکڑے) کو پھیلاتا ہوں، جب لال سرخ (میری فرشتہ کوٹ کے تحت ایک مشترکہ ہیریئر کھانا پکانے کے وقت سے اپنے ذاتی تلاش سے) تلاش کرتا ہوں.
- مرحلہ 2 ہم ہیرنگ صاف کرتے ہیں، اندرونی، سر، پگھل کو ہٹائیں. ہم ہیرنگ 2 فلموں پر تقسیم کرتے ہیں، احتیاط سے چھوٹے ہڈیوں کو منتخب کریں اور چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں.
- مرحلہ 3 پکا ہوا آلو جلد سے چھپی ہوئی ہیں اور 5-7 ملی میٹر کے چھوٹے کیوب میں بھی کٹ جاتے ہیں.
- مرحلہ 4 پکا ہوا بیتروٹ ایک بڑے grater پر چھڑی. پورے ڈش کا ذائقہ چوٹی کے معیار اور مٹھائی پر منحصر ہے.
- مرحلہ 5 کھلی پکا ہوا گاجر ایک بڑے grater پر مسح یا چھوٹے کیوب میں کاٹ.
- مرحلہ 6 ابھرتے ہوئے انڈے تین بڑے گرٹر پر.
- مرحلہ 7 پیاز سے پیاز کاٹ اور ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ اس کو پھینک دیں. یہ طریقہ پیاز سے زیادہ تنازعات کو ہٹاتا ہے اور، سب سے اہم بات، ترکاریاں کی بو کی طرف سے سلاد کو روکتا ہے، جو عام طور پر ظاہر ہوتا ہے کہ ترکاریاں کھڑے ہیں. پیاز کی کرسی خصوصیات محفوظ ہیں.
- 8 منٹ کے لئے مرحلہ 8 جیلیٹن چادروں کو سرد پانی میں لینا چاہئے. 2 اسپیس کے ساتھ پانی ابالیں. سرخ currant سے جیلی. جیلیٹن نچوڑ اور جیلی کے ساتھ پانی میں ڈال دیا، مکمل طور پر تحلیل کرنے تک ہلچل، تازہ دودھ کی حالت میں ٹھنڈے اور ہموار ہونے تک میئونیز کے ساتھ مرکب کریں.
- مرحلہ 9 سلیکون شکل لیں، پلیٹ پر رکھو. تمام اجزاء علیحدہ پلیٹوں میں جیلی میئونیز کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں. پہلی پرت چوٹی ہے، تاکہ فارم تبدیل کرنے کے بعد یہ سب سے اوپر تھا.
- مرحلہ 10 دوسری پرت انڈے ہے.
- مرحلہ 11 تیسری پرت گاجر ہے.
- مرحلہ 12 چوتھا پرت پیاز کے ساتھ آلو ہے.
- مرحلہ 13 اور آخر میں، ہیرنگ. ہم فارم کو کھانے کی فلم کے ساتھ ڈھونڈتے ہیں اور اسے ریفریجریٹر میں تقریبا 6 گھنٹے تک ڈال دیتے ہیں.
- مرحلہ 14 جب جیلی ٹھنڈے ہو تو، شکل کو فلیٹ ڈش کے ساتھ ڈھونڈیں اور اس سے باری کریں. آہستہ کناروں کو تبدیل، شکل کو ہٹا دیں. مجھے اس قسم کی دلی ملی ہے.