سٹروگنف سٹائل میں مشروم
- میکاروونی - 250 جی
- مشروم - 700-800 جی
- لہسن - 2 لونگ
- زیتون کا تیل -1 چمچ. ایک شاندار
- کم موٹی ھٹا کریم - 200 جی
- آلو - 2 چمچ. چمچ
- تمباکو نوشی خشک پیپرکا -1.5 ٹسپ.
- سبزیوں کے شوروت -1 گلاس
- نمک، زمین کا کالی مرچ
سجاوٹ کے لئے: اجملی پتیوں
سٹروگنف سٹائل میں مشروم
پاستا کھانا پکانا. زیتون کے تیل میں 5-8 منٹ کے لئے کٹائی مشروم اور کچل لہسن کو بھری کریں. کھینچنے والی پین اور کور سے ہٹائیں، تاکہ ٹھنڈا نہ ہو. چٹنی تیار کریں: مکس ھٹا کریم، آٹے اور پپری. نمک اور مرچ سبزیوں کے شوربے کو شامل کریں اور سب کو بھری ہوئی پین میں ڈالیں. موٹی ہونے تک ڈھونڈنا اور کھانا پکانا. پاستا کے نتیجے میں چٹائی کے ساتھ پاستا ڈالو اور اجملی پتیوں کے ساتھ ڈش سجائیں.
گوشت کے ساتھ مشروم سوپ
- بیف ٹینڈرلو 500 جی
- پیاز - 1 پی سی.
- بیف ورزش - 600 ملی میٹر
- ٹماٹر - 5 پی سیز.
- مشروم - 250 جی
- لہسن - 2 لونگ
- گاجر 1 پی سی.
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. ایک شاندار
- چراغ 4 ٹسپ.
- ابلاغ چاول -1 گلاس
- خشک سرخ شراب -50 ملی میٹر
- خشک آبیگو
- بے پتی -1 پی سی.
- گلابی یا اجماع
کٹ پیاز کے ساتھ سبزیوں کا تیل میں کیوب اور کٹ میں کٹ کٹائیں. ذائقہ، مٹیڈ ٹماٹر گودا، کٹ مشروم، کچلنا لہسن اور بیل پتی شامل کریں. اجنبی کے ساتھ موسم. ایک دفعہ، ڈھیلا لے لو اور 1 گھنٹہ کے لئے کم گرمی پر باندھ لو. پتلی کٹی گاجر شامل کریں اور آگ میں اضافہ کریں. جب یہ کھڑا ہوتا ہے تو، ایک چھوٹا سا آگ سے 7 منٹ تک احاطہ کرتا ہے. چاول اور نشاستے شامل کریں، 2 ٹھنڈا ڈھیلا. ٹھنڈی پانی کا چمچ جب سوپ موڑتا ہے، شراب میں ڈال دو اور دو منٹ کے لئے آگ پر رکھو. گلاب کے ساتھ بے پاپ اور سوپ کا موسم لے لو.
چائے کے ساتھ چیمپئن شپ
- ایک بڑی ٹوپی (8-10 سینٹی میٹر) کے ساتھ چیمپئن شپز - 6 پی سیز.
- پیاز - 1 پی سی.
- بیف 400g کم
- فیٹا پنیر - 100 جی
- فرانسیسی ڈھیلا - 6 سلائسیں
- لہسن - 1 دانت
- اجملی - بنڈل
- Cilantro - بنڈل
- Paprika -1 tsp.
- Cumin -1 گھنٹے. ایک شاندار
- کارنیشن - 1 اسپیس.
- دار چینی - 1 اسپیس.
- نٹی - 1 چائے کا چمچ
- نمکین
مشروم کے ٹانگوں کو کاٹ دو اور انہیں ٹھیک سے کاٹ دو. پتلی کٹی پیاز، کچلنا لہسن، کٹی اجمی، لچک، چینی، نٹیم، پاپکر، جھنڈا اور زمین کے گوشت کے ساتھ ملائیں. نمک، اور اچھی طرح مکس. نتیجے کے مرکب کو 6 حصوں میں تقسیم کریں، اسے مشروم ٹوپیاں کے ساتھ لے لو اور بیکنگ شیٹ پر رکھیں. 180 منٹ سے 40 منٹ تک پکانا. کھانے سے پہلے 5 منٹ، بھوک پنیر کے ساتھ بونیٹس چھڑکیں. تندور یا روسٹ میں فرانسیسی ڈھیلا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے سیاہ اور ان پر تیار مشروم.
مشروم کے ساتھ پنی ماراکونی
بھری ہوئی آدھی زیتون کے تیل میں بھری ہوئی تیل، لہسن کا ایک لیزہ شامل، چھڑی کی طرف کی طرف سے ہلکا پھلکا دباؤ ڈالتا ہے تاکہ یہ ایک منٹ کے لئے تیل میں نالی شروع ہوجائے. مشروم کو چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کٹائیں اور بھری ہوئی پین میں شامل کریں. تھام، نمک اور مرچ کے ساتھ موسم. جب مشروم تیار ہو جائیں تو، گرمی کو کم کریں اور ھٹا کریم میں ڈالیں. چٹنی موٹائی کے بعد، اس سے لہسن کو ہٹا دیں. پادری تیار کرو، کریم اور باقی زیتون کا تیل شامل کرو، گرڈ پینسمین کے ساتھ چھڑکیں. مشروم کی چٹنی کے ساتھ خدمت کرو.
- پنی ماراکونی - 1 پیکٹ
- زیتون کا تیل - 5 چمچ. چمچ
- لہسن - 1 دانت
- تازہ تھما -1 ٹسپ.
- مشروم (مختلف) -600 جی
- موٹی ھٹی کریم 100 جی
- مکھن - 2 چمچ. چمچ
- Grated Parmesan -4 tbsp. چمچ
- نمک، زمین کا کالی مرچ
مشروم ریوٹٹو
- پاستا اوزو - 150 جی
- مشروم - 450 جی
- لہسن - 1 دانت
- مکھن - 1 چمچ. ایک شاندار
- سٹارچ - 1 چمچ. ایک شاندار
- کنسرٹ دودھ (چینی کے بغیر) - 150 ملی میٹر
- پنیر - 100 جی
- بادام - 100 جی
- خشک tarhun - 1 چائے کا چمچ
- برتن پیاز - بنڈل
- نمک، زمین کا کالی مرچ
پاستا کو پکاو اور اسے گرم جگہ میں رکھو تاکہ اس سے ٹھنڈا نہ ہو. 5 منٹ کے لئے تیل کی کٹ مشروم اور لہسن درمیانے گرمی سے بھرا ہوا. نشاستے، نمک، مرچ شامل کریں، دودھ میں ڈالیں. موٹی ہونے کے بعد، درمیانے گرمی پر رکھیں. grated پنیر، کٹی بادام، tarragon شامل کریں. جب پنیر پگھل گئی ہے، پیسٹ ڈالیں اور اسے ڈش پر ڈالیں. پتلی کٹی پیاز چھڑکیں.
meatballs کے ساتھ سٹرمبولی
- تیار شدہ خمیر آٹا - 450 جی
- پزا ساس 220 جی
- منجمد گوشت بال 340 گرام
- کنڈلی مشروم -170 جی
- Grated پنیر - 200 جی
- دودھ - 1 چمچ. ایک شاندار
- Grated Parmesan - 2 tbsp. چمچ
آٹا دو حصوں میں تقسیم کریں. 30 ایکس 20 سینٹی میٹر کے آئتاکار کے ساتھ آٹا پاؤڈڈ سطح پر رول کریں. تیل کے ساتھ بڑے بیکنگ ٹرے کو چکانا اور اس پر آٹا ٹکڑے ٹکڑے کریں. انہیں پزا کی چٹنی کے ساتھ چکنا دیں، مشروم کے ساتھ سب سے اوپر، گوشت کا گوشت اور grated پنیر کے ساتھ چھڑکیں. آٹا کے کناروں کو پانی کے ساتھ چکنا، ہر آئتاکار کے مختصر اطراف سے منسلک کریں، کناروں کو صاف کریں. پھر طویل اطراف سے زشپائی کناروں. احتیاط سے بیکسی شیٹ میں مزدوروں کو منتقلی اور ان پر ڈال دیں. اوپر کی کٹائی، کور بناؤ اور 10 منٹ کے لئے ایک گرم جگہ میں کھڑے ہونے دو. دودھ کے ساتھ چکنا اور پنیر پنیر کے ساتھ چھڑکاو. پہلے سے ہی تندور میں 25-30 منٹ تک پکانا. خدمت کرنے سے پہلے، سٹرمبولی موٹی سلائسوں میں کاٹ.
مشروم کے ساتھ ٹماٹر کا سوپ
- تازہ مشروم -400 جی
- چکن بروت -300 ملی میٹر
- پیاز -1 پی سیز.
- لہسن - 1 دانت
- مارگرین - 1 چمچ. ایک شاندار
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. ایک شاندار
- میٹھی ورموتھ یا خشک شیری -50 ملی لیٹر
- Grated Parmesan - 50 g
- بصیرت یا اجماع -2 سیراب
- گراؤنڈ سیاہ مرچ
مکمل طور پر پیاز اور لہسن کاٹنا. زیتون کے تیل کے ساتھ مارجرین کے مرکب میں ان کو بھڑکائیں. پتلی کٹی مشروم شامل کریں. 5 منٹ کے لئے احاطہ اور پھینکیں. بروتھ، 300 ملی لیٹر پانی، ورموتھ یا شیر ڈالو، ٹماٹر پیسٹ اور مرچ ڈال. ایک ابال لے لو اور گرمی کم کرو. 20 منٹ کے لئے احاطہ کریں اور ابھرائیں. پلیٹوں پر ڈالو، گرڈ پینسمین، بیسل یا اجمی کے ساتھ سجاوٹ.
مشروم اور پیاز کے ساتھ گوشت پائی
پیاز کا پتلی بجتی ہے، اور مشروم - پلیٹیں. منجمد پین، مشروم اور پیاز میں مائن کو بھری کریں. تیل، نمک اور مرچ کا نچوڑ. آٹا کو ڈالو اور اسے 40 x 30 سینٹی میٹر کی پرت کے ساتھ رول کریں. 2.5 کلومیٹر مربع کناروں کو چھوڑ کر اوپر کھینچنے کی جگہ لے لو. آٹا پر کناروں کو لپیٹ اور ان کو کوٹ. بیکنگ کاغذ میں بیکنگ ٹرے پر کیک کو رکھیں اور 15 منٹ کے لئے 220 ° کے لئے ایک preheated تندور میں جگہ. کچا نیلے رنگ پنیر کے ساتھ چھڑکیں، اجنبی اور پزا سیزننگ.
مشروم چکن کے ساتھ پائی
- شائیک مین 100 جی
- پالک - 140 جی
- ابلی ہوئی چکن کا گوشت - 500 جی
- آلو -150 جی
- چکن ورزش - 450 ملی میٹر
- مکھن 50
- زیتون کا تیل - 1 اسپیس.
- پیاز - 1 پی سی.
- تازہ نیبو جوس 1 ہ. ایک شاندار
- Rosemary -1 tsp.
- آٹا فلورو 8 بستر
- نمکین
مکمل طور پر پیاز کاٹ کر اسے کریمی (15 جی) اور زیتون کے تیل کے مرکب پر بھری ہوئی. مشروم کو ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں ڈال دیں، نمک کے ساتھ موسم، پالنا اور بھاری 2 منٹ کے لئے ڈالیں. ایک کٹوری میں بھرنے کی منتقلی، کٹا مرچ شامل کریں. ذائقہ، آٹے اور نیبو کا رس، نمک کے ساتھ موسم اور ایک منجمد پین میں ڈال دیں. ایک ابال لے لو اور آگ کو موڑ تک رکھیں. مرکب اور مشروم میں گوشت شامل کریں، چھلی کے ساتھ چھڑکیں. سڑنا بھرنے میں ڈال دیں. باقی مکھن پگھلیں، آٹا فلو کے ہر شیٹ کو چکنائیں، انہیں ایک دوسرے کے اوپر ڈال دیں اور بھرتی ہوئی شکل کے ساتھ ان کا احاطہ کریں. 200 منٹ کے لئے ایک preheated تندور میں پکانا.
انگوٹھے میں مشروم کے ساتھ کیڈ
- cod fillet - 500 g
- زمینی ادرک
- تازہ ادرک - 1 چمچ. ایک شاندار
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ
- شائیک مشروم - 230 جی
- میٹھی سرخ مرچ - 1 پی سی.
- گرین پیاز - بنڈل
- خشک سفید شراب - 50 ملی میٹر
- چکن بروت -150 ملی
- نمک، زمین کا کالی مرچ
سجاوٹ کے لئے:
- سبز پیاز
- ادرک کی پتلی سلائسیں
نمک، مرچ اور زمین کے انگوٹھے کے مرکب کے ساتھ مچھلی چھڑکیں اور 30 منٹ تک چھوڑ دیں. کچا تازہ ادرک 15 سیکنڈ تک سبزیوں کے تیل میں ایک چٹان میں بھریں. مشروم میں نصف اور میٹھا مرچ، کٹھ پتلی سبز پیاز اور دوسرے 5 منٹ کے لئے بھری میں کاٹ شامل کریں. گرمی سے ہٹائیں، شراب ڈال دو اور پھر آگ لگائیں. جب شراب صاف ہو جاتا ہے تو، ذائقہ شامل کریں اور ایک ابلاغ لائیں. سٹوپین میں مچھلی رکھو، گرمی، کور کو کم کریں اور 4-6 منٹ کے لئے آگ لگائیں. سبز پیاز پنکھوں اور تازہ ادرک کے پتلی سلائسوں کے ساتھ تیار ڈش سجانے کے.
پیاز پیاز میں مشروم
- چیمپئنجنز -24 پی سیز.
- مارگریٹ -30 جی
- وائڈ کریم 1 گلاس
- برتن پیاز - بنڈل
- نیبو - 1 پی سی.
- گندوں کے پٹاکر
- نمک، زمین کا کالی مرچ
مرچین پر 5-7 منٹ مشروم کو بھراو. انہیں باہر لے لو اور کڑھائی کٹی پیاز، زمینی نیبو زلزلے اور کڑھائی کریم میں بھری ہوئی ڈالیں. ایک فوڑا لے لو، گرمی کو کم کریں اور بغیر کسی اور 5 منٹ کے لئے ابھرتے رہو. چند منٹ کے لئے مشروم کو پین میں ڈالیں تاکہ ان کی چٹائی کو جذب کرنے کا وقت نہيں. نمک اور مرچ پلیٹ پر، croutons اوپر اوپر ڈال، چند مشروم سب سے اوپر پر ڈال اور چٹنی ڈال.
ہیمبرگر شیمپین کے ساتھ
زیتون کے تیل کے ساتھ مشروم کو چکانا، نمک، مرچ اور اطالوی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں. انہیں 6-8 منٹ کے لئے گرل پر بھڑکیں، ایک بار تبدیل کریں. ہر مشروم کے لئے پنیر کا ایک ٹکڑا بناؤ. نصاب کی نصف میں کٹ کریں اور کٹ کی طرف نیچے گرے پر رکھیں. ایک دوسرے 2 منٹ کے لئے ہر ایک کوالوں پر رکھیں تاکہ سیابٹا بھوری ہوجائے اور پنیر پگھل شروع ہوجائے، پھر لے لو اور ہیمبرگر تیار کریں: کیفیت، مشروم، پنیر، میئونیز، مرچ اور تلسی کے پتے کے ٹکڑے.
- چیمپئن شپ - 4 پی سیز.
- زیتون کا تیل 2 چمچ. چمچ
- اطالوی جڑی بوٹیوں -1 گھنٹے. ایک شاندار
- ہارڈ پنیر -4 سلائسس
- کیابٹا - 4 پی سیز.
- میئونیز - 50 جی
- کنڈلی میٹھی مرچ -4-8 پی سیز.
- بیسل - کئی شاخیں
- نمک، زمین کا کالی مرچ
پولٹا
- منجمد پالنٹ - 450 جی
- سورج خشک ٹماٹر - 100 جی
- زچینی (درمیانے) -2 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. ایک شاندار
- تمباکو نوشی ساسیج
- مشروم - 230 جی
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- اٹلی میں 1 اسپیس لگانا
- Grated Parmesan
- نمک، زمین کا کالی مرچ
12 حصوں میں پالینٹا کٹائیں، زچینی 4-6 ٹکڑوں میں. بیکنگ ٹرے پر پالینٹا اور زچینی رکھو، سبزیوں کے تیل سے پہلے تیل. تیل، نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں. 8-10 منٹ کے لئے پکانا، ایک بار پھر، جب تک پالتوٹا بھوری ہو. درمیانے گرمی پر، ساسیجوں کا ساٹ. مصدقہ چربی کو نچوڑیں، مشرومیں پلیٹیں میں کٹائیں، ٹماٹروں کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیں، موسم کے ساتھ چھڑکیں، 5 منٹ کے لئے بھڑکیں. پولنٹسا ساسیج، زچینی اور مشروم مرکب پر رکھیں. گرڈ پینسمن پنیر کے ساتھ چھڑکیں.
انگور کے ساتھ چپکے
پیاس کی پتلی بجتی ہے اور 10-12 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے درمیانے گرمی پر بھری کریں. بڑی کٹی مشروم اور کٹی لہسن شامل کریں. ایک اور 5 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے کھینچنا جاری رکھیں. آہستہ آہستہ پینٹ میں شراب اور شراب ڈال، آگ میں اضافہ. ابلتے کے بعد، اسے بغیر کسی ڑککن سے ڈھکنے کے بغیر 6 منٹ کے لئے کھانا پکانا. انگور، تھامے میں رکھو اور الگ الگ رکھو. مرچ اور نمک کے ساتھ سٹیک چھڑکیں. پکانا، ایک بار رخ، 20 منٹ کے لئے 70 سے زائد ° کے لئے پیشگی تندور میں. ایک مشروم کی چٹنی کے ساتھ خدمت کرو.
- مکھی سٹیک -600 جی
- مشروم 200 جی
- لہسن - 2 لونگ
- بیف بروت -1 ملی ملی میٹر
- خشک سرخ شراب یا کرینبیری کا رس - 70 ملی میٹر
- گٹائی کے بغیر سرخ انگور --100 جی
- زیتون کا تیل 2 چمچ. چمچ
- میٹھی پیاز - 1 پی سی.
- تھم
- نمک، زمین کا کالی مرچ
ہیم mousse کے ساتھ چیمپئن شپ
- بڑے شیمپین - 6 پی سیز.
- سبزیاں تیل -1 چمچ. ایک شاندار
- نمک، زمین کا کالی مرچ
mousse کے لئے:
- حم - 400 جی
- Grated پنیر -100 G
- کریم 33٪ موٹی مواد - 100 ملی میٹر
- نیبو کا رس -1 ٹسپ.
- نمک، زمین سفید مرچ
سجاوٹ کے لئے:
- گھنٹی مرچ کے چھوٹے کیوب
- سبز پیاز کے پنکھوں
- فرائیڈ چیمپین شپ سلائسس
شیمپین کے ساتھ، ٹانگوں کو کاٹ اور جلد سے ٹوپیاں کھینچیں. سبزیوں کے تیل میں نمک، مرچ اور بھری شامل کریں. اضافی چربی کو دور کرنے کے لئے کاغذ تولیہ پر رکھیں. موسی بنانے کے لئے، ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ایک پتلی میں پتلی کٹی ہیم اور grated پنیر کاٹ، آہستہ آہستہ کریم شامل. موسی نمک، سفید مرچ اور نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکیں. پلیٹوں پر مشروم کو نکال دو، انہیں میسس سے بھریں، کنفیکشنری کی سرنج سے باہر نکالنا. موسم بہار کی پیاز کے پنکھوں کے ساتھ ڈش کو سجانے کے، گھنٹی مرچ اور فرش چیمپین شپ کے ساتھ چھوٹے کیوب میں کٹائیں.
آلو گرین
- آلو - 6 پی سیز.
- مشروم - 200 جی
- پیاز - 1 پی سی.
- لہسن - 2 لونگ
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ
- آلو --50 جی
- دودھ - 600 ملی میٹر
- Grated Parmesan - 200 g
- نمک، کالی مرچ مرچ
پتلی آلو کاٹا اور اسے تھوڑا سا نمک پانی میں 5 منٹ کے لئے ابال. چٹنی تیار کریں: پتلی کٹی مشروم، پیاز اور لہسن درمیانے گرمی کے اوپر بھری کریں، آٹا، نمک اور مرچ میں ڈالیں. دودھ میں ڈالو. موٹی تک کک چکنائی بیکنگ ڈش میں، آدھے آدھے ڈالیں، چٹنی کا نصف ڈالیں اور نصف گرے پنیر چھڑکیں. باقی آلو کو رکھو اور باقی چٹنی ڈال دو. فارم کا احاطہ کریں اور 20-35 منٹ کے لئے 220 ° کے لئے ایک preheated تندور میں ڈال دیا. باقی پنیر کے ساتھ چھڑکیں. دوسرے 35 منٹ کے لئے پکانا.
سینڈویچ کے ساتھ porcini مشروم
- وائٹ مشروم 200 گرام
- مکھن - 2 چمچ. چمچ
- وائٹ شراب 2 چمچ. چمچ
- پیاز -1 پی سیز.
- مکین ترکاریاں -2-3 بہاؤ
- سرکہ - 50 ملی میٹر
- غیر منحنی روٹی - 4 سلائسیں
- گرینولر سرسبز -4 اسپیس.
- نمک، زمین کا کالی مرچ
پیاز کو پتلی بجتیوں میں کٹائیں، ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ساکھ لگائیں اور نصف گھنٹے کے لئے سرکہ ڈالیں. سونے کے جب تک مکھن میں پلیٹیں، نمک، مرچ اور مکھن میں مشروم کٹائیں. شراب میں ڈال دو، ایک اور منٹ کے لئے آگ اور سٹو شامل کریں. چھٹیوں کو چھتوں میں تقسیم کریں. ٹوسٹر میں روٹی بھٹی کے ٹکڑے. فارم سینڈوچ. سرپرست کے ساتھ ایک ٹوسٹ ٹوسٹ، اس میں داخل ہونے والی ترکاریاں، تلی ہوئی مشروم اور کھرچنی پیاز بجتی ہے.
پنیر کے ساتھ Lasagne
مکمل طور پر درمیانے گرمی سے زیادہ پیاز، اجنبی، گاجر، لہسن اور بھری کھینچیں. کٹی ہیم اور پلیٹ کٹ مشروم شامل کریں. بغیر ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کو ڈھونڈنا. ھٹی کریم، ٹماٹر، 100 ملی پانی اور شراب شامل کریں. ابلتے کے بعد، گرمی کو کم اور 5 منٹ کے لئے ابھرتے ہوئے. نمک اور مرچ پنیر اور مرکب کے دونوں قسموں کو رجوع کریں. بیکنگ ڈش میں مشروم کی چٹنی کا 1/4 ڈالو. پنیر کے مرکب 1/4 چھڑکیں، آٹا کے اوپر 1/3 ڈالیں. اس طریقہ کار کو دو بار مزید دوپہر دیں. باقی چٹنی کے ساتھ اوپر اور باقی پنیر مرکب کے ساتھ چھڑکیں. سختی سے ورق کے ساتھ فارم کا احاطہ کریں. 50 منٹ کے لئے 180 سے زائد ° تک ایک preheated تندور میں پکانا. لسانگنا کو ہٹا دیں اور ورق کو ہٹانے کے بغیر اسے دوسرے 20 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو.
- مشروم - 300 جی
- حم - 300 جی
- کھیت کریم 400 جی
- مرچھا ٹماٹر - 400 جی
- زیتون کا تیل -2 چمچ. چمچ
- پیاز - 1 پی سی.
- کیجری کے اسٹاک - 4 پی سیز.
- گاجر - 4 پی سیز.
- لہسن - 2 لونگ
- خشک سرخ شراب - 50 ملی میٹر
- کارسن - 200 جی
- سوئس پنیر - 170 جی
- لاسگنا کے لئے آٹا - 200 جی
- نمک، زمین کا کالی مرچ
مشروم چٹنی کے ساتھ بیف
- بیف ٹینڈرلوین 1،5 کلوگرام
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ
- لہسن - 1-2 لیس
- آبیگانو، دلی، تھائی - چار شاخیں
- نمک، زمین کا کالی مرچ
چٹنی کے لئے:
- مشروم (سیٹر مشروم، شیمپین، شائیت) - 600 جی
- زیتون کا تیل -3 چمچ. چمچ
- نیبو کا رس - 2 چمچ. چمچ
- سویا چٹنی - 1 چائے کا چمچ
تیل، گرے لہسن، نمک اور مرچ کے ساتھ ٹینڈرلوین کو چکانا. گلابی، آبی گانو اور تھائی کے بھوک لگی ہوئی sprigs پر رکھو، اس پر گوشت ڈالیں اور اس پر گوشت کھا دیں. 120 منٹ 20 منٹ، اور پھر 30-40 منٹ کے لئے ایک preheated تندور میں پکانا. 220 ° پر. ورق کے ساتھ ڈھانپیں اور 10 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو چٹنی تیار کریں. مشروم کو ٹکڑوں میں کٹائیں اور زیتون کے تیل میں بھڑکیں. نیبو کا رس، سویا چٹنی شامل کریں اور تقریبا 10 منٹ کھانا پکائیں. نمک اور مرچ