چاکلیٹ کیک
تیاری: 20 منٹ
میٹھی کی تیاری: 10 منٹ
• 2/3 کپ کا آٹا؛
• 1/2 کپ unsweetened کوکو پاؤڈر؛
• 1 ہ. بیکنگ پاؤڈر کا چمچ؛
• 1/2 ہ، نمک کے چمچ؛
• غیر منحصر غصہ چیری کے 2 شیشے؛
• چینی کے 2 کپ؛
• پانی کا 1/2 کپ؛
• 1/2 ٹیس بادام نکالنے؛
• چاکلیٹ چپس کے 3/4 کپ (110 جی)؛
• 3 چمچ. چمچ ناگزیر مکھن؛
• 2 بڑے انڈے؛
• بڑے انڈے کے 2 پروٹین؛
• سجاوٹ کے لئے 3/4 کپ سکیمڈ کڑا ہوا کریم؛
• برتن کے لئے سبزیوں کا تیل
تندور سے پہلے تندور 175 ° C ایک مربع پین کو 45 x 45 سینٹی میٹر کے ساتھ بھریں تاکہ ورق 2.5-5 سینٹی میٹر پین کے دو اطراف سے پھانسی پائے. تیل کے ساتھ بیکنگ شیٹ اور ورق کو چکانا. ایک کٹورا میں، پہلے 4 اجزاء کو پکڑا اور تھوڑی دیر کے لئے الگ کر دیا. چیری مکس، 1٪ کپ چینی، پانی اور بادام کی نکاسی میں درمیانے گرمی سے زیادہ چھوٹے بھاری ساسپین میں. 8 منٹ کے لئے احاطہ کریں اور ابھرتے رہیں، بعض اوقات سنجیدگی سے تاکہ چیری نرم ہوجائے اور جوس بنایا جائے. تھوڑا سا ٹھنڈی، اور پھر ایک بلینڈر میں مرکب بنانا جب تک کہ ہموار نہ ہو. اسے الگ کرو آہستہ آہستہ ابلاغ پانی کے ساتھ ایک چٹنی پر ایک بڑے دھات کٹورا کی جگہ رکھیں، ایک کٹورا میں چاکلیٹ چپس اور مکھن کا 1/2 کپ رکھیں اور جب تک اجزاء پگھل جائیں. پین سے کٹوری کو ہٹا دیں. 3/4 کپ چیری کی چٹنی، باقی 3/4 کپ چینی، انڈے اور انڈے کے پتوں میں ایک کریمی چاکلیٹ کے مرکب میں تھوڑی دیر کا استعمال کرتے ہوئے، ہلکا پھلکا لگانا. پھر آٹا شامل کریں. آٹے کو تیار شدہ فریڈنگ پین میں منتقل کریں. باقی 1/4 کپ چاکلیٹ چپس کے آٹا چھڑکیں. تقریبا 30 منٹ کے لئے پکانا، پھر آٹا تیار ہے تو چیک کرنے کے لئے ایک دانتوں کا ٹکڑا استعمال کریں: آٹا کا نم ٹکڑے دانتوں پر نہیں رہنا چاہئے. تندور سے بیکنگ شیٹ کو ہٹا دیں اور بیکنگ مکمل کریں. یہ کیک جشن کے موقع پر تیار کیا جا سکتا ہے. کمرے کے درجہ حرارت پر رکھو. چیری چٹنی فرج میں رکھتی ہے. بیکنگ ٹرے سے پھانسی پھانسی کے اختتام کو ہولڈنگ، احتیاط سے پیسٹری بیکنگ ٹرے سے منتقل. 12 ٹکڑوں میں کٹ ہلکا پھلکا خدمت کرنے سے پہلے ہر کیک چیری چٹنی کے ساتھ کریم اور کریم کے ساتھ سجاتے ہیں. فوری طور پر جمع کرائیں.
میٹھی کے ایک حصے کی غذائیت کی قیمت (1 کیک، چیری چٹنی 1 چمچ اور whipped کریم کی 1 چمچ):
• 28 فی صد چربی (7.1 گرام، 4 جی سنترپت چربی)
• 65٪ کاربوہائیڈریٹ (41.3 جی)
• 7٪ پروٹین (4 جی)
• فائبر کی 2.8 جی
• کیلسیم کی 42 ملی گرام
• 1.5 ملی گرام لوہے
• 164 ملی گرام سوڈیم.
یہ چاکلیٹ کیک کے ساتھ آپ کو چیری کی ڈبل خوراک ملتی ہے - وہ آٹا رسیلی (چربی کی بدولت) بنانے اور چٹنی بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے (مزیدار سجاوٹ کے طور پر). اگر آپ ان کیک کو پارٹی کے میزبان کے تحفہ کے طور پر پیش کرنے جا رہے ہیں، تو انہیں تحفہ باکس میں تحفہ باکس میں پیک کریں. چیری چٹنی کا ایک چھوٹا سا جار منسلک کرنے کے لئے مت بھولنا.
انڈے کاکلا اور چاکلیٹ فینڈنٹ کے ساتھ چاکلیٹ کافی کافی آئس کریم
یہ خوبصورت میٹھا متاثر کن لگتا ہے، اور بہت آسان ہے. میٹھی میں استعمال کرنے سے پہلے ہر قسم کی آئس کریم کی صحیح رقم کا اندازہ کریں: اس وقت کے دوران، آئس کریم کا وقت ہی ضروری استحکام تک پہنچنا پڑے گا. اگر آپ اس میٹھی کو پارٹی کے ساتھ لانے کے لئے جا رہے ہیں تو، آئس پیک کے ساتھ رکھیں تاکہ یہ سڑک پر پگھل نہ جائیں اور جب آپ آنے آئے تو، فوری طور پر فریزر میں ڈالیں - میٹھی کے وقت تک.
تیاری: 20 منٹ
میٹھی کی تیاری: 5 منٹ
منجمد وقت: 6.5-10 گھنٹے
• کم چربی وینیلا آئس کریم کے 2 کپ؛
• 2 چمچ بورببن یا سیاہ رم؛
• 1/2 چائے کا چمچ زمین کے نٹمم؛
• 1/2 پیسہ کما ناپسندیدہ بادام بن گیا؛
• 1/4 کپ grated چاکلیٹ؛
• کافی فیٹی مواد کے ساتھ کافی آئس کریم 3 کپ؛
• کم چربی چاکلیٹ آئس کریم کے 4 کپ؛
• 1/2 کپ unsweetened کوکو پاؤڈر؛
• قدرتی میپل شربت کا 1/2 کپ؛
• 1 چمچ. ایک چمچ کا سارا دودھ
• سبزیوں کا تیل
23 x 10 x 5 سینٹی میٹر کے سائز کے ساتھ دھاتی سڑنا چکانا (باورچی خانے کی جگہ رکھنے کے لئے جگہ پر). ایک باورچی خانے کے ٹیپ کے ساتھ شکل کو بڑھاو تاکہ فلم کے اختتام 5-8 سینٹی میٹر کی طرف سے سڑنا کے کنارے سے پھانسی. جلدی سے، پگھلنے سے آئس کریم کو روکنے کے لئے، وینیلا آئس کریم، بوربین یا رم اور ایک درمیانے کٹورا میں نٹمم ملائیں. تیار فارم میں کسی بھی پرت کے ساتھ مرکب چمچیں. نصف بادام اور گرے چاکلیٹ کی نصف رقم کے ساتھ آئس کریم چھڑکیں. 45 منٹ کے لئے آئس کریم کی پہلی پرت منجمد کریں. فریزر سے ہٹائیں اور کافی آئس کریم کی ایک پرت شامل کریں. باقی بادام اور grated چاکلیٹ کے ساتھ چھڑکیں. 45 منٹ تک منجمد فریزر سے باہر نکلیں اور چاکلیٹ آئس کریم کی ایک پرت نکالیں. تقریبا 4 گھنٹے یا رات بھر کے لئے ڈھک اور ریفریجویٹ کریں. اس دوران، ایک چھوٹا سا آگ میں ایک چھوٹا سا بھاری چٹان ڈال دیا اور کوکو کا پاؤڈر اور میپل سرپ، تقریبا 5 منٹ کے لئے ہیٹنگ کا مرکب کرنے کے لئے تھوڑا سا استعمال کرتے ہیں، تاکہ کوکو مکمل طور پر تحلیل کیا جاسکتا ہے، اور مرکب تھوڑا سا موٹا ہوا ہے. تھوڑا سا ٹکڑا کے ساتھ مرکب، دودھ میں شامل کریں. چٹنی، احاطہ اور فرج میں ڈال دیا جا سکتا ہے، اور استعمال سے پہلے، گرم کر سکتے ہیں. خدمت کرنے سے پہلے آئس کریم کو ایک سمارٹ ڈش میں تبدیل کر دیا. 12 ٹکڑوں میں کٹائیں اور پلیٹیں پر پھیلائیں. چٹنی ڈالو.
میٹھی کا ایک حصہ (1/12 آئس کریم اور چاس کی 1 چمچ) کا غذائیت کی قیمت:
• 31 فی صد چربی (9.2 جی، 3.7 جی سنبھالنے والی چربی)
• 59٪ کاربوہائیڈریٹ (41.3 جی)
• 10٪ پروٹین (6.6 جی)
• 2.2 جی فائبر
• 145 ملی گرام کیلشیم
• 1.2 ملی میٹر لوہے
• 68 ملی گرام سوڈیم.
مسالیدار سنتوں کے ساتھ شیمپین سے جیلی
تیاری: 15 منٹ
میٹھی کی تیاری: 7 منٹ
کولنگ کا وقت: 2 گھنٹے
• 3 سنتیں؛
• 3/4 کپ چینی؛
• جیلیٹن کے 2 سایہ؛
• 1 کپ کا ابلاغ پانی؛
• سرد شیمپین یا دیگر چمکتا شراب کے 2 شیشے؛
• 1/2 کپ سنتری کا اقرار؛
• 1/2 ٹیس گرین گندم؛
• زمینی دستانے کے 1/8 ٹیسس؛
سبزیوں کے تیل (بچانے کے لئے - ایک سپرے کی شکل میں)
سبزیوں کے تیل کے ساتھ 6 ڈسپوزایبل کپ (230 ملی میٹر کا حجم) سکروبیں. چھڑی اور سفید گوشت سے سنتری. کٹورا اوپر، رس کو بچانے کے لئے، سنتریوں سلائسوں میں تقسیم کریں؛ ایک کٹورا میں سلائسیاں اور رس چھوڑ دیں. ایک درمیانے کٹورا میں جسے چینی اور جیلٹن. ابلتے پانی کو شامل کریں اور تقریبا 2 منٹ تک سختی سے ہلایں، تاکہ جلیٹن اور چینی مکمل طور پر تحلیل ہوجائیں اور ایک سرسبزی جھاگ قائم ہوجائے. ایک کٹورا سے جوس کے ساتھ ایک جیلٹن مرکب میں اور جوش سے رس ڈالیں. ریفریجریٹر میں جیلیٹن مرکب کو تقریبا آدھے گھنٹہ تک ٹھنڈا کریں، تاکہ یہ تھوڑا سا گرم بن جائے، کبھی کبھار ہلکا پھلکا ہوجائے. ٹھوس شیمپین شامل کریں، جسے تھوڑی دیر کے ساتھ مرکب میں ڈالیں. تیار کپ میں جیلٹن مرکب ڈالو. جیلی سختی (2 گھنٹے سے 1 دن تک) تک فرش فرش میں ہر گلاس اور ٹھنڈا لگائیں. اس دوران، درمیانے گرمی کے دوران ایک چھوٹی سی بھاری چٹنی میں اعتراف، دانیام اور للی کا مرکب، مرکب کی سطح تک تقریبا 5 منٹ تک گرمی کا سامنا کرنا پڑتا ہے. گرمی سے ہٹا دیں اور مکمل طور پر ٹھنڈا کریں. سنتری سلائسیں اور مرکب شامل کریں. خدمت کرنے سے پہلے، پلاسٹک کے کپ کاٹنے یا تبدیل کرنے کے لئے میٹھی پلیٹیں پر جیلی ڈالیں. اگلا، پلیٹیں پر سنتری کا مرکب رکھیں اور فوری طور پر خدمت کریں.
میٹھی کے ایک حصے کی غذائیت کی قیمت (1 جیلی، 1/2 نارنج، قابو کی 4 ٹیس):
• 0 فی صد چربی (0.1 جی، 0 جی سنبھالنے والی چربی)
• 96٪ کاربوہائیڈریٹ (51.9 جی)
• 4٪ پروٹین (2.7 جی)
• 1.9 گرام ریشہ
• 40 ملی گرام کیلشیم
• 0.2 ملی میٹر لوہے
• 20 ملی گرام سوڈیم.
اس مزیدار میٹھی کے لئے فام چینی، ابلاغ پانی اور جیلٹن کے ساتھ سخت زور سے تیار کیا جا سکتا ہے. ٹھنڈے شیمپین کو صرف اس کے بعد جیلٹن مرکب ٹھنڈا ہو جانا چاہئے، تاکہ شیمپین کے بلبلوں - اس میٹھی کا ایک اہم حصہ - غائب نہ ہو.