- خشک خمیر - 1 سینٹ. چمچ (آٹا کے اجزاء)
- گرم دودھ - 1 کپ
- چینی - 1 چائے کا چمچ
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- انڈے - 1 ٹکڑا
- سبزیوں کا تیل - 3 سینٹ. چمچ
- آٹا - 3 کپ
- گوشت - 300 گرام (بھرنے کے اجزاء)
- بلب - 1 ٹکڑا
- لہسن - 2 دانت
- سبزیوں کا تیل - 2 اشیاء. چمچ
- cumin - 1/2 چائے کا چمچ
- کالی مرچ - 1/4 چائے کا چمچ
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- اجمی - 1/2 کپ
- ٹکسال - 2 اشیاء. چمچ
- نیبو کا رس - 2 اشیاء. چمچ
- ٹماٹر - 1 ٹکڑا
- پنیر - 1 کپ
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- نشست - 2 پنچ
یہ یقینی بنائیں کہ دودھ واقعی گرم ہے. دودھ میں خشک چھپائیں اور انڈے، چینی، نمک، تیل شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں اور آٹا شامل کریں. آٹا کی ایک خوبصورت ہموار دائرے کا جوڑا. تھوڑا سا تیل سے آٹا چکھو، اسے نم کپڑے میں رکھو اور ایک دوسرے تولیہ سے ڈھانپیں. آٹا 30 منٹ تک کھڑے ہونے دو جب آٹا "آرام" ہے تو ہم پزا کے لئے بھرنے کی تیاری کر رہے ہیں. درمیانے گرمی کے دوران بھری ہوئی پین کو گرم کریں، مکھن کو پگھل دیں. پیاز اور لہسن کٹائیں. پھر زمین کا گوشت شامل کریں. جھنگ، نمک اور زمینی مرچ کے ساتھ موسم. تقریبا 5 منٹ کے لئے بھرا ہوا. ہلچل ٹماٹر چھوٹے کیوب میں کٹائیں. کٹوری میں مکس ایک ٹھنڈی فورڈ، اجملی، ٹھنڈا ٹکسال اور نیبو کے جوس. تمام اجزاء کو ملائیں اور الگ کر دیں. تندور 400F تک تندور اس وقت، آٹا دوگنا چاہئے. دو حصوں میں آٹا کٹائیں. ہدایت کے تحت آپ 2 پیڈ ملیں گے. گول گیندوں کو بنائیں اور اپنے ہاتھوں سے فلیٹ کیک میں کچلیں. ایک پتلی بنیاد میں رولنگ پن کے ساتھ آٹا رول. تھوڑا سا نشست کے ساتھ آٹا چھڑکیں. اس سے آٹا کو بھرنے سے روکنے سے روکنے میں مدد ملے گی. اسی طرح نصف مادہ گوشت ڈالے. کٹی ٹماٹر اور grated پنیر کا نصف شامل کریں. ایک کشتی کی شکل میں ادائیگی کی. پزا انڈے کو ایک پزا دیوار کے ساتھ ڈھانپیں اور بھرنے کے سب سے اوپر اوپر باقی رکھیں. دوسری جانب میں نے چند مشروم اور مرچ مرچ شامل کی. سنہری براؤن تک 25 منٹ کے لئے پزا پکانا. ہم نے اسے سلائسوں میں کاٹ دیا اور میز پر اس کی خدمت کی. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 2