- ترکی کی سرزمین - 1 ٹکڑا
- درمیانے بلب، کٹ - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- بڑے گاجر، کٹائی - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- کٹلری اسٹاک، کٹی - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- مکھن کا 1 گلاس
- آٹا -1 گلاس
- کریم - 2 کپ
- خام لمبی چاول - 1 گلاس
- نمک - 2 چمچیں
- چکن برتن گرینولس - 1 چائے کا چمچ
- مرچ - 3/4 ٹاسکون
ایک چٹنی یا برجیر میں ترکی کی لاشیں رکھو اور پانی میں شامل کریں. ایک فوڑا لے لو. ایک گھنٹہ کے لئے گرمی، کور اور کمر کم کریں. گدھے حاصل کریں ٹھنڈا کرنا شوروت کے 3 کلوگرام چھوڑ دو ہڈیوں سے گوشت الگ کریں اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں، الگ الگ. ایک ساسپین یا بریزیئر میں، تیل میں نرم اور پیاز پیاس پیاز، نرمی تک. گرمی کو کم کرنا، ہلکا پھلکا، آٹا شامل کریں. آہستہ آہستہ بھوک کے 1 سہ ماہی میں شامل کریں. ایک فوڑا لے لو، کھانا پکانا، 2 منٹ یا اس سے زیادہ موڑنے لگے. کریم، چاول، نمک، ورت، مرچ، باقی وحشی اور ترکی شامل کریں. 30-35 منٹ کے لئے گرمی، کور اور ابھرتی ہوئی کمر یا چاول ٹینڈر تک.
سروسز: 16