- گوز - 1.5 - 2 کلومیٹر
- پیاز - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے
- بلغاریہ مرچ - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- لہسن - 2-3 دانت
- ٹماٹر - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- Tsukini - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے
- پنیر مشکل - 200-300 گرام
- ھٹا کریم - 2-3 آرٹ. چمچ (ھٹا کریم میئونیز کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے)
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- مرچ زمین کا مرکب - 1-2 پنچ
- سبزیوں کا تیل - 2-3 آرٹ. چمچ
تندور میں گوز کی ہدایت سلائسیں: 1. گوز اچھی طرح دھویا، اضافی داخلی چربی سے صاف، حصے میں کاٹ. ہم نمک، مرچ اور پتلی کٹ لہسن کے ساتھ رگڑتے ہیں. 2. پیاز، مرچ کھاو. ہم پیاز اور زچک کو تقریبا 1 سینٹی میٹر موٹی بجتی کے ساتھ کاٹتے ہیں. مرچ اور ٹماٹر سلائسوں میں کاٹ رہے ہیں. 3. ہم پنیر کو ایک بڑے گرے پر مسح کرتے ہیں اور اسے ھٹا کریم کے ساتھ ملاتے ہیں. 4. سبزیوں کے تیل کے ساتھ پین کو چکانا. ہم ذبح ہوئے سبزیاں (ٹماٹر کے علاوہ) کے ساتھ بھوک کے ٹکڑے ٹکڑے اور سوتے ہیں. ہم سب سے اوپر ورق کے ساتھ بند ہیں. 5. ہم اوسط سطح پر 200 ڈگری تک تندور میں ڈال دیا. تقریبا 1.5 گھنٹوں تک پکانا. 6. ورق کو ہٹا دیں. ہم نے گوشت کی پنیر کے ٹکڑوں پر ڈال دیا، کھیت کریم کے ساتھ ملا. بیکنگ شیٹ پر ٹماٹر شامل کریں اور 30 منٹ تک پکانا. 7. میز پر خدمت کرتے وقت، گرین کے ساتھ سجاوٹ کریں. آپ کی طرف سے پکایا جانے والی بکری آپ کی میز کے لئے ایک خوبصورت سجاوٹ کے طور پر خدمت کرے گی. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، گھر میں تندور میں جیس کھانا پکانا آسان ہے. ہنس بنانے کے لئے میری ہدایت کئی بار آزمائی گئی ہے. مجھے امید ہے کہ آپ بھی یہ پسند کریں!
سروسز: 6-8