- آلو - 6 ٹکڑے ٹکڑے
- گاجر - 1 ٹکڑا
- بو - 1 ٹکڑا
- لہسن - 2 دانت
- گھبراہٹ - 300-400 گرام (کسی بھی بھرنے کا استعمال - گوشت، چکن، سور، وغیرہ)
- ھٹا کریم - 80 گرام
- پنیر - 50 گرام (مشکل پنیر کا انتخاب کریں)
- ڈلی، نمک، مرچ - ذائقہ
- سبزیوں کا تیل - 3 اشیاء. چمچ
آلو دھوائیں اور ان کی یونیفارم میں آدھی تیار کرنے تک پھینک دیں. 15 منٹ سے زیادہ کھانا پکانا نہ کرو، ورنہ آلو الگ ہوجائے گا. مکمل طور پر پیاز اور لہسن کاٹنا. گاجر چھوٹے کیوب میں کٹائیں. پیاس، لہسن اور گاجروں کو ایک بھری ہوئی پین میں، نمک کے ساتھ موسم، مصالحے اور تھوڑا سا بھرا ہوا. پھر مائنڈڈ گوشت شامل کریں جب تک آدھا پکایا جھاڑو میں پین اور بھڑکیں. پتلی پلیٹیں میں پنیر کٹائیں. ھٹا کریم، نمک، مصالحے اور پتلی کٹی ڈیل ملائیں. نصف میں آلو کٹ اور ہر نصف کے وسط میں گروووز بنائیں. بھرنے کے چمچ پھیلاؤ، پھر آلو کریم اور ہر آلو کے لئے پنیر کے ایک جوڑے ٹکڑے ٹکڑے. بیکڈ شیٹ کو پہلے سے ہی تندور میں 200 ڈگری اور 30 منٹ تک پکانا. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 4