چاول اور جگر کے ساتھ پٹیاں سلیمان، چاول اور سبز پیاز سے بھرا ہوا نرم اور ناقابل یقین حد تک مزیدار پیتل پائی! اس طرح کی pies نرم رہتا ہے اور دوسرے دن بیکنگ کے بعد! پتلی خشک کرنے والی کرسٹ، کامل کھاد آٹا، بہت بھرنے والا - یہ وہی ہے جو وہ ہیں! ہم نے اسے پسند کیا، میں سفارش کرتا ہوں! دودھ بہت سوادج ہے!
اجزاء:- خشک خمیر 20 جی
- دودھ 0.5 لیٹر
- انڈے چکن 4 پی سیز.
- نمک 1 ٹسپ.
- گندم پھول 1 کلو
- چینی 150g
- سورج فلو بہتر تیل 220 ملی میٹر
- سور کا جگر 300 جی
- پورک پھیپھڑوں 300 جی
- ابلی چاول 200 جی
- سبز پیاز 1 گروپ
- پیاز جامنی رنگ 1 پی سی.
- سورج فلو کو بہتر سورج فلور تیل 100 ملی میٹر
- نمک 0.3 ٹسپ.
- مرحلہ 1 پائی کے لئے خمیر اور چاول کے ساتھ پائی تیار کرنے کے لئے خمیر آٹا تیار کریں.
- مرحلہ 2 جب آٹا آ رہا ہے، پائی بھرنے کی تیاری. نمکین پانی میں تیار ہونے سے قبل پری کک بھرنے کے لئے سورج جگر (جگر اور پھیپھڑوں) ذائقہ کرنے کے ساتھ ساتھ بھاپ چائے کا چائے. اس کے علاوہ سبز پیاز، وایلیٹ (یا پیاز) پیاز، سورج فلو کی بہتر تیل، نمک تیار کریں.
- مرحلے 3 کٹ جگر چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ.
- مرحلہ 4 ہم گوشت کی چکی کے ذریعے جگر کو منتقل کرتے ہیں.
- مرحلہ 5 پیاز صاف اور پیسنے کی جاتی ہیں، شفافیت تک سورج کے بہاؤ میں بہتر تیل میں بھرا ہوا.
- مرحلہ پیاز جگر، تھوڑا سا نمک کرنے کے لئے بھری ہوئی پین میں ڈالو.
- مرحلہ 7 چند منٹ تک درمیانے گرمی پر ہلائیں اور ہر وقت ہلچل کریں.
- مرحلہ 8 اگلا، جگر چاول میں ڈال دو چند منٹ کے لئے بھرنے اور بھرا ہلانا.
- مرحلہ 9 سبز پیاز پیسنا. بھرنے میں شامل کریں.
- مرحلہ 10 مکس کریں اور پاؤل ڈالیں جس میں کٹورا بھریں. جگر، چاول اور سبز پیاز بھرنے کے لئے تیار ہے!
- مرحلہ 11 آٹا 80-90 جی ہر وزن وزن 25 ٹکڑوں میں تقسیم کیا جاتا ہے.
- مرحلہ 12 آٹا کا ہر ٹکڑا ایک چھوٹی سی ہاتھ سے تیار کی پرت میں اور 1-1.5 سینٹ کے وسط میں رکھتا ہے. ایل. بھرتی
- مرحلہ 13 طویل عرصے سے پیٹنٹ تشکیل دیں اور کناروں کو بند کریں. خام پیٹی کا وزن 110-130 جی.
- مرحلہ 14 لہذا ہم تمام پٹھوں کی تشکیل کرتے ہیں، انہیں بیکنگ کے ٹرے پر ڈالیں، بیکنگ کے لئے اہتمام کے ساتھ اہتمام کیا.
- قدم 15 دودھ کے ساتھ مخلوط ایک زرد کے ساتھ patties چکنا.
- مرحلہ 16 بیک وقت میں 220 سی تندور 10-12 منٹ تک پکانا! اسے زیادہ نہ کرو! Pies فوری طور پر پکانا! یہ پایا جاتا ہے pies بہت سوادج اور خوبصورت ہیں! بہترین پیسٹری!