- آٹے - 2 1/2 کپ
- چینی - 3 اشیاء. چمچ
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ
- سوڈا - 1/2 چائے کا چمچ
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- دودھ - 1 گلاس
- پگھل مکھن - 6 آرٹ. چمچ
- میپل شربت - 1/3 کپ
- بھوری شکر - 3/4 کپ (بھرنے)
- چینی - 1/4 کپ (بھرنے)
- پکنان - 3/4 کپ (بھرنے)
- دار چینی - 2 چمچ (بھرنے)
- نمک - 1/8 چائے کا چمچ (بھرنے)
- پگھل مکھن - 1 آرٹ. چمچ (بھرنے)
- نرم اشیاء - 2 اشیاء. چمچ (چمک)
- میپل شربت - 3 سینٹ. چمچ (چمک)
- دودھ - 1-2 چمچ (چمک)
- چینی پاؤڈر - 1 کپ (چمک)
1. کھانا پکانا. چھوٹے کٹورا میں تمام خشک اجزاء کو ملائیں. جوئی شامل کریں اور ایک کانٹا کے ساتھ ملائیں جب تک مرکب گیلے ریت کی طرح نظر آتی ہے. الگ الگ 2. تندور 220 ڈگری تک پھیلائیں. پگھلنے والا مکھن کا چمچ چکانا. 3. آٹا تیار کریں. ایک درمیانے کٹورا میں آٹا، چینی، بیکنگ پاؤڈر، سوڈا، نمک کا مرکب. میپل شربت اور پگھل مکھن کے 2 چمچ شامل کریں، ہلچل. آٹے کو کھودنے والی سطح پر آٹا رکھو اور یونیفارم کے مستقل استحکام کو جوڑنا. آٹا بہت نرم اور تھوڑا سا چپچپا ہونا چاہئے. 4. آئتاکار 20x30 سینٹی میٹر کی پیمائش کرنے والی آٹا میں آٹا رول کریں. پگھلا مکھن کے 2 چمچوں کو آٹے پر پھینکیں اور اپنی انگلیوں سے پوری سطح کو چکنائیں. آٹا پر بھریں ڈالیں اور اسی طرح پوری سطح پر تقسیم کریں، بیرونی کنارے پر سرحد 1 سینٹی میٹر چھوڑ دیں. آٹا میں بھرنے پر دبائیں. 5. آٹا کی لمبی طرف سے شروع، اسے رول کے ساتھ رول اور سیلوں کو سلائی. کام کی سطح پر سیپ کے ساتھ ٹیپ ڈالیں. 8 ٹکڑے ٹکڑے میں کٹائیں اور بینڈ کو ایک سڑنا میں رکھیں. پختہ مکھن کے باقی 2 چمچوں کو چکانا. سنہری براؤن تک 20-23 منٹ تک پکانا. 6. چمک بنانے کے لئے، مکھن کے ساتھ ایک کٹورا میں مکھن مکس کریں، پاؤڈرڈ چینی اور کوڑا مل کر شامل کریں. شربت کو اچھی طرح سے شامل کریں جب تک کہ مخلوط ہوجاتی ہے. اگر مرکب بہت موٹی ہے تو ایک چائے کا چمچ یا زیادہ دودھ شامل کریں. 7. بون کو 5 منٹ کے لئے فارم میں ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. چمک کے ساتھ بھریں اور گرم کی خدمت کریں.
سروسز: 8