شینزکی کے رول

گرم دودھ میں، خمیر کو پھیلاؤ، نصف کلوگرام آٹا شامل کریں، اچھی طرح سے مرکب کریں اور اجزاء:

• آٹا - 1 کلوگرام
• دودھ - 400 گرام
• انڈے (لوگوں) - 5 ٹکڑے ٹکڑے
• چینی - 380 گرام
• تیل یا مارجرین - 300 گرام
• نمک 0.5 چائے کا چمچ
• خمیر - 40 گرام
• ھٹا کریم - 1 سینٹ. ایک شاندار

ہدایات

گرم دودھ میں، خمیر کو پھیلانا، نصف کلوگرام آٹا شامل کریں، اچھی طرح سے مکس کریں اور آٹا دو بار ایک گرم جگہ میں اٹھائیں. اس کے بعد، نمک، مال، چینی اور سفید کے ساتھ پاؤڈر شامل کریں. ہلچل، آٹا 0.5 کلو گرام آٹا ڈالیں اور آٹا کو گھسائیں. آخر میں، پگھل مارجن مارن یا مکھن شامل کریں. آٹا ہاتھوں یا برتن کے اطراف پر نہیں رکھنا چاہئے. ایک تولیہ کے ساتھ آٹا کو ڈھکانا اور 1.5-2 گھنٹے کے لئے ایک گرم جگہ میں ڈال دیا. جب آٹا انفیکشن کیا جاتا ہے، اسے ایک بورڈ پر ڈال دیا جاتا ہے، آٹا سے چھڑکا جاتا ہے، بنڈل میں تقسیم ہوتا ہے. ہم بنڈل ٹکڑے ٹکڑے اور گیندوں کو ان میں سے باہر کاٹ میں کاٹ. ہم ایک دوسرے سے عظیم فاصلے پر تیل بیکنگ کے چادروں پر workpieces ڈالتے ہیں، کیونکہ آٹا بڑھ جائے گا. اور 20 منٹ کے لئے ایک گرم جگہ میں ڈالیں. اگرچہ مستقبل کے بنس مناسب ہیں، آٹا اور مکھن کے ساتھ مرکب ھٹی کریم. تندور 230 ڈگری سے پہلے. اب بنس کھجور کو شیٹ پر دبائیں اور انھوں نے کھینچ کے مرکب کے ساتھ چکنائی. چینی کے ساتھ اوپر اور 15 منٹ کے لئے تندور بھیجیں. تیار بون بہتر میز پر تھوڑا سا ٹھنڈا کیا جاتا ہے. بون اپیٹیٹ!

سروسز: 12 پی سیز.