- چھوٹے ٹماٹر - 10 ٹکڑے ٹکڑے
- گھبراہٹ - 250 گرام
- سبز پیاز (پنکھ) - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- ڈیل، اجملی - - ذائقہ
- لہسن - 1 دانت
- میئونیز - 1-2 آرٹ. چمچ
- نمک - ذائقہ
تمام اجزاء تیار کریں. ہمیں چھوٹے، مضبوط ٹماٹر کی ضرورت ہے. سب سے پہلے ہم ٹماٹر کے ساتھ نمٹنے کے لئے کریں گے. ایک تیز چھری کے ساتھ ہم نے ٹماٹر کے سب سے اوپر کاٹ دیا (میں تہوار کی میز کے لئے ایک ناشتا پکایا، لہذا میں نے اسے خوبصورت طور پر، 60 ڈگری کے زاویے میں کھایا، لیکن آپ صرف افقی طور پر سب سے اوپر کاٹ سکتے ہیں). ہمیں ٹماٹر کے سب سے اوپر کی ضرورت نہیں ہے - یہ ایک اور ڈش تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے یا صرف خام کھایا. آہستہ آہستہ چمچ ہم ٹماٹر کا مواد حاصل کرتے ہیں - مائع کے ساتھ بیج. ہمیں ٹماٹر کے اندر کی ضرورت نہیں ہے، لیکن انہیں دور نہیں کیا جانا چاہئے، دوبارہ تیار کریں، مثال کے طور پر، ٹماٹر چٹنی. ٹماٹر کے اندر اندر عملی طور پر کوئی مائع اور بیج نہیں ہونا چاہئے - حقیقت میں، ہمیں صرف ٹماٹر کے ٹھوس حصے کی ایک ٹوکری کی ضرورت ہوتی ہے. اب ایک چھوٹا سا چال - ٹماٹر ایک کاغذ تولیہ پر رکھتا ہے (کھوکھلی حصہ نیچے) اور چھوڑ کر، اور اس وقت ہم بھرنے میں مصروف ہیں. ایک کاغذ تولیہ ٹماٹر میں باقی باقی مائع کو جذب کرے گا، اور ہمارے پاس ٹماٹروں کی مکمل طور پر تیار ٹوکری ہوگی. ہم کاٹیج پنیر کے ساتھ ایک کانٹا کے ساتھ گھومنا. دھیرے میں پتلی کٹی گرین شامل کریں. پھر لہسن کا دباؤ. ہم میئونیز، نمک مرچ، مکس شامل کرتے ہیں. ایک چائے کا چمچ استعمال کرتے ہوئے، ہمارے ٹماٹروں کو پاپنے کے نتیجے میں پنیر مرکب کے ساتھ بھریں. ایک ناشپاتیاں یا بصیرت کے طور پر خدمت کریں. بون اپیٹیٹ! :)
سروسز: 10