- سویا چٹنی - 50 ململ
- پیاز - 1 ٹکڑا
- سفید خشک شراب - 50 ململ
- سور کی گردن - 350 گرام
- مرچ مرچ - 1 ٹکڑا
- زچی - 200 گرام
- سبزیوں کا تیل - 30 ملیٹر
1. اس ڈش تیار کرنے کے لئے، سور کا گردن سب سے زیادہ مناسب ہے. یہ ضروری ہے کہ یہ رسیلی، نرم اور معتدل تیل تھا. گوشت دو سینٹی میٹر کی متوقع موٹائی کے سلائسس میں کٹائیں. 2. تھوڑا سا تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین میں، سونے کا رنگ تک جب تک گوشت کا ٹکڑا بھرایا جائے. 3. پیاز کو پتلی سیمیائرس میں کٹائیں، اور اس میں خشک گوشت شامل کریں. ہم ایک چھوٹی سی آگ پر کھانا پکاتے رہتے ہیں. 4. چار ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے ایک بہت بڑی زچینی اسکواش کے ساتھ کاٹ، پتلی سلائسس کے ساتھ کاٹنے کے بعد. کھینچنے والی کٹ میں کٹ کے درختوں کو پھیلایا اور مزید کھانا پکانا. 5. ڈش مسالیدار اور تیز شامل کریں. ایسا کرنے کے لئے، سویا چٹنی اور لال مرچ لے لو. چٹنی اور مرچ کے ساتھ سفید خشک شراب (چکانا) شامل ہے. اب سب کچھ ملائیں اور دوسرے 2-3 منٹ تک کھانا پکائیں. 6. آپ انشورنس کے ساتھ یا گرنش کے بغیر خدمت کر سکتے ہیں. نوڈلس یا قابل قدر چاول اس کے لئے بہت مناسب ہے.
سروسز: 2