- زچینی - 1 ٹکڑا
- ریکوٹا پنیر - 100 گرام
- بیسل پتیوں - 5 ٹکڑے ٹکڑے
- پائن گری دار میوے - 2 اشیاء. چمچ
- نمک، مرچ - ذائقہ
- زیتون کا تیل - 30 ململ
تو، ہم شروع کرتے ہیں. مجھے آپ کو یاد دلاتے ہیں، ہم صرف 5-10 منٹ اسٹاک میں ہیں :) زچینی کان، ختم ہو جاتی ہے. اب اس کا خاتمہ - سبزیوں کا کٹر استعمال کرتے ہوئے، ہمیں زچینی کے طویل اور پتلی پلیٹیں کاٹنے کی ضرورت ہے. پوری زچینی کی لمبائی میں، موٹائی - صرف ایک ملی میٹر میٹر. وضاحت کے لئے - مزید تصاویر دیکھیں. پین میں، ہم تیل کو گرم کرتے ہیں، تیل میں نمک اور مرچ شامل کریں. ہم نے تیل کے زچوں کے پلیٹوں میں ڈال دیا. ان میں سے سب سے اوپر، انہیں تھوڑا تیل اور نمک کے ساتھ چھڑکایا. بھاری لفظی گرمی پر ایک منٹ لفظی سے بھرا ہوا بجائے بھاری گرم. جھاڑو پین سے باہر لے لو. اسی تیل میں بھاری دیودار گری دار میوے - درمیانے گرمی پر 2-3 منٹ. ایک کٹوری میں، مرکب ریکوٹا پنیر، کٹائی کے بیسل پتیوں، پائن گری دار میوے اور تھوڑا زیتون کا تیل. اسے مکس کریں - یہ ہمارے بھرنے والی رول ہو گی. تو، ریپنگ شروع. ہماری زچگی کو تصویر، پتلی، لمبی اور لچکدار کی طرح نظر آنا چاہئے. پلیٹ کے کنارے پر ہمارے بھرنے سے باہر، احتیاط سے ایک رول میں لپیٹ لیا. تو ہر پلیٹ کے ساتھ کرو. یہ پتہ چلتا ہے کہ ایسی خوبصورتی. فرج میں، یہ ناشتا کھڑے نہیں ہونا پسند کرتا ہے، لہذا اسے بہتر طور پر میز پر فوری طور پر اس کی خدمت کرنا بہتر ہے. خوشگوار!
سروسز: 5-6