زیتون اور زیتون کا تیل مفید ہے

زیتون کا تیل زیتون کے درخت کے پھل سے نکالا سبزیوں کا چربی ہے. یہ بنیادی طور پر کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، لیکن کاسمیٹکس میں بھی قابل ذکر ہے، کیونکہ یہ جسم کے لئے بہت فائدہ مند ہے. رومن فلسفی Pliny ایک بار نے کہا: "انسانی جسم کے لئے سب سے زیادہ ضرورت ہے دو شراب ہیں. اندرونی شراب ہے، بیرونی زیتون کا تیل ہے. " زیتون اور زیتون کے تیل کے مفید ہیں، اور ذیل میں بحث کی جائے گی.

زیتون کے درخت اور اس کے پھلوں کے درمیان ایک مذہبی اور سیکولر نقطہ نظر کے درمیان ایک مضبوط تعلق بہت سے ذرائع - آرٹیکلز اور آرٹ کے کاموں میں دکھایا گیا ہے. قدیم زمانوں سے، روایت اور بہت سے رواج تھے - "مائع سونے" کی چھٹیوں. یہاں تک کہ بائبل میں یہ اشارہ کیا گیا تھا کہ نوح نے ایک کشتی بھیجا کہ یہ کہیں کہ اگر کوئی خشک زمین کہیں، لیکن وہ واپس لوٹ گیا، زیتون کی شاخ کو ان کی چوٹی میں لے گیا. مختلف لوگوں کی روایات سے، "وعدہ شدہ زمین" کی وضاحت بھی معلوم ہے، جہاں انگور، انجیر اور زیتون کے درختوں میں اضافہ ہوا. زیتون شاخ امن کی علامت تھی، اور پھر دولت.

اولمپکس کے دوران، زیتون کی شاخ فتح کی علامت کے طور پر سمجھا جاتا ہے. قدیم روم میں، زیتون روزانہ کھانے کے تھے. اس وقت، وہ بنیادی طور پر سپین سے لایا گیا.
ہپکوکریٹ نے لوگوں کو مشورہ دیا کہ زیتون کا تیل ذاتی حفظان صحت کے لۓ استعمال کرے. یونانیوں نے پہلی صابن، ٹیلک، راھ اور زیتون کے تیل کے چند قطرے کا انعقاد کیا. زیتون کا تیل اور راھ کھولنے سے عربوں نے اس ٹیکنالوجی کو پورا کیا ہے. مرسیس میں XI صدی میں، جینوا اور وینس تیل کی بنیاد پر حقیقی صابن پیدا کرنے لگے. ہارڈ صابن بار صرف XVIII صدی میں ہی ایجاد کیا گیا تھا. اور ابھی تک، زیتون کے تیل کے ساتھ صابن مہنگا تھا.
ہپپوٹریٹ، گلین، پلانی اور دیگر قدیم شفاہیں بھی زیتون کا تیل کی غیر معمولی شفاہی خصوصیات کا ذکر کرتی تھیں، انہوں نے انہیں جادو بھی کہا. بہت سے جدید مطالعہ زیتون کے تیل کی مفید خصوصیات کی تصدیق کرتے ہیں. اب یہ خالص قدرتی مصنوعات بڑے پیمانے پر علاج کے لئے خوراک اور دوا کا ایک لازمی حصہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

یہ معلوم ہوتا ہے کہ، اس کی دوائیوں کی وجہ سے زیتون اور زیتون کا تیل 473 ہربل ادویات کا حصہ ہے. ماضی میں، زیتون کا تیل مساج کے لئے بہترین ذریعہ سمجھا جاتا تھا. لیکن اس کی مصنوعات سے متعلق حقیقی سائنسی کام، سائنس میں صرف 1889 میں فرانس میں نمٹنے کے لئے شروع کر دیا. انہوں نے کہا کہ امبر مائع پیٹ میں ایسڈ کا سراغ بڑھاتا ہے. نصف صدی کے بعد، 1 9 38 میں، ایک اور سائنسی معائنہ نے زیتون اور زیتون کے تیل کی گلی بلڈر کو پاک کرنے کی صلاحیت کی.

زیتون کے تیل کے تمام اور دیگر شفا یابی کی خصوصیات اس کی ساخت کی طرف سے مقرر کی جاتی ہیں. یہ خود کو دوبارہ نہیں کرتا اور زیتون کی قسم، سال کی فصل، خطے اور بہت سے دیگر عوامل پر منحصر ہے.
یونان سے زیتون کا تیل بحیرہ روم بھر میں پھیلا ہوا ہے. روم سلطنت سلطنت کے علاقے پر زیتون کے درختوں کو پودے لگانے لگے. شمالی افریقہ کے تمام پودے لگائے گئے تھے. پھر یہ ہسپانوی فتح حاصل کرنے والوں کے لئے تھا. وہ پرکزوزانو تھے جو زیتون زیتون کے بیجوں پر لے جاتے تھے. اس طرح، XVI صدی میں، زیتون نے اٹلانٹک پار کر میکسیکو، پیرو، چلی اور ارجنٹائن میں آباد کیا.

زیتون اور زیتون کے تیل کی غذائی قیمت

زیتون کے درخت کے پھل سے نکالنے والی دنیا کو طویل عرصے تک تیل کی عادی ہے. آج، دنیا بھر میں اس "مائع سونے" کی فراہمی میں تین ممالک رہنماؤں ہیں - سپین، اٹلی اور ترکی. امریکہ، جاپان اور روس میں اسٹورز میں سب سے بہترین فروخت ہسپانوی زیتون اور زیتون کا تیل ہے. تونیزی ساحل پر بڑھتے ہوئے زیتون ایسی اعلی معیار ہیں جو اسپینارڈ بھی خریدتے ہیں. فرانس میں، زیتون بنیادی طور پر اچھا کے علاقے میں بڑھتے ہیں. وہاں تقریبا 1500 درخت بڑھتے ہیں.

ملک	پیداوار (2009)	کھپت (2009)	اوسط سالانہ فی صد کی کھپت (کلوگرام)
سپین	36٪	20٪	13.62
اٹلی	25٪	30٪	12.35
یونان	18٪	9٪	23.7
ترکی	5٪	2٪	1.2
شام	4٪	3٪	6
تیونس	8٪	2٪	9.1
مراکش	3٪	2٪	1.8
پرتگال	1٪	2٪	7.1.
امریکہ	8٪	0.56
فرانس	4٪	1.34

ہیلتھ فوائد

زیتون کا تیل سب سے زیادہ صحت مند مصنوعات ہے، لہذا اس میں سب سے کم چربی چربی موجود ہے. یہ لینویلا، الیک ایسڈ، وٹامن ای، فاسفورس، آئرن، پروٹین، معدنیات میں امیر ہے. زیتون کا تیل کثیر کثیر کثیر کثیر مقدار میں ہوتا ہے. لیکن نہ صرف یہ ایڈیشن زیتون کے تیل کی شفا یابی کی خصوصیات دیتے ہیں. غیر قابل اطمینان لپڈ کی بھی اہمیت ایک اہم کردار ادا کرتی ہے. بیجوں سے حاصل ہونے والے تیل میں (سورج فلاں، مکئی، ریپسیج)، کوئی ناقابل اطمینان لپڈ نہیں ہے، جو ان تیل کے زیادہ سے زیادہ شفا کے اجزاء کے نقصان کا باعث بنتی ہیں. زیتون کا تیل، اس کی باری میں، کچھ عناصر کے مواد کی وجہ سے بہت سے مثبت خصوصیات ہیں:

• سٹرولز - آنت سے کولیسٹرول کی جذب کو روکنا؛
• ٹکوفرولز - اینٹی آکسائٹس کی خصوصیات ہیں؛
• ٹریپنس، جو ہلکی ایسڈ کی سیرت کو فروغ دینے کے لئے تیار ہیں؛
• کارٹین ، جو اینٹی آکسائڈ خصوصیات بھی ہے؛
• فاسفولپائڈز - سیل جھلیوں کے اہم اجزاء، خاص طور پر، نیورونول جھلیوں؛
• ایسٹروجنک ہارمونز؛
• وٹامن اے ، ایک اینٹی آکسائڈنٹ کے طور پر جانا جاتا ہے؛
• وٹامن ڈی، جس میں آستین میں کیلشیم کی جذب بڑھ جاتی ہے.
• flavonoids ، جس میں جسم پر آکسیکرن کمی کے اثر میں ملوث ہیں؛
• کلورفیل ، جو زیتون اور زیتون کے تیل کو ایک خوبصورت سبز رنگ دیتا ہے اور خلیوں کی ترقی، خاص طور پر، سرخ خون کے خلیات اور لیکوکیٹ کو فروغ دیتا ہے.

اس سے پتہ چلتا ہے کہ زیتون کے تیل کے علاج کی روک تھام اور دل کی بیماریوں کی روک تھام میں ایک اچھا علاج کا اثر ہے. یہ نمایاں طور پر "خراب" کی سطح کو کم کرنے اور "اچھی" کولیسٹرول میں اضافہ، مفت ریڈیکلز کے آکسائڈریشن کی شدت کو کم کرنے، بلڈ پریشر کو معمول، آرٹیز کی دیواروں کی لچک میں اضافہ اور تھامبباس کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں. زیتون کا تیل جسم میں بڑھنے کے دوران کم ہوتا ہے. تجربات سے پتہ چلتا ہے کہ زیتون کے تیل کے ساتھ کھلایا گیا چوہوں ان سے کہیں زیادہ رہتے ہیں. وہ جو کھلایا یا مکھی کا تیل یا سورج کے تیل کا تیل. لوگوں میں اسی طرح کا مشاہدہ کیا جاتا ہے: کریٹ جزیرے میں، جہاں مقامی لوگ زیتون کا تیل استعمال کرتے ہیں، زندگی کی معیشت دنیا میں سب سے زیادہ سے زیادہ ہے. امریکن سائنسدانوں نے ثابت کیا ہے کہ اگر آپ ایک دن زیتون کے تیل کی چمچ پیتے ہیں تو ایک بار پھر دوسرے چربی کی کھپت کو کم کرنا، چھاتی کا کینسر کا خطرہ 45 فیصد کم ہوجائے گا. مطالعہ 4 سال تک کئے گئے ہیں. وہ 60،000 سے زائد خواتین سے 40 سے 76 سال کی عمر میں شرکت کر رہے تھے. یونانی سائنسدانوں نے پتہ چلا ہے کہ زیتون کے تیل کے 3 چمچوں کا استعمال کرتے وقت، ریمیٹائڈ گٹھائی کا خطرہ 2.5 گنا کم ہوتا ہے.

صرف زیتون اور زیتون کے تیل کے کچھ فوائد ہیں

• یہ دل کی بیماریوں میں مفید ہے، ہضم کو بہتر بنانے، جگر کی تقریب کو معمول دیتا ہے.
• مثبت طور پر جلد پر اثر انداز ہوتا ہے.
• جلد پر کھلی، خون سے متعلق زخموں کا علاج کرتا ہے.
• نشانوں کے قیام کو کم کر سکتے ہیں. الیکرز ہر رات جلدی پھیلے جتنی جلدی وہ چھیلے ہیں.
• کانوں، ٹن اور گلے کے انفیکشنوں کے لئے، زیتون کا تیل پانی کے ساتھ تامچینی غسل میں گرمی اور تیل کے ساتھ مل کر تیل (1: 3). یہ کپاس کپڑا میں لپیٹ ایک بیگ میں مرکب اور گردن کے علاقے پر رکھا جاتا ہے. پابندیاں اور 15 منٹ رکھو.
• جامد راستے کو صاف کرنے کے لئے، یہ خالی پیٹ پر زیتون کا ایک چمچ پینے کی سفارش کی جاتی ہے.
• اگر آپ دن کے دوران بہت زیادہ چلے گئے ہیں، اور آپ کے ٹانگوں کو تھکا ہوا ہے - نیبو کا تیل کے ساتھ مخلوط زیتون کے تیل کے ساتھ پاؤں کا مساج بنائیں.
• اپنے پاؤں پر کالوس کو ہٹا دیں، کٹا لہسن اور زیتون کا تیل استعمال کریں.
• کیڑوں کے کاٹنے اور جلانے کے خلاف، زیتون کے تیل کے 2 چمچوں کو ایک انڈے کی سفیدیاں اور متاثرہ علاقے سے تیل ملائیں.
• ہیپاٹائٹس سی کے مریضوں کو ہر صبح ایک طویل وقت کی ضرورت ہوتی ہے جس میں ایک چائے کا زیتون کا تیل لے جا سکے اور اپنے منہ کو نیبو کے ٹکڑے سے کھینچیں.

اگرچہ یہ سوادج اور صحت مند ہے، زیتون کا تیل احتیاط سے استعمال کرنا چاہئے. اگر آپ کھانا پکانے کے لئے استعمال کرتے ہیں تو، بھری ہوئی پین یا چٹنی زیادہ گرم نہیں ہونا چاہئے، کیونکہ تیل اپنے مفید خصوصیات کو کھو دیتا ہے اور تلخ بن جاتا ہے.

زیتون اور زیتون کے تیل کے ساتھ کاسمیٹک ترکیبیں

زیتون کے تیل کے ساتھ پانی میں مصری رانی غسل. کچھ کاسمیٹک کی سفارشات آج ہی محسوس ہوسکتی ہیں:

• 4 شونٹ لوشن، آٹا، 1/2 کپ کا دودھ، ایک چمکدار شہد اور ایک چمکیلی زیتون کے تیل کی خوبصورت چمچ کی ٹن جلد ماسک رکھنے کے لئے . ماسک چہرے اور گردن پر بنایا جاتا ہے، جبکہ یہ اب بھی گرم ہے. 10 منٹ کے بعد اسے ہٹا دیں اور گرم پانی سے چہرہ چلے جائیں.
• بالوں کا چمکنا: تھوڑا نیبو کے رس کے ساتھ ایک تازہ انڈے کی زرد مںہاسی ملتی ہے، پھر زیتون کا تیل چھوڑتا ہے. یہ ماسک خشک بال کے لئے مناسب ہے.
• شاندار دانتوں کے لئے whitening کے لئے: زیتون کے تیل اور سمندر نمک کے کئی قطرے کا ایک مرکب تیار کریں. دانت یہ مرکب رگڑتے ہیں اور اچھی طرح سے کللا کرتے ہیں.
• زیتون کے تیل کے کچھ قطرے کے علاوہ غسل جسم کی جلد کو فروغ دیتا ہے، ناخن کو مضبوط کرتا ہے، جو آسانی سے توڑتا ہے.
• حمل کے بعد جلد پر نظر آنے والی نشانیاں ، زیتون کے تیل سے باقاعدہ طور پر مسح کریں، جسم کو گرم تولیہ کے ساتھ لپیٹ کریں اور 10 منٹ کے بعد کھینچیں.
• خوبصورت ہاتھوں کے لئے: تازہ کٹی آلو کے ساتھ 10 منٹ کے لئے ان کا احاطہ کریں، اور پھر گرم پانی سے کللا کریں، پھر آہستہ زیتون کے تیل سے مساج کریں.
• جلد سے خشک کرنے سے بچنے کے لۓ ، اپنے ہاتھوں کو آدھے گھنٹے میں گرم زیتون کا تیل میں لینا، اور مٹی اور زیتون کے تیل سے کمپکری کریں.
• اگر آپ کی خشک جلد ہوتی ہے تو زیتون کے تیل کے ساتھ آوکوادا کے دانی کا مرکب اور چہرے پر ایک ماسک بناؤ. 20 منٹ کے بعد گرم پانی سے کللا.
• جب جھرنے لگے - ایک نیبو کا جوس زیتون کے تیل کے دو چمچوں کے ساتھ ملا لیں اور بستر پر جانے سے پہلے ہفتے میں دو بار چہرہ مساج کریں.
• ہمیشہ نرم نرمی کے ساتھ، غسل سے پہلے زیتون کے تیل سے اسے چکنائیں.
• دیوار کے خلاف: تھوڑا سا زیتون اور کاسٹر کا تیل ملا، پھر پورے بالوں کو اپنے بالوں پر پھیلاؤ اور 20 منٹ کے بعد کلنا.
• خوبصورت، چمکدار بال کے لئے: ایک زرد، ایک نیبو کا رس، نصف گلاس بیئر اور زیتون کے تیل کا ایک چمچ. شیمپو کو لاگو کرنے سے پہلے پانچ منٹ کے وار مسح کرو.