سبزیوں سے دوسرے کورسوں کی ترکیبیں

سبزیوں اور پھلوں کے ساتھ ساتھ گزرنے کے موسم گرما اور ابتدائی موسم خزاں کی خوشی سے لطف اندوز کرو. سبزیوں سے دوسرے برتن کی ترکیبیں آپ کو خوش کر دیں گے.

گری دار میوے، پنیر اور انگور کے ساتھ مرچ کا ترکاریاں

• چھٹی کا 50 جی
• 2 ککڑی، سرخ اور پیلا میٹھا مرچ
• اخروٹ، برنزا اور انگور کے کھنجوں کے 100 گرام
• 1 نیبو کا رس
• لہسن کے 2 لونگ
• 4 ٹیبل. چمچوں کی زیتون کا تیل

کھانا پکانا:

لیٹے پتیوں کو اچھی طرح دھویا جاتا ہے، خشک، پھر چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر، ککڑیوں میں سلائسیاں، مرچ کا گودا - بجتی، پنیر - کیوب کاٹ. گری دار میوے کاٹنا، انگور کی بیریاں ٹوکری سے علیحدہ کرنے کے لئے. چٹنی تیار کریں: لہسن کو کاٹنا، نیبو کا رس اور زیتون کا تیل، موسم کے ذائقہ کے ساتھ ملائیں. سلاد کے تمام اجزاء پکایا چٹنی کے ساتھ آہستہ مکس اور موسم.

کھانا پکانے کا وقت: 20 منٹ.

448 کلوال کی خدمت کرنے میں

پروٹین - 10 گرام، چربی - 41 گرام، کاربوہائیڈریٹ -13 گرام

مرچ اور چکن

• میٹھی مرچ کا 8 پوڈ
• ٹوسٹ کے لئے 60 جی روٹی
• مکھن کا 30 جی
• ابھرنے والے چکن کے 200 گرام
• 1 سبز سبز پیاز
• 200 جی کاٹیج پنیر
• 50 ملٹی کریم
• 1 کلوگرام
• لہسن کی للی 1
• 30 گرام گرے دار پنیر
• 100 ملی برش

کھانا پکانا:

روٹی مکھن اور مکھن میں بھری ہوئی. چکن اور ٹماٹر بھی کیوب میں کاٹتے ہیں، سبز پیاز اور لہسن کو کاٹتے ہیں. تیار شدہ اجزاء کو دہی، کریم اور زرد، ہلچل اور موسم کے ساتھ ملائیں. 2. مرچ کٹ اور پودوں سے بیج نکال دیں. مرچ تیار شدہ بڑے پیمانے پر بھرے ہوئے، ورزش ڈالیں، گرے پنیر پنیر اور 180 منٹ تک 20 منٹ کے لئے پکانا.

کھانا پکانے کا وقت: 60 منٹ.

ایک 380 کلو کی خدمت میں

پروٹین - 20 جی، چربی - 25 گرام، کاربوہائیڈریٹ -16 گرام

روٹی اور مرچ سے سنیک

4 سرورز

• رائی روٹی کی 8 سلائسیں
• لال اور پیلے رنگ میٹھا مرچ کا 1 پوڈ
• 150 گرام گرے دار پنیر
• مکھن 75 جی
• 2 سخت ابلاغ انڈے
• 2 میز. اخروٹ کھنگالیں
• لہسن کے 2 لونگ
• اجماع گرین کے 20 جی

کھانا پکانا:

میٹھی مرچ کے پودوں کے ساتھ "lids" کو کاٹ، بیج اور سیپٹیم کو ہٹا دیں. فارمیوم تیار کریں. انڈے، اخروٹ، لہسن اور مکھن کاٹنے، پنیر، سبزیاں شامل کریں، اچھی طرح مکس کریں. مرچ موٹی بجتی ہے. روٹی کے ہر ٹکڑے کے لئے لال مرچ کی انگوٹی ڈال دی اور کھنڈی ہوئی گوشت سے بھرا ہوا. اگلا، تھوڑا سا چراغ، پیلا مرچ کی انگوٹی ڈال اور مائنڈ گوشت سے بھرا ہوا.

کھانا پکانے کا وقت: 20 منٹ.

270 کلو کی خدمت کرنے میں

پروٹین - 32 گرام، چربی - 11 گرام، کاربوہائیڈریٹ -19 گرام

پینکیکس میٹھی مرچ، سلاد کے ساتھ بھرے

• سنتری میٹھی مرچ کی 2 پودوں
• آٹا 80 جی
• نمک
• کینی مرچ
• دودھ کی 150 ملی گرام
• 2 انڈے
• لیٹٹی پتیوں کا ایک گروپ
• 2 مال. چمچوں سبزیوں کا تیل
• جگر کی 125 جی پائی

کھانا پکانا:

آٹا کے لئے آٹا، دودھ، انڈے، نمک کی چوٹی اور کینی مرچ کا مرکب کریں. گرم، شہوت انگیز سبزیوں کا تیل بنانا 4 پتلی پینکیکس پر، دونوں طرفوں پر ہلکے سونے کا رنگ تک بھرا ہوا. ترکاریاں میٹھی مرچ کی چھڑیوں، کٹوں میں کاٹتی ہیں. ہر پینکیک کے لئے، جگر کی پٹ کی ایک پتلی پرت پھیل گئی، ترکاریاں اور میٹھا مرچ ڈال، پینکیک رول.

کھانا پکانے کا وقت: 45 منٹ.

250 کلو سے زائد خدمات انجام دے رہی ہیں

پروٹین - 11 جی، چربی -14 جی، کاربوہائیڈریٹ -19 جی

"دیکھا" ترکاریاں

• گدھے کا ایک سر
• 2 گاجر
• سرخ، سبز اور پیلا میٹھی مرچ کا 1 پوڈ
• 1/2 چائے. چینی کا چمچ
• زمین مرچ، کالی کالی مرچ اور پیپر
• ڈیل کے 1 گروپ
• 1 نیبو کا رس
• 1 ٹیبل. زیتون کے تیل کا چمچ
• کرینبیری

کھانا پکانا:

نمکتی ابلتے پانی میں 3-4 منٹ کے لئے inflorescences اور blanch پر گوبھی کٹائیں. گاجر ایک بڑی grater پر گرتے ہیں. میٹھی مرچ کے ٹکڑے بیجوں سے بازیاب ہونے اور بجتیوں میں کاٹنے کے لئے. ڈٹل کٹا. سبزیاں ہلائیں. گیس سٹیشن تیار کریں. زیتون کا رس، نیبو کے رس، چینی اور نمک کی چوٹی کے ساتھ جلدی سے شکست دی. ذائقہ کرنے کے لئے، مرچ مرچ، کالی مرچ اور پپرک شامل کریں. سلاد ڈریسنگ ڈالو، پھر ہلچل اور سجاوٹ، اگر چاہے، کرینبیری.

کھانا پکانے کا وقت: 20 منٹ.

ایک حصہ 210 کلوال میں

پروٹین - 0 جی، چربی - 10 جی، کاربوہائیڈریٹ - 23 گرام

کوریا میں پھلیاں اور گاجر کا ترکاریاں

• 1 کینڈی پھلیاں بن سکتی ہیں
• 2 انڈے
• 1 سرخ پیاز
• 1 مرچ مرچ، پیلا اور سبز میٹھی مرچ
• اجماع گرین کے 20 جی
• کوریائی میں 100 جی گاجر
• 3 میز. چمچوں کی زیتون کا تیل
• 1/2 نیبو کا رس
• زمین کا کالی مرچ
• نمک

کھانا پکانا:

انڈے مشکل (10 منٹ)، ٹھنڈے پانی کی ایک ندی کے نیچے ٹھنڈا، شیل سے چھڑی اور سلائسوں میں کاٹ. پیاز پتلی بجتی ہے، میٹھی مرچ اور مرچ - پٹا کے گودا میں کاٹ. گندگی پیسنے کنڈین پھلیاں ایک colander میں ڈال دیا جا سکتا ہے اور نکاسی کی اجازت دی ہے. کوریا میں گاجر تھوڑا سا نچوڑ اور چھوٹے بھی کاٹ. نمک، کالی مرچ اور آہستہ آہستہ مرکب کرنے کے لئے تیار تیار اجزاء. زیتون کے تیل کو نیبو کے رس کے ساتھ ملائیں اور ہلکے طور پر مارے جائیں. نتیجے میں چٹنی سلاد کو پانی دینے کے لئے.

کھانا پکانے کا وقت: 40 منٹ.

ایک حصے میں 190 مںچنے کے لئے

پروٹین -12 جی، چربی -8 جی، کاربوہائیڈریٹ -11 جی

سبز پھلیاں سے ترکاریاں

• 200 جی سٹرنگ پھلیاں
• سورج کے 400 جی
• 1 ٹیبل. ایک مکھن کا مکھن
• radicchio سلاد اور frisi کے چند پتیوں
• 4 سخت ابلی انڈے
• 2 پیاز
• اجمی کا ایک گروپ
• سبزیوں کے شوربے کے 100 ملی میٹر
• سرکل کے 50 مل
• چینی کی 1 چوٹ
• 2 میز. چمچوں کی زیتون کا تیل

کھانا پکانا:

گوشت کی نمک اور مرچ کا وقت، وقت گزرنے کی اجازت دیتا ہے (30 منٹ). پھر فرکنگ پین میں مکھن کو تحلیل کرتے ہوئے، ہلکے طور پر ہر طرف سے گوشت بھلاتے ہیں، اسے بیکنگ ٹرے اور تندور میں پکانا (180 منٹ سے 10 منٹ) پکاتے ہیں. گیس سٹیشن تیار کریں. پیاز اور زنجیرے سبزیاں کھینچیں، برتن اور زیتون کے تیل کے ساتھ ملائیں. سرکہ کے ساتھ موسم، نمک اور مرچ ذائقہ. پھلیاں ابلتی ہوئی نمک پانی (15 منٹ) میں ابلتے ہیں، پھر ایک colander میں چھوڑ دیا. ترکاریاں پتیوں میں بڑی سٹرپس یا وقفے میں کاٹ جاتے ہیں. سلادوں اور پھلیاں بھی ساتھ ساتھ پلیٹوں کی خدمت میں بند ہیں. گوشت ریشہ میں پتلی سلائسس میں کاٹ اور ایک ترکاریاں ڈالیں. انڈے کھلی ہوئی اور چوتھائی میں کٹائیں. تیار ڈریسنگ ڈالو، چوتھائیوں کے انڈے سے سجائیں اور ڈش کو اچھی طرح سے لینا (20-30 منٹ) کو چھوڑ دیں.

کھانا پکانے کا وقت: 25 منٹ.

ایک 375 کلو کی خدمت میں

پروٹین - 33 گرام، چربی - 25 گرام، کاربوہائیڈریٹ - 4 گرام

سبز مٹر کے ساتھ زبان

4 سرورز

• 1 بیف زبان
• 1 گاجر
• 1 اجماع جڑ
• 1 پیاز
• 100 جی ممبئی
• 1 ٹیبل. آٹا کا چمچ
• 2 میز. چمچوں مکھن
• 1/2 نیبو کا رس
• سبز مٹر کے 1 برتن

کھانا پکانا:

زبان جڑیں اور پیاز (2-3 گھنٹے) کے ساتھ پکایا جاتا ہے، پھر سرد پانی سے بھرا ہوا اور جلد سے چھپا ہوا ہے. شوروت برش. مٹیوں کو حل کرنے کے لئے. آدھے مکھن میں مکھن، ہلکا پھلکا، ہلکے سنہری رنگ سے آٹا، ورتوں کا 1/2 کپ ڈال، ممیز شامل کریں اور 5 منٹ تک کھانا پکانا. نمک چکھو. مسلسل ہلکا پھلکا، باقی مکھن اور نیبو کا رس شامل کریں. مٹر بھرنے کے ساتھ گرم. زبان سلائسس میں کٹائیں، مٹروں کے ساتھ ڈش پر رکھیں. ممیز کے ساتھ چاس الگ الگ خدمت کرتے تھے.

کھانا پکانے کا وقت: 40 منٹ.

570 کلومیٹر کی خدمت کرنے میں

پروٹین - 40 گرام، چربی - 20 گرام، کاربوہائیڈریٹ -17 گرام

سبزیوں کا ناشتا

4 سرورز

• 250 گرام لال دالے
• نمک
• گرین پیاز کی 100 گرام
• انگلی کی 20 جی
• 2 لوگ
• 100 جی برقی کا کام
• زمین کا کالی مرچ
• مرچ مرچ 1 پڈ
• 1 چونے کا رس
• 2 میز. سویا ساس کا چمچ
• 6 میز سبزیوں کا تیل
• 2 ککڑی

کھانا پکانا:

ایک ترکاریاں تیار کریں. ککڑی سلائسوں میں کاٹتے ہیں. مرچوں میں مرچ مرچ اور سبز پیاز کی کٹائی. ککڑی، مرچ اور سبز پیاز کا نصف ملائیں. سویا ساس، چونے رس اور 2 میز کے ساتھ موسم. سبزیوں کا تیل. دالے کو حل کرنے کے لئے دالے (10 منٹ)، پھر، پانی کی نالی. زمین کا ادرک، باقی سبز پیاز، یولکس اور بسکٹ مکس کریں. موسم ذائقہ، تھوڑا سا بٹس کو پھینکنا اور باقی سبزیوں کے تیل میں ان کو بھرایا جائے. سلاد کے ساتھ خدمت کرو.

کھانا پکانے کا وقت: 40 منٹ.

ایک خدمت میں، 490 کلو

پروٹین - 20 جی، چربی - 18 جی، کاربوہائیڈریٹ - 36 جی

چکن کے ساتھ بین بنانا

8 سرورز

• 1 کینڈی پھلیاں بن سکتی ہیں
• 300 جی چکن پھول
• چینی گوبھی کا ایک چھوٹا سا سر
• ککڑیوں کے 300 جی
• ٹماٹر کی 300 جی
• 3 انڈے
• 250 میئونیز کا
• 1 ککڑی
• سجاوٹ کے لئے گرین
• نمک ذائقہ

کھانا پکانا:

چکن چھاتی کے پھولوں کا بوجھ اور ٹھنڈا. ہاتھوں کو چھڑکیں 4-6 سینٹی میٹر کی لمبائی کی لمبائی. پیکن گوبھی پتلی سٹرپس. ٹماٹروں کو حل میں کٹائیں، پیڈیکییل کے اڈوں کو ہٹا دیں، گوشت کو بڑے کیوب میں کاٹ دیں. انڈے مشکل (10 منٹ)، ٹھنڈے اور شیل سے چھڑکیں. اس کے بعد ایک بڑے گرے پر چڑھاو. کھیرے کے بغیر، کھیرے، چھوٹے کیوب میں کٹائیں. تمام اجزاء کو شامل کریں، مائع کے بغیر پھلیاں شامل کریں، میئونیز کے ساتھ موسم، ہلکے نمک اور مکس. 15-20 منٹ کے لئے لینا اور میز پر خدمت کرنے کے لئے، سبز پتی اور ککڑی کے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ تیار ترکاریاں سجانے کی اجازت دیں.

کھانا پکانے کا وقت: 15 منٹ.

250 کلو سے زائد خدمات انجام دے رہی ہیں

پروٹین - 24 جی، چربی - 20 جی،

نوٹ کی مالکن کو

• سبز مٹر اور سبز پھلیاں

سبز سبزیوں کے رنگ کو بچانے کے لئے، انہیں سختی سے ابلتے ہوئے نمک پانی میں ابھر کر جانا چاہئے. سبزیوں کو کاٹنے کے بعد پانی کو ٹھنڈا کرنے کا وقت نہیں پڑے گا، اگر وہ چھوٹے حصے میں ابھرتے ہیں. گرم پانی اور مکھن 1-2 چمچوں میں مخلوط سبز سبز سبزیاں کی سفارش کی جاتی ہیں.

• بڑے سفید پھلیاں

بہت سوادج ہونے کے لئے، آپ کو اس طرح کی تیاری کرنے کی ضرورت ہے: پھلوں کے ساتھ پھلیاں (1: 3 کے تناسب میں) ڈالیں، ایک فوق لے لو، گرمی سے ہٹا دیں اور 2-3 گھنٹے تک چھوڑ دیں. پھر تیزی سے موٹی چھڑی سے پھلیاں چھولیں، جس میں جھاڑو کے بعد بہت آسانی سے ہٹا دیا جائے گا. اس طرح کے پھلیاں صرف 15 منٹ میں پکایا جا سکتا ہے.

• ہم دال کھانا پکاتے ہیں

سرخ اور سفید دال دونوں کو کھانا پکانے سے پہلے تیار کیا جانا چاہئے: اناج میں اکثر کب پگھل جاتے ہیں. اس کے بعد دالوں میں 20 منٹ کے لئے دالے (ایک چربی کی مصنوعات کے 2 شیشے کا پانی) کے لئے ابلاغ کیا جاتا ہے.

سبزیوں ترکاریاں

• 1 سرخ پیاز
• 1/2 نیبو کا رس
• لہسن کے 2 لونگ
• 30 گرام ہیرنگ اور ڈیل
• 300 جی تازہ ککڑی
• 150 کلو گرام مکئی
• 20 زیتونوں کے بغیر گندگی
• 50 گرام فیٹا پنیر
• 4 ٹماٹر
• 3 میز. چمچوں کی زیتون کا تیل
• نمک
• زمین سفید مرچ

کھانا پکانا:

پیاز پتلی بجتی ہے، نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکاو اور 5-7 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. لہسن پریس کے ذریعے آتے ہیں، پتلی سبزیاں کاٹ دیں. کیوب، ٹماٹر اور ککڑی - حلقوں میں فاٹا کاٹا. تمام تیار اجزاء مکئی اور زیتون کے ساتھ مل کر ہیں. نمک اور مرچ کا ذائقہ، زیتون کے تیل اور مرکب سے ڈالو.

کھانا پکانے کا وقت: 15 منٹ.

ایک خدمت میں، 156 کلو

پروٹین - 12 جی، چربی - 7 جی، کاربوہائیڈریٹ - 11 جی

نوکرانی چٹنی کے ساتھ ترکاریاں

• سبز ترکاریاں کا 1 سر
• 4 ٹماٹر
• 1 گاجر
• 1 اجماع جڑ
• 1 ککڑی
• 1 پیاز
• ٹوسٹ کے لئے روٹی کی 4 سلائسیں
• 1 چائے کا چمچ. ایک مکھن کا مکھن
• 2 میز. سرکی کا چمچ
• 6 میز سبزیوں کا تیل
• 1 چائے کا چمچ. داڑھی چمچ
• نمک
• مرچ

کھانا پکانا:

مکھن میں سٹرپس اور بھری میں روٹی کٹ کٹ (5 منٹ). گجرات اور اجملی پتلی سٹرپس، ککڑی اور ٹماٹر - حلقوں، پیاز - بجتی کے ساتھ ٹھوس. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں چھٹی چھوڑ دو تمام مکس. سرسبزی کے ساتھ سبزیوں کا تیل پیسنا پیسنے کے لئے جاری، سرکہ ڈال. نتیجے میں چٹنی کے ساتھ نمک، مرچ اور موسم کا ترکاریاں. پلیٹوں پر پھینک دیں اور croutons کے ساتھ چھڑکیں.

کھانا پکانے کا وقت: 30 منٹ.

ایک حصہ 240 کلو میں

پروٹین - 33 جی، چربی - 15 جی، کاربوہائیڈریٹ - 27 جی