- مٹر - 400 گرام
- بو - 1 ٹکڑا
- گاجر - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- سیل - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- سبزیاں - 1.7 لیٹر
- لہسن - 2 دانت
- بے پتی - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- سویا چٹنی - 2 اشیاء. چمچ
- شہد - آرٹ 2. چمچ
- نمک اور مرچ - ذائقہ
1. سب سے پہلے، مٹر کو منتخب کرتے وقت، اس بات کی وضاحت کریں کہ اسے لینا چاہئے. کچھ قسم کے مٹر کھانا پکانے سے پہلے 5 گھنٹوں سے قبل پہلے سے جلدی لگانے کی ضرورت ہوتی ہے، کچھ توڑنے کی ضرورت نہیں ہے. اگر ضروری ہو تو مٹر کو لو بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں اجمیری، گاجر، لہسن، اجمی کاٹنا. پیل پیاز اور موٹے ٹکڑوں میں بھی کاٹ. 2. سب سے پہلے سرد پانی میں مٹر کھا لیں. بڑے ساسپین میں تمام اجزاء کو پھینک دیں اور 40-50 منٹ کے لئے کم گرمی پر کھانا پکائیں. مٹر اور گاجر تیار ہونے پر سوپ تیار ہو جائے گا. کھانا پکانے کے دوران، کبھی کبھی ہلچل. سوپ کو 5 منٹ کے لئے ٹھنڈا دیں، پھر اسے ایک بلینڈر یا کھانے کے پروسیسر کے ساتھ صاف کریں. 3. خدمت کرنے سے پہلے، کوشش کریں اور اگر چاہے تو، زیادہ نمک اور مرچ شامل کریں. فرانسیسی بگیٹ کے ساتھ سوپ کی خدمت اور اجماع کے ساتھ سجانے کے لئے.
سروسز: 4