- نرم مکھن - 1/2 کپ
- بھوری شکر - 1/2 کپ
- سفید چینی - 1/2 کپ
- انڈے - 1 ٹکڑا
- مونگٹھن مکھن - 1 کپ
- ونیلا - 1/2 چائے کا چمچ
- سوڈا - 1/2 چائے کا چمچ
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- گندم آٹا - 1 / 2-2 شیشے
- چاکلیٹ - 180 گرام (کریم)
- موٹی کریم - 2/3 کپ (کریم)
- مکئی شربت - 1 سینٹ. چمچ (کریم)
1. تندور کو 190 ڈگری تک پھیلائیں. ایک چھوٹا سا کٹورا میں مل کر آٹا، نمک اور سوڈا ملائیں. ایک بڑی کٹورا میں مکھن اور شکر ایک ساتھ. انڈے اور کوڑا شامل کریں. مونگھلی مکھن اور کوڑا شامل کریں. ونیلا کے ساتھ ہلچل دو سیٹ میں آٹا شامل کریں اور ہم جنس پرستوں تک ہلائیں. 2. آٹا سے چھوٹے گیندوں کو رول کریں، بسکٹ کے دو ٹکڑے ٹکڑے کے لئے آٹا کا چمچ کا استعمال کرتے ہوئے. پارکمنٹ کاغذ کے ساتھ اہتمام بیکنگ کی چادر پر گیندیں. 3. آہستہ آہستہ ہر بال کو سطح پر گرے بنانے کے لئے دو طرفوں میں فورک پر منسلک. چینی کے ساتھ کوکیز کو ہلکی طور پر چھڑکیں. 4. براؤن تک 12 منٹ تک پکانا. جگر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. 5. کریم بنائیں ایک چھوٹا سا کٹورا میں کٹا چاکلیٹ رکھیں. درمیانے گرمی میں ایک چھوٹا سا چٹان میں، کریم کریم اور مکئی کی شربت گرمی میں کھینچ لائیں اور گرمی سے ہٹائیں. آہستہ آہستہ چاکلیٹ پر کریم ڈال. جب تک تمام چاکلیٹ پگھل اور مخلوط کریم کے ساتھ مل کر ایک ربڑ اسپتوال کے ساتھ ہلچلیں. 10-15 منٹ کے لئے ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. پیسٹری کے سب سے نیچے نصف پر کریم 1-1 1/2 چمچیں، باقی حصوں اوپر اوپر اور ہلکے طور پر دبائیں. خدمت کرنے سے پہلے 20-30 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیں.
سروسز: 6-8