- گرین انگور پٹا - 1 گلاس
- پتھر کے بغیر سرخ انگور - 1 گلاس
- پتھر کے بغیر سیاہ انگور - 1 گلاس
- سبزیاں تیل - 1 سینٹی میٹر. ایک شاندار
- Cumin - 1/8 Teaspoons
- خشک سرسبز - 1/8 چائے کا چمچ
- آیرگانگو - 1/8 تاثرات
- خشک مرچ مرچ - 1/8 چائے کا چمچ
- کٹی ادرک - 1 چائے کا چمچ
- نیبو ھٹی - 1 ٹکڑا
- نیبو کا رس - 2 اشیاء. چمچ
- چینی - 1/2 کپ
- پانی - 1 گلاس
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
ہم نے چٹنی کو درمیانے گرمی پر ڈال دیا. ہم سبزیوں کا تیل ڈالتے ہیں. تمام مصالحے کو شامل کریں اور ایک منٹ کے لئے ان کو بھلا دیں، مسلسل ہلکا پھلکا. یہ بہت ضروری ہے کہ وہ جلا نہ جائیں! پھر انگور پین میں شامل کریں. ہمیں اسے نصف میں کاٹنا ہوگا. اگر انگور بڑے ہیں، تو چوتھائی. انگور کے ساتھ ایک چٹنی میں، پانی، نمک، چینی، جست اور نیبو کا رس، کافی اونچا درجہ حرارت پر 15-20 منٹ کے لئے سٹو انگورو شامل کریں. کبھی کبھی ہم مرکب کرتے ہیں. 15 منٹ کے بعد اس تصویر کی طرح نظر آنا چاہئے. مائع نصف ابلاغ ہونا چاہئے. طویل چٹنی تیار ہے، کم مائع، اس طرح آپ کے ذائقہ میں اس لمحے کو ایڈجسٹ کریں. چٹنی ٹھنڈی ہوئی ہے اور ایک پلیٹ پر منتقل ہوتا ہے، یا فوری طور پر گوشت کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 4-6