دریں اثنا، روس میں چائے اتنا عرصہ پہلے نہیں جانا جاتا ہے. 1638 میں، روسی سفیر بصیر ستاروف نے منگولین آلٹین خان سے سار مخیل فڈورووچ سے تحائف لے لی. تاہم، 1769 میں چائے کی فراہمی کا پہلا معاہدہ بنایا گیا تھا. بہت سے روسیوں کے لئے بہت طویل عرصے سے چائے کی وجہ سے طویل عرصے سے چائے کی وجہ سے چین کی تجارت کی کاروانسوں کی طرف سے ترسیل ہوئی اور ملک کی ترسیل کی وجہ سے یہ یورپ میں کہیں زیادہ مہنگا تھا. پھر بھی، اس طرح سے ایک سال سے زائد عرصہ تک لے لیا. وقت کے ساتھ، ہمارے تاجروں نے سمندر کے تجارتی راستے پر مہارت حاصل کی، اور ساتھ ہی ٹرانس سائبرین ریلوے کو تعمیر کیا گیا، اور اس نے چائے عام شہریوں کو مزید قابل رسائی بنایا. آہستہ آہستہ، ایک خاص چائے کی آداب ملک میں تیار ہونے لگے، چائے نے پورے روس کو کھولنے کے لئے شروع کیا، اور یہاں تک کہ، ایک خصوصی قسم کا دورہ کرنے کا دعوت نامہ - چائے کے لئے. پیسوں میں بائیں بائیں پر بائیں جانب "تجاویز" شروع کرنے لگے.
جسمانی مادہ کے لئے سیاہ چائے کی بہت ساری مفید خصوصیات ہیں. ٹینکس اور سلیج، کیفیت کے لئے کیفین اور ٹنین کے خلاف لازمی تیل، جسم کے مزاحمت اور چالوں کو بہتر بنانے کے لئے گروپ بی اور سی کے وٹامن، خون کی رگوں کی دیواروں کو مضبوط بنانے کے لئے flavonoids، خون کے شکر کی سطح کو عام کرنے کے لئے polysaccharides، امینو ایسڈ arterial معمول کرنے کے لئے دباؤ ان کی آنکھوں کی تھکاوٹ اور ہر طرح کے سوزش کے لئے ایک چچا ہے.
لیکن یہ چائے ایک معجزہ بام تھا، اور ایک ناقابل یقین مائع نہیں، یہ مناسب طریقے سے پیرو کرنے کے قابل ہونا چاہئے. سب سے پہلے، نرم پانی کی ضرورت ہوتی ہے، جس میں کم از کم عاجز ہوتی ہے. کسی بھی عیب دار - نقصان دہ یا مفید ہو چائے کے ذائقہ کی خصوصیات پر اثر انداز کرنے کے قابل ہیں، لہذا یہ بہتر ہے کہ پانی کو فلٹر یا ایک خاص خریدیں، جدید اسٹوروں میں اچھا انتخاب کرنا کافی ہے. دوسرا، اہم بات یہ ہے کہ چائے میں چکن کیا جاتا ہے. ان مقاصد کے لئے بہترین چینی مٹی کے برتن، سیرامکس یا فایسیس سے بنا ہوا ٹیپٹ ہے. پانی ابھرنے والے برتنوں میں بہتر ہے. خود کو چائے کے پتے کو ایک چائے کا چمچ فی کپ لے جانا چاہئے، اور کپڑوں کی تعداد اور اس کے علاوہ قدرتی نقصان اور ابلتے کے حساب سے پانی. تیسرا، پینے کے لئے پانی کی حالت. پانی کا پیچھا کرنے کا ارادہ بہت سختی سے ابلاغ نہیں ہونا چاہئے، یہ محتاط اس کے لئے کافی ہو جائے گا.
ہم نے سیاہ چائے بنائے، اس مقصد کے لئے تیاری کے عمل سے قبل تیار کیتلی ابلتے پانی کے ساتھ رینج ہونا چاہئے. درجہ حرارت میں مناسب مفروج اور مناسب تحفظ کے لئے لازمی گرمی کے نقصان سے بچنے اور محفوظ کرنے سے یہ بچ جائے گا.
چائے کو توجہ مرکوز کے طور پر باندھا نہیں جاسکتا ہے اور پھر پانی سے پھنسا جاتا ہے. یہ بہتر ہے کہ اسے فوری طور پر کھانا پکانا اچھا لگا. جو کچھ بھی "چفیر" میں چائے بدل جاتا ہے، اسے بھوک نہیں ہونا چاہئے اور اسے سات سے دس منٹ سے زائد نہیں ہونا چاہیے، اور اگلے پندرہ برس کے دوران یہ سب سے بہتر ہے. یہ اس وقت کے وقفہ میں ہے جسے سیاہ چائے میں سب سے زیادہ مفید اور روشن ترین ذائقہ کی خصوصیات موجود ہیں. چائے کا پینے، لازمی تیل کا سب سے خوشبودار حصہ کے نقصانات سے بچیں، ڑککن میں مدد ملے گی اور اس کے اوپر کپاس یا لینن نیپکن کی مدد کرے گی.
یاد رکھو، شام کی چائے کے لئے، آپ کو اپنے خاندان یا دوستوں کے ساتھ حیرت انگیز وقت ہوسکتا ہے، اپنا دماغ بناؤ، اپنے پیار کا اقرار کرو یا آپ کے زخم کے بارے میں بتاؤ، کیونکہ چائے کا سب سے زیادہ آرام دہ اور پرسکون کھانا ہے. نہ صرف ان کے ساتھ ایک دوسرے کو گرم کرو بلکہ اپنے دلوں کی گرمی سے. ایک اچھا چائے کرو!