اورینٹ سیب جام سیپ پیٹین (جیلی ایجنٹ) میں امیر ہیں، لیکن صرف ان پھلوں سے جام ایک معمولی ذائقہ کے ساتھ بہت مہنگا نہیں ہے. اسی وجہ سے، ان کو مختلف پھل اور بیر (خاص طور پر پٹین غریب) شامل کردیئے جاتے ہیں، جو مکمل طور پر تیار کردہ مصنوعات کے ذائقہ کی خصوصیات کو تبدیل نہیں کرتے بلکہ اس کو خوبصورت بھوک لینا بھی پیش کرتے ہیں. جام میں شوگر جام میں جتنا زیادہ رکھا جاتا ہے. ذیابیطس mellitus کے مریضوں کے لئے، xylitol یا sorbitol چینی کی بجائے استعمال کیا جاتا ہے. 1 کلوگرام پھل اور بیری خام مال کے لئے 500-600 گرام xylitol یا 700bit sorbitol لے.
اجزاء:- ایپل 1000 جی
- اورنج 1000 جی
- پانی 2 چمچ
- شوگر 1200 گرام
- مرحلہ جام جام کرنے کے لئے، آپ کو سیب (بہتر گریڈ "وائٹ بھرنے")، سنتری، چینی اور 2 کپ پانی لینے کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 سنبھالیں اچھی طرح دھونے، چھڑی، سلائسس میں تقسیم کریں اور ان سے سفید فلمیں نکالیں.
- مرحلہ 3 ایک grater کا استعمال کرتے ہوئے اورنج پگھل کے ساتھ، سفید ذیلی طبقے پرت کو چھو نہیں، جستجو کو ہٹا دیں.
- مرحلہ 4 سیب دھونے، چھٹکارا، بیجوں کے گھوںسلاوں کو ہٹا دیں اور موٹے grater پر رگڑیں.
- مرحلہ 5 پانی کے ساتھ سیب ڈالا اور ایک میش میں نرمی تک کھانا پکانا.
- مرحلہ 6 مچھلی آلو کو چھٹکارا یا مسلسل رنگنے کے ذریعہ مسح کریں.
- مرحلہ 7 گرم، شہوت انگیز مچھلی آلو میں، چینی، زین اور چھیلے ہوئے سنتیں ڈالیں.
- مرحلہ 8 مرکب ہلانا اور 12-15 منٹ کے لئے مسلسل ہلکا پھلکا پکانا. خشک نسبندی جار میں فورا تیار جام، ابھرنے والی لیڈز اور کاگ کا احاطہ کرتا ہے.