گھوڑے کی چٹائی کے ساتھ ھٹا کریم چٹنی گرم چٹائی اور ڈریسنگ کے پریمیوں کو اچھی طرح سے معلوم ہے کہ ان میں سے ایک ایک چٹنی ہے، جس میں گھوڑے دار بھی شامل ہیں. یہ مختلف طریقوں سے پکایا جا سکتا ہے: نارنجی یا نیبو کے رس کے ساتھ، سرخ بیٹ، سیب، کریم اور شہد سے بھی. کسی بھی ڈش میں گھوڑے کی ہڈی کے ساتھ چٹنی تیز اور بہت روشن مزاج دے گا. اس چٹنی کا ایک مجموعہ پروٹین کی مصنوعات کے ساتھ بہترین ہے - مچھلی اور گوشت کے ساتھ، خاص طور پر اگر وہ کافی موٹی ہیں. ہارسریش اور سیب کے ساتھ چٹنی تیار کریں. یہ ابھرتی ہوئی زبان، چکن، چوٹی اور کسی دوسرے دل کی گوشت کے برتن کے ساتھ بہت نامیاتی طور پر مل جائے گی. یہاں تک کہ اگر آپ کو ایک امیر بورچ یا سرد اوکروشکا میں اس چٹنی کا چمچ ڈالنا ہے تو، ان کا ذائقہ بہت زیادہ دلچسپ ہو جائے گا. ہارسریش کے ساتھ باورچی خانے سے متعلق چٹنی آسان ہے، اہم چیز مشکل جڑ کو پیسہ دینا ہے. گریجئے کہ ہر ایک کے لئے ممکن نہیں ہے، کیونکہ اس طرح کے بے رحم علاج کے ساتھ ہارسریڈش نے تیز رفتار بوس کے ساتھ مصیبت کو سزا دی ہے جس میں تمام مچھروں کو جلدی ہوتی ہے. لہذا، کھانے کا پروسیسر یا روایتی گوشت کی چکی کا استعمال کرنا بہتر ہے. وہ مالکن جنہوں نے باقاعدگی سے اس جڑ فصل سے نمٹنے کے لئے تیار کیا ہے، وہ طویل عرصے سے گوشت کی چکی کا ایک سخت پلاسٹک بیگ ہے جو ان کی آنکھوں کی حفاظت کے لۓ اور گھوڑوں کے ساتھ چٹنی بنانے کے دوران ہر منٹ کو چھین نہیں لگاتے ہیں.
اجزاء:- گھوڑے دار جڑ 200 جی
- ایپل 1 پی سی.
- ھٹا کریم 1 چمچ ایل.
- ایپل سرکہ 1 چمچ. ایل.
- شوگر پاؤڈر 0.25 چمچ. ایل.
- نمک 1 چراغ
- مرحلہ 1 چٹائی تیار کرنے کے لئے، گھوڑے کی میٹھی جڑ، میٹھی اور ھٹی سیب، سرکہ، مصالحے اور ھٹا کریم لے لو.
- مرحلہ 2 ہارسریش جڑ کو روٹ اور اسے ٹھیک گرے پر چڑھاو. یہ تقریبا 0.5 کپ ٹوٹے ہوئے ہارسریش ہونا چاہئے.
- مرحلہ 3 سیب کو صاف کریں اور اسے اسی طرح سے پیسہ دیں.
- مرحلہ 4 مربوط ہارسڈریش، سیب، سرکہ، چینی پاؤڈر اور ھٹا کریم.
- مرحلہ 5 سب کچھ اچھی طرح سے مکس، ذائقہ میں نمک شامل کریں.