سیر بیری: گھر میں بکری بیری سے جام کھانا پکانا

روس میں، بیزیریری جام اشرافیہ سمجھا جاتا تھا. پاک فن کے لئے بھی ایک قسم کی جانچ پڑتال کی گئی تھی: ایک حقیقی میزبان جھاڑیوں سے جام تیار کرنے کے قابل تھا، ہر بیری میں ایک چھوٹا سا نٹلی پوشیدہ تھا. جدید خواتین ایسے غذا کے قابل نہیں ہوسکتی ہیں، لیکن ہماری ترکیبیں کے مطابق گوبھی سے مزیدار جام کھانا پکانے کے لئے ہر مالکن کی طاقت کے تحت ہے.

گھاسبیری سے کلاسیکی جام - مرحلہ ہدایت کی طرف سے قدم

چلو کلاسیکی ورژن کے ساتھ شروع کرتے ہیں، جس میں جوزیری بیری سے جام کی سب سے آسان ترکیبیں سمجھا جاتا ہے. یہ اعلی سطح کی مہارت اور غیر معمولی اجزاء کی ضرورت نہیں ہے. یہ بہت آسان ہے، لیکن ناقابل یقین حد تک سوادج ہے.

ضروری اجزاء:

• gooseberries - 1 کلو
• چینی - 1 کلو
• پانی

قدم بہ قدم ہدایات:

ہم بیر کو دھو لیں گے اور انہیں دم سے صاف کریں گے. یہ روایتی کینچی کے ساتھ ایسا کرنا آسان ہے.

گھاس کی بیری کو گہری پین میں منتقل کریں اور اسے پانی سے بھریں تاکہ اس کی مکمل طور پر بیر کا احاطہ کریں.

ایک سست آگ میں، مرکب کو ایک فوڑا لے لو، لکڑی چمچ کے ساتھ وقت سے وقت کی جڑیوں کو ہلانا مت بھولنا.

جلد ہی مرکب کے طور پر، چینی کو ایک چٹان میں ڈالیں اور اچھی طرح سے ملائیں.

ایک بار پھر، ایک ابال لاؤ، جھاگ کو ہٹا دیں اور آگ کو بند کردیں.

تیار جام ٹھوس ہے اور جار میں ڈال دیا جا سکتا ہے. اگر آپ بیر کی زیادہ نازک استحکام حاصل کرنا چاہتے ہیں تو، آپ اسے چھٹکارا کے ذریعہ پیسہ کرسکتے ہیں.

بکری بیری سے رائل جام - مرحلہ ہدایت کی طرف سے قدم

گوزیری بیری سے "بادشاہ کی" جام اس کے بہترین ذائقہ کی وجہ سے بن گیا، اس کے باوجود بادشاہ سے بھی زیادہ تر تعریف کی. یہ بیری تیاری کی ایک زیادہ پیچیدہ قسم ہے، لیکن یہ تمام کوششوں کے قابل ہے. سب کے بعد، نتیجے کے طور پر، آپ کو ایک ناقابل یقین حد تک ٹینڈر، خوشبودار اور مزیدار علاج مل جائے گا.

ضروری اجزاء:

• gooseberries - 2 کلو
• چیری پتیوں - 200 جی
• گردن والا چینی - 2 کلوگرام
• ووڈکا - 100 ملی میٹر؛
• ونیلا -1 ٹیس.
• سائٹرک ایسڈ - 2 ٹسپ.
• پانی

قدم بہ قدم ہدایات:

1. میرے گوبھی کے ساتھ شروع کرنے کے لئے اور دموں کو ہٹا دیں. ہم ہر پھل کاٹتے ہیں اور بیج کو ہٹا دیتے ہیں، ان سے باہر نکالتے ہیں. ایک ساسپین میں بیر کو بھریں اور بہت سرد پانی ڈالیں. 6-7 گھنٹے کے لئے فرج فرج میں پانی سے پہلے ٹھنڈی ہوئی ہے.
2. چیری کے پتیوں کو چلانے والے پانی کے نیچے دھویا جاتا ہے، 1 لیٹر پانی ڈال اور سیٹرک ایسڈ شامل کریں. ہم نے اسے آگ میں ڈال دیا اور مرکب کی سطح تک انتظار کرو. شوروت کو 5 منٹ کے لئے ابالنا چاہئے، جس کے بعد اسے اظہار کیا جانا چاہئے.
3. ہم نے چیری بروتھ میں چینی ڈال دیا، اسے آگ میں ڈال دیا اور کھانا پکانا جب تک کہ چینی مکمل طور پر منحصر نہیں.
4. ووڈکا، ونیلا اور اچھی طرح سے مکس شامل کریں.
5. gooseberries کی بیر نتیجے کے مرکب سے بھرا ہوا ہے اور آدھے گھنٹے کے لئے کھڑے ہیں.
6. ہم نے آگ کی بیری سے جام آگیا اور ایک ابال کو لے آئے. ہم 10 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں.
7. نسبتا جار میں ہم زیادہ گرم جام ڈالتے ہیں اور فوری طور پر رول کرتے ہیں.

نارنگی - قدم قدم ہدایت کے ساتھ بکریبرب سے راام جام

اگر آپ انگلیوں کو شامل کرتے ہیں تو بروز بیری سے ناقابل یقین حد تک خوشبودار اور لاجواب سوادج جام حاصل ہوتا ہے. میوے پھل ایک آسان سورج دیتے ہیں، اور نازک رنگ کا رنگ بہت خوبصورت ہو جاتا ہے - امبر شہزادی. لیکن اہم بات یہ ہے کہ یہ جام گرمی کے علاج کی ضرورت نہیں ہے، جو وقت اور کوشش کو بچاتا ہے.

ضروری اجزاء:

• سنتری - 2 پی سیز.
• چینی - 1.3 کلوگرام
• gooseberries - 1 کلو

قدم بہ قدم ہدایات:

1. گوسبربر دھویا اور دموں سے صاف کیا جاتا ہے. ہم ہڈیوں کو کاٹ اور ہٹائیں.
2. یہ سنتری کے ساتھ کیا جاتا ہے، چھڑی سے ان کی صفائی.
3. ایک blender میں ہم ایک پٹی پھل اور بیر ایک پاکی ریاست کو کچلتے ہیں.

   نوٹ کرنے کے لئے! پھل پیسنا اور گوشت کی چکی کا استعمال کرتے ہوئے ہوسکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، اس کے ذریعے ایک سنتری اور گزرنے کی باری 2-3 بار گزریں.

4. مرکب میں چینی شامل کریں.
5. ہم نے چینی کی مکمل تحلیل کا انتظار کرتے ہوئے، کئی گھنٹے تک جام چھوڑ دیا. وقفے سے ہلچل.
6. جراثیمی جاروں میں جھوٹ ڈالیں اور لیڈز کے ساتھ احاطہ کریں. ہم فرج میں ذخیرہ کرتے ہیں.

جیری بیری سے "عمارات" - قدم بہ قدم ویڈیو ہدایت

جھاڑی بیری سے جام کے اس قسم کا بنیادی فائدہ اس کا رنگ ہے. یہ واقعی اممل بنانے کے لئے، آپ کو غیر معمولی بیر کا استعمال کرنے کی ضرورت ہے.