- مرغ - 1 ٹکڑا
- دار چینی چھڑی - 1/2 ٹکڑے ٹکڑے
- مرچ خشک مسالیدار - 1/4 چائے کا چمچ
- کوئز - 1 ٹکڑا
- بیکن - 100 گرام
- نمک - ذائقہ
- سبزیوں کا تیل - 40 ململ
- بے لیف - 1 ٹکڑا
- مرچ سیاہ مٹر - 5-6 ٹکڑے ٹکڑے
- ریڈ پیاز - 1 ٹکڑا
- ریڈ شراب - 400 ململ
- تھام چھڑی - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- تھام چھڑی - 4 ٹکڑے ٹکڑے
تصویر میں - کھانا پکانے کے لئے لازمی اجزاء کا ایک سادہ مجموعہ. ہم کوئز کو صاف کرتے ہیں اور چھوٹے کیوب میں کاٹتے ہیں، پھر مرچ دار دار چینی اور گرم مرچ کے علاوہ بھری کریں گے (آپ اسے پیراکی کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں). سنہری بھوری تک بھرا. ایک فرش quince ایک دھویا مرگا کے ساتھ بھرا ہوا ہے - جیسا کہ تصویر میں دکھایا گیا ہے. ایک بھری ہوئی پین میں پتلی کٹی بیکن بھری ہوئی. بیکن کے نتیجے میں کریکلنگ ہم بیکنگ ڈش میں ڈالتے ہیں. بیکن کو بھڑکنے کے بعد بھری ہوئی پین میں، ہم ابھی بھی چربی رکھتے ہیں. اس چربی میں، ہم اپنے کاکرویل کو بھرا کرتے ہیں - طویل عرصہ تک، ایک رش کی تشکیل کے سامنے نہیں. ہر طرف سے سلیم کاکرویل. فارم میں پتلی سیمیائرس کٹ پیاز، گھنٹی مرچ اور بے پتی کے ساتھ بیکن میں پھیلائیں. ہم نے اسے اپنے مرگا کے بنے ہوئے سڑنا میں ڈال دیا. ہم تازہ قزاقوں کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر بھرتے ہیں - یہ ضروری ہے کہ ہر طرف سے بیکنگ سڑنا کی کوئز یا دیواروں کی طرف سے مرگا مضبوطی سے نکالا جائے. شراب کے ساتھ مرگا بھریں (میرے ہاتھ میں گلابی ایک تھا، لیکن سرخ استعمال کرنا بہتر ہے). فارم کو ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور اسے تندور میں رکھیں. 180 ڈگری پر 15 منٹ تک پکانا، اس وقت (شراب بھر میں تقریبا مکمل طور پر پھیلائے جائیں گے) کچھ پانی سڑنا میں ڈالیں اور تھمے کے کچھ تھیلے شامل کریں. ایک اور 40 منٹ پکانا، جس کے بعد کاکیلیل ختم ہوگیا اور 30 منٹ کے لئے. مخصوص وقت کے بعد مرگا تیار ہو جائے گا. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 6-8