شش کباب رسیلی

پورک دھویا، خشک، اضافی فلموں اور tendons سے چھٹکارا، چھوٹے ن میں کٹ اجزاء:

• پورک - کلوگرام
• پیاز - 0.5 کلوگرام
• Kefir - 0،5 Liters
• لاورل پتی زمین - 0.5 چمچ
• کالی مرچ کا پاؤڈر - 0.5 چائے کا چمچ
• دوم - چکانا
• نمک - چکانا

ہدایات

پورک دھویا، خشک، اضافی فلموں اور ٹھنڈوں سے چھٹکارا، چھوٹے حصوں میں کاٹ. پیاز - نصف بجتی ہے یا بجتی ہے، اگر آپ اسے سکواڑیوں کو بھی بھیجنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں. گوشت پر پیاز اور مساج شامل کریں. نمک نہ کرو! اگر ایسا ہوتا ہے تو، گوشت کا گوشت نمی نکالا جائے گا اور یہ سخت، خشک اور بے باک ہو جائے گا! کیفیر، مرکب سے بھریں. ہم اسے فرج میں ڈال دیتے ہیں. چند گھنٹوں کے بعد ہم پین کو نکالتے ہیں. اب آپ نمک کر سکتے ہیں اور 15 منٹ تک چھوڑ سکتے ہیں. اور پھر جلانے والے کھوپڑیوں پر ڈال دیا (گرم دھات خون میں رکاوٹ ڈالے گا - یہ گوشت سے باہر نکلے گا اور شش کیباب رسیلی رہیں گے) ریشوں کے ساتھ بھی اور کوالوں کو بھیجیں گے. جب تک ایک خراب کچھی قائم نہ ہو. ہم تازہ سبزیاں، جڑی بوٹیوں، شش کباب اور لال خشک شراب کے لئے پسندیدہ چٹنی کے ساتھ گرم کرتے ہیں.

سروسز: 5-7