- آٹا - 3 کپ
- چینی - 2/3 گلاس
- بیک اپ پاؤڈر - 5 چائے کا چمچ
- نمک - 1/4 چائے کا چمچ
- بے ترتیب مکھن کی چھڑیاں - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- انڈے - 1 ٹکڑا
- کریم - 3/4 گلاس
- ونیلا پوڈ - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- چمک کے لئے: پاؤڈر چینی - 3 کپ
- سارا دودھ - 1/2 کپ
- ونیلا پوڈ - 1 ٹکڑا
- نمک - 1 چوٹکی
1. تندور 175 ڈگری سے پہلے. پوڈ سے وینیلا سکریپ کریں اور اسے کریم میں ڈال دیں. 15 منٹ تک چھوڑ دو 2. اٹا، 2/3 کپ چینی، بیکنگ پاؤڈر اور نمک کے ساتھ مل کر سٹرٹائیں. ایک چھری کے ساتھ مکھن کا کٹائیں اور آٹا مرکب کے ساتھ ملائیں جب تک کہ بڑے پیمانے پر کچن کی طرح نہ ہو. 3. انڈے کے ساتھ ونیلا کریم مکس کریں، پھر آٹا مرکب کے ساتھ جمع کریں. آہستہ سے فورک کے ساتھ ہلچل. 4. آٹا ڈالیں سطح پر آٹا رکھو اور اسے ایک سینٹی میٹر موٹی کے بارے میں ایک آئتاکار میں لے لو. چاقو کے ساتھ 12 سمت چوکوں یا آئتاکاروں میں آٹا کٹائیں. اگلا، ہر مربع یا آئتاکار کو مثلث ایک مثلث میں کاٹ دیں. 5. بانسوں پر رکھو اور 18 منٹ کے لئے پکانا، سونے سے بھوری تک. بیکنگ شیٹ پر 15 منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، پھر ریک پر ڈال دیں اور مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. 6. چمک بنانے کے لئے، ونیلا کو پوڈ سے ہٹا دیں. دودھ میں شامل کریں، تھوڑی دیر کے لئے کھڑے رہیں. وینیلا دودھ کے ساتھ پاؤڈر چینی ملائیں. اگر ضرورت ہو تو زیادہ پاؤڈر چینی یا دودھ شامل کریں. ہموار تک بیٹھو 7. ہر مثلث کو چمکنے میں ڈپ کرو، کاغذ پر کاغذ ڈالیں یا آدھے گھنٹے تک کھڑے رہیں، جب تک کہ چمک مضبوط نہ ہو.
سروسز: 14