ایک وقت میں تم کتنی پیسہ پاؤ گے؟ جواب خالص طور پر انفرادی ہے، کیونکہ مصرف شدہ شراب کی مقدار دو پولر نقطہ نظر ہے. شراب کی دکانوں کے مالکان اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ کسی بھی الکحل سے 5 سے 45 فی صد قلعہ تقریبا ہر روز کھا سکتے ہیں، لیکن ڈاکٹروں کا خیال یہ ہے کہ قدرتی انگور کی شراب کے لۓ ڈاکٹروں کا نقطہ نظر نظر آتا ہے. عقل کی حیثیت سے، سرحدی قطعہ "کتنا؟" ایسا لگتا ہے: اگر کوئی شخص صحت کی کوئی مسئلہ نہیں ہے اور وہ جانتا ہے کہ کس طرح اعلی معیار کی الکوحل مشروبات کو سنبھالنے کے لۓ، تو آپ جتنی جلدی پسند کرتے ہیں، اور آپ کو ایک مزیدار پاک کھانا پکانا پسند ہے. کافی ریاست سے محروم کرنے کے لئے نشے میں حاصل کرنے کے لئے مضحکہ خیز ہے، بلیمیا کو گھومنے کے لئے کس طرح - یہ اچھی طرح سے برادری لوگوں کا قاعدہ ہے، ہر ایک کی گرام میں صرف ایک خوراک ہے.
تقریبا 15 سال پہلے یہ خیال کیا گیا تھا کہ صرف شراب کی مشروبات صرف چھٹیوں پر ہی استعمال کی جانی چاہیئے. یہ بہت آسان سمجھا گیا تھا: کیونکہ روسی ویڈو کے علاوہ کسی بھی مہذب تجویز نہیں کی گئی تھی، اور اہم مقدار میں ووڈکا استعمال کرنے کے نتائج کام میں کامیاب ہونے میں حصہ نہیں لیتے ہیں، پھر شراب کی کھپت کی ثقافت اس طرح کے طور پر مطالعہ نہیں کیا گیا تھا. ہمارے کان کے کنارے، ہمارے لوگوں نے سنا ہے کہ بہت سارے جنوبی یورپی ممالک میں - میز میز پر کھانے کے لئے نہیں بیٹھتا ہے، اگر ٹیبل شراب کی بوتل نہیں ہے. صحیح شراب کو کس طرح منتخب کریں، کس قسم کی شراب اور انہیں "خراب" سے متصب کرنے کا طریقہ.
پہلا ٹوسٹ ایک ٹاسسٹمر کا کہنا ہے. یہ کردار کسی بھی میز پر کسی مخصوص شخص سے تعلق رکھتا ہے. عام طور پر یہ گھر کا مالک ہے، لیکن وہ کسی مہمانوں کے لئے ٹوسٹ کہنا کرنے کا حق ریڈر کرسکتا ہے.
خواتین تندوں کو نہیں بولتے ہیں! اس قاعدہ کو یاد رکھو، بڑے خطوط میں اخلاقیات کے قوانین میں آکر.
جھاڑیوں کے ساتھ جھاڑیوں کا ذکر نہیں کیا جاتا ہے، لیکن دوسرے میٹھی مشروبات (سنجیدہ، میٹھی شراب) کے ساتھ - یہ کافی ممکن ہے.
سنکیک، شیمپین، میٹھا اور سیمسویٹ سرخ، اور میٹھا سفید اور میٹھی الکحلوں کو کبھی بھی اہم برتنوں میں خدمت نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ وہ صرف ایک میٹھی تقریب ہے.
کھانے کے دوران یہ ضروری ہے کہ سرخ اور سفید قسموں کے خشک شراب، خشک شیری، یا مرد کی خدمت کرنے کی ضرورت ہے - مرد، وکی، مثلا، رم، زن کے لئے. شرارتی، وددو، مادیرا اور بندرگاہ جیسے الکوحل مشروبات کو ایک ڈینٹر میں ڈال دیا جانا چاہئے.
میز پر سرخ شراب کی خدمت کرنے سے پہلے، اسے 16-18 ڈگری سے تھوڑا ٹھنڈا ہونا چاہئے.
سنجیدہ نشے میں سرد نہیں ہوسکتا ہے، جب یہ ایک گلاس میں گرمی کا باعث بنتا ہے جب اسے ذائقہ ہوتا ہے، یا یہ ایک موم بتی کے ساتھ خاص موقف پر گرم ہونا چاہئے.
چمکتا شراب یا شیمپین عام طور پر برف اور پانی کی بالٹی میں کام کرتا ہے، یا خدمت کرنے سے پہلے، فریزر میں ٹھنڈا ہوتا ہے، لیکن منجمد نہیں ہوتا.
سفید خشک شراب کو 12-14 ڈگری تک ٹھنڈا کیا جاتا ہے.
جب آپ شراب ڈالنا شروع کرتے ہیں تو، گردن کو نیپکن کے ساتھ مسح کرنے کے لئے اس بات کا یقین کریں کہ شراب کے قطرے میزبل پر گر نہ آئیں، تو آپ کو اس کی محور کے ارد گرد بوتل بنانا ہے، اور صرف اس وقت بوتل کو شیشے سے اٹھاؤ.
شیشے میں سپلنگ شراب، یاد رکھیں کہ شیشے کے کنارے تک کم از کم دو سینٹی میٹر رہنا چاہئے، اور یہ بہتر ہے کہ نصف گلاس ڈالیں.
شیشوں میں شراب ڈالنے پر، وہ وزن پر نہیں رکھا جا سکتا. گلاس میز پر کھڑا ہونا چاہئے!
آپ کے لئے، ایک ٹوسٹ بولا جاتا ہے، آپ فوری طور پر پینے شروع نہیں کرتے، ورنہ یہ آپ کو آپ کی صحت اور خوشحالی کے لئے پینے پے گا. سب سے پہلے، مہمانوں کو گلاس سے منسلک ہونا چاہئے، اور صرف اس کے بعد آپ.
کسی شخص کے اعزاز میں ٹوسٹ سے انکار کرنے کا مطلب معزز ہے. ایک گلاس لے لو اور پانی یا رس پینا ضروری ہے. استقبال کے آغاز میں عام طور پر پانی استقبال کے آغاز میں سب سے بہترین پیئ ہے جبکہ مہمانوں نے میزبانوں کو سلام نہیں کیا اور عام واقعات کو نہیں ملا. فوری طور پر نہ پائیں - یہ بہت خوبصورت ہے. پانی کے ساتھ ٹوسٹ پرانے دنوں میں ایک ٹاور نہیں سمجھا جاتا تھا. تاہم، سویڈن کے بادشاہ کارل گوتھ نے معدنی پانی کے ساتھ شیشے کو بڑھانے کے لئے حکمران متعارف کرایا. چونکہ شاہی آداب سیکولر پر ترجیح ہے، پانی کے ساتھ ایک ٹوسٹ بلند کرنے کا قاعدہ ان لوگوں کے لئے ایک بہترین طریقہ ہے جو نہیں کر سکتے ہیں یا نہیں پینے کے لئے چاہتے ہیں.
وضاحت کریں کہ آپ ایک شیشہ کیوں نہیں الکحل کرتے ہیں، لیکن پانی یا جوس کے ساتھ بالکل بالکل ضروری نہیں ہے. کوئی بھی آپ کو ایک ہی مضحکہ خیز سوال پوچھنا حق نہیں ہے: "آپ بیمار ہیں،" "حاملہ؟"، "انکوڈ"؟ اور اسی طرح. یہ بیمار نسل والے لوگوں کی غلط مذاق ہیں.
فرض کریں آپ کو ایک رات کے کھانے کی پارٹی میں مدعو کیا گیا تھا. ایک عجیب روایت کی طرف سے، سیمسویٹ شیمپین کی ایک جوڑے کی بوتل میز پر ظاہر ہوتی ہے. پھر عورتوں کو شراب، اور ٹپ، وکیس، ٹیک، وغیرہ وغیرہ میں تبدیل کر دیا جاتا ہے. دوپہر کے کھانے کے دوران، بلند تنازعہ، تنازعات، دیگر بیوقوف حالات اچانک شروع ہوتے ہیں، جس کے لئے عام لوگ شرم محسوس کرتے ہیں. ایسے معاملات میں ناکافی رویے کا سبب میٹھی semisweet شیمپین خالی پیٹ پر مہمانوں کی خدمت کرتا ہے اور سب سے زیادہ تشدد اور تیز رفتار نشریات کی وجہ سے. یہ ایک غیر معمولی غلطی ہے جو میزبان اور مہمانوں کی اجازت دیتا ہے، کیونکہ سیمیویٹ شیمپین کی فنکشن کی طرح، شناخت کے اختتام پر کیک کے ساتھ ایک چپ ہے.
"برا" سے اچھا، صحیح الکحل کیسے مختلف ہے؟ شیری، ماڈیرا، بندرگاہ کے طور پر طاقتور الکحل، ہم غور نہیں کریں گے. شراب کی ریپسنس اور صرف اس وقت ہوسکتی ہے جب انگور میں موجود تمام چینی، شراب کے سازوسامان کے اضافے سے منسلک ہوجائے، پھر شراب میں تبدیل ہوجائے گی. چینی کے بغیر اس طرح کی شراب کسی شخص کی صحت کو تھوڑا سا نقصان نہیں لائے گا اور آپ اسے لفظی طور پر بوتلوں سے پیتے ہیں. شراب کا قلعہ تمام یورپی شراب کے لئے ایک عالمگیر شخصیت ہے. سب سے زیادہ خشک شراب، 13-14 فیصد کا قلعہ ہے اور اسے برتری کہا جاتا ہے. اگر شراب کی بوتل پر 15.1٪ کا لکھا ہوا ہے - یہاں قوی شدہ شراب، جس میں سنجیدہ روح اضافی طور پر شامل ہے، اور یہ شراب مزید قدرتی نہیں ہے. بروس کے بعد شراب کی ڈگری اس طرح کم ہوتی ہے:
خشک شراب - 12-12.5٪
نیم خشک - 11-11.5٪
نیم میٹھی - 10-10.5٪
اور میٹھی - 10٪ سے کم.
سفارتی استقبالیوں میں صرف خشک الکحل کی خدمت کی جاتی ہے، اور یہاں تک کہ نیم خشک لوگ پہلے ہی قابل اعتراض ہیں. خشک الکحل سے، کیونکہ ان کے پاس چینی نہیں ہے، نہ چربی حاصل کریں، نہ ڈھیریں، نشے میں نہ پائیں اور نہ صبح میں بیمار نہ ہوں، لہذا انفرادی طور پر الکوحل کے مشروبات کی اچھی شراب کے طور پر اس قسم کو تسلیم کرتا ہے.