غذائیت، صحت مند کھانا: کیا کھانے کے لئے مفید ہے، صحیح طریقے سے کھانے کے لئے؟

علیحدہ غذائیت، کیلوری گنتی اور خود کو روکنے کے دیگر اقسام پر مبنی غذا کی ایک بڑی تعداد ہے. ایک اور موڈ پیش کرتے ہیں - اچھے موڈ کی مدد سے اضافی وزن سے لڑنے کے لئے! جی ہاں، اور غیر معتبر کھانا ایک شخص صرف ایک وقت سے بچ سکتا ہے، لیکن پھر تسلیم کرتا ہے. طاقت کم ہے، اور ایک مثالی غذا ایک ناقابل برداشت بوجھ بن جاتا ہے. موڈ بھی زیادہ خراب ہو جاتا ہے، چھوٹی سی مسائل آفتوں سے بچ جاتے ہیں، پرانی دشواریوں اور اداس کی یادیں ابھرتی ہیں، اور آپ کو اپنے غم کو قبضہ کرنا شروع ہوتا ہے. اب لگتا ہے، اگر آپ اچھے موڈ میں تھے تو آپ اتنا زیادہ کھا سکتے ہیں؟

بالکل نہیں! جو کچھ اچھا موڈ کے لئے ضروری ہے وہ ضروری مقدار میں دماغ کی طرف سے تیار سیرٹونن ہارمون ہے. ہم تکرار کرتے ہیں کیونکہ ہم غلط غذا کھاتے ہیں. سٹوروں کی سمتل پر مائکروویو میں پاؤڈر ڈیری مصنوعات سے بنا، نیم تیار شدہ مصنوعات کے لئے مائکروویو میں حرارتی طور پر نظر ثانی شدہ پھل اور سبزیوں کا تعلق ہے. غذائیت کے عناصر میں اس غذا غریب ہے، لہذا، یہ کھاتے ہیں، ہم مکمل طور پر سنبھال نہیں کر رہے ہیں. ہم اس بات کو یقینی بنا سکتے ہیں کہ پورے دن میں کافی مقدار میں سیرٹونن جسم میں پیدا کی جاتی ہے؟ کھانا صحت مند ہے، جو مفید ہے، وہ مناسب طریقے سے کھانا کھاتا ہے - یہ سب ہمارے آرٹیکل میں ہے.

شروع کرنے کے لئے، اپنے آپ کو ابتدائی طور پر حاصل کرنے کے لئے عاجز کریں - مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ دماغ سورج دور کے دو گھنٹوں کے اندر اندر serotonin پیدا کرنے میں خاص طور پر فعال ہے. بیداری کے فورا بعد، چالو پانی کا ایک گلاس پینے. آسانی سے تیار کریں: کیلوری، میگنیشیم، لتیم، بائروبیٹیٹ، مینگنیج، آئوڈین اور آئرن کے ساتھ آپس میں نصف نیبو کا رس، شہد کا چمچ، 30 مریض جوس کا 30 گرام اور معدنی پانی کے 200 ملی میٹر معدنی پانی کی ضرورت ہوگی. ناشتا کرنے کا یقین کرو! ناشتا، غذائی اجزاء میں امیر، آپ کے جسم کو اضافی موٹی جلانے کے لئے حوصلہ افزائی کرے گی. کم کیلوری ناشتا کھاؤ - یہ بالکل اسی طرح نہیں ہے جیسا کہ اسے مکمل طور پر دے رہا ہے. اگر آپ ناشتا نہیں ہے تو، جسم توانائی کو بچانے کے لئے میٹابولزم عمل کو کم کرتی ہے. اس طرح، چربی جلانے میں رکاوٹ ہے. اگر آپ کا مثالی وزن 61 کلو گرام سے کم ہے، تو ناشتہ کے لئے 200 کلو کھاؤ؛ اگر 90 کلو سے زیادہ، تو 300 کلو. اگر آپ وزن کے تلاش میں ہیں تو ان دونوں ہندسوں کے درمیان، 3.3 کی طرف سے ضرب اور مطلوب اعداد و شمار حاصل کریں. تازہ سبزیاں اور پھل، کم موٹی گوشت: صحت مند کھانا کھانے کی کوشش کریں. اہم بات یہ ہے کہ پورے دن استعمال ہونے والی پروٹین، چربی اور کاربوہائیڈریٹ کی کھپت میں ایک توازن برقرار رکھنا ہے: ان کی تعداد تقریبا برابر ہونا چاہئے. اس معاملے میں صرف تمام قوانین کے مطابق serotonin تیار کیا جائے گا. سیرٹونن کے بہترین سپلائرز کاربوہائیڈریٹ ہیں. لیکن کاربوہائیڈریٹ مختلف ہیں. کمپلیکس کاربوہائیڈریٹ - وہ سبزیاں، پھل، موٹے آٹا (پادری، روٹی)، اناج، آلو، گری دار میوے سے پیدا ہونے والی مصنوعات میں ہیں - دماغ میں چینی کے مستحکم انٹیک میں اضافہ اور سیرونسن کی پیداوار میں اضافہ. ان کے استعمال میں اعداد و شمار اور موڈ دونوں پر فائدہ مند اثر ہوتا ہے. آسان کاربوہائیڈریٹ کے بارے میں کیا کہا جا سکتا ہے، جو بہتر چینی، چاکلیٹ، تمام قسم کے کینڈی اور مٹھائی، میٹھا پھل کے ساتھ گزرتا ہے.

سادہ کاربوہائیڈریٹ خون میں جلد چینی میں پھینک دیں. خون کی شکر میں اضافے کے جواب میں، پینکریوں کو جلدی انسولین پیدا ہوتا ہے اور اگر چینی خون میں چشمے لگاتا ہے تو پھر آپ کے دماغ میں بھی چھلانگ لگتی ہے. اضافی پروٹین جسم میں سرٹونن کی پیداوار کو روکتی ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو کھانے میں پروٹین کے ساتھ ساتھ چربی کا استعمال کرنے کی ضرورت ہے. لیکن سب قطار میں نہیں، لیکن مفید ہے. گزشتہ 5 سالوں میں مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ غذائیت میں غذائیں چربی ومیگا -3 کی تعداد میں اضافہ جسم میں ہارمونول مساوات کے قیام میں اہم کردار ادا کرتا ہے، جس میں داخل ہوتا ہے، جس میں داخل ہوتا ہے، مثال کے طور پر، پرائمری سنڈروم کی ظاہری شکل میں کمی اور ڈپریشن کمزوری. جسم کے لئے پروسیسنگ چربی نقصان دہ ہیں. وہ خلیوں کی خرابی، آرتھروں کے روک تھام اور درناسب بیماریوں کا باعث بنتی ہیں. اس کے علاوہ، یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ چربی جسم کے ساتھ مفید چربی کو مناسب طریقے سے ہضم کرنے کے لئے مداخلت کرتی ہیں، اور، نتیجے میں، وہ سیرونسن کی پیداوار سے مداخلت کرتے ہیں. مصنوعات کی لیبل پر، یہ چربی کو "ہائیڈروجنڈ" کے طور پر نامزد کیا جاتا ہے. یہ یاد رکھنا چاہئے کہ اعلی درجہ حرارت کے اثرات کے تحت - مثال کے طور پر، جلدی کے دوران - تمام چربی ہڈیجنجنڈ ہوتے ہیں، لہذا کھانا بہتر پکایا جاتا ہے، پکایا جاتا ہے. کھانا مت چھوڑ دو، اکثر کھانے، لیکن چھوٹے حصوں میں.