غذائیت سے شش کباب

غذائی اجزاء اور حیاتیاتی طور پر فعال مادہ کے مواد کے ساتھ ساتھ وٹامن اور معدنی اجزاء:

• کیلوری کا گوشت - 3 کلومیٹر
• پیاز - 0.5 کلوگرام
• ریڈ خشک شراب - 1 گلاس
• سبزیوں کا تیل - 0.5 کپ
• میٹھی مرچ - 10 ٹکڑے ٹکڑے
• لال مرچ - 1 چائے کا چمچ
• کور - 1 چائے کا چمچ
• بے لیف - 3 ٹکڑے ٹکڑے
• کارنیشن - 3 ٹکڑے ٹکڑے
• ایسٹگنگن - 1 چائے کا چمچ
• نمک - 2 اشیاء. چمچ

ہدایات

غذائی اجزاء اور حیاتیاتی طور پر فعال مادہ، اور ساتھ ساتھ وٹامن اور معدنیات، گوشت نٹیریا کا مواد اس طرح کے ششکل "رہنماؤں" میں سور اور سورہ کے طور پر کم سے کم نہیں ہے، اور اس میں زیادہ سے زیادہ polyunsaturated فیٹی ایسڈ بھی. غذائیت سے، آپ مختلف قسم کے برتن کھا سکتے ہیں، لیکن اس دادی کے گوشت سے شش کباب صرف غیر معمولی ہے - اس نے اس کی کوشش کی، وہ جانتا ہے. چربی کی ایک بڑی مقدار کا شکریہ، کوئلہ پر کھانا پکانے کے لئے یہ بالکل موزوں ہے، لیکن اسے غذائی سمجھا جاتا ہے. وسیع پیمانے پر غلط غلطی کے برعکس، نائٹیا کے ٹھیک فائبر اور مناسب مقدار میں کوئی ذائقہ اور بو نہیں ہے، اگرچہ، اگر مناسب طریقے سے تقسیم ہو. لہذا، nutria سے شش کباب کھانا پکانا؟ 1. گدی (جس کا وزن، اوسط، 4-7 کلوگرام ہے) ذبح کی چربی سے پاک ہونا ضروری ہے، دل، گردوں اور جگر کے علاوہ تمام اندرونیوں کو ہٹا دیں، اور اس مرض کے غسلوں کو چراغیں جس میں چوتھی گریوا اور 6 کے علاقے میں موجود ہیں. تھراکیک اسٹیکر - وہ نٹوریا کے گوشت کو ایک موٹی مشکی بو کا گوشت دیتے ہیں، جس طرح سے، بہت سے گورڈیٹ بھی تعریف کرتے ہیں. 2. اگلا، آپ کو گوشت کاٹنے کی ضرورت ہے - چھوٹے غذائی غذائیت، بڑے بڑے ٹکڑے - اور چلتے ہوئے پانی کے تحت کھینچنے کے بعد، پھر ایک پین میں ڈال دیا، ایک بڑی کٹی اور تھوڑا سا "اداس" پیاز ڈال. شش کباب عام طور پر پیاز سے محبت کرتا ہے، اور نیتری سے شبیب کباب کی کوئی استثنا نہیں ہے - جو بھی تم نے ڈال دیا ہے، گوشت کا گوشت ہو گا. 3. اب یہ اچانک ہے. ایک الگ کنٹینر میں سبزیوں کے تیل اور مسالوں کے ساتھ مخلوط خشک شراب میں ملا ہے، گوشت پر ڈال دیا، اور پھر پین کے مادہ مخلوط ہوتے ہیں، اور یہ سردی میں 3 گھنٹوں سے آدھے دن تک صاف کیا جاتا ہے. نمک کا اچار ضروری نہیں ہے - گوشت سخت ہو جائے گا. لیکن اوپر سے ظلم کی جا سکتی ہے، اگرچہ یہ ضروری نہیں ہے. 4. براہ راست کھانا پکانے سے پہلے، گوشت دوبارہ مخلوط کیا جانا چاہئے، اور 40-50 ° C کے درجہ حرارت پر مسخ شدہ، فلٹرڈ اور حرارت سے نمکنا، نمک شامل کریں. اگر یہ مائع، اگرچہ یہ بھی موجود نہیں ہے، کھانا پکانے کے دوران گوشت کا پانی صاف کریں، یہ ایک بالکل شاندار خطرے سے نمٹا جائے گا. ، لیکن ایک نرم کرسٹ کے ساتھ. 5. گوشت کی کھدائیوں پر گوشت، زیادہ موڑ کے ساتھ موٹی ٹکڑوں کو تبدیل یا ان کے درمیان رکھنے، چھوٹے تازہ ٹماٹروں کو تبدیل. چارکول پر بھروسہ، پھلوں کے درختوں کے وقت میں پدوکیڈیایا پتلی نم ٹوگ (یہ ایک شش کباب چھوٹا تھوڑا سا تمباکو نوش ذائقہ دے گا) اور نمک اچھال ڈال. 6. خدمت کریں، کٹی اجمی کے ساتھ چھڑکیں، ابلی ہوئی چاول، آلو یا بیکڈ سبزیوں کی ایک طرف ڈش کے ساتھ (ٹماٹر جو گوشت کے ساتھ، صرف وقت میں بھرا ہوا) اور پسندیدہ "ششکل" چٹنی. غذائیت سے شش کباب تیار ہے. بون اپیٹیٹ! ؛)

سروسز: 8