- بیف ٹینڈرلوین - 500 گرام
- نمک 1. ایک شاندار
- مرچ - 1 فن. ایک شاندار
- خشک لہسن - 1 سینٹ. ایک شاندار
- کور - 1 آرٹ. ایک شاندار
- Rosemary - 1 چائے کا چمچ
- بو - 1 ٹکڑا
- اجمیس - 100 گرام
- سویا چٹنی - 150 ململ
- زیتون کا تیل - 50 ململ
بیف ٹینڈرلوین. سب سے پہلے اسے دھونا چاہئے. ہم نے گوشت مرچ، نمک اور خشک لہسن کے ساتھ رگڑ دیا. زیتون (سبزیوں کے تیل) میں گرم گرم کرنے والی پین میں، ایک منٹ کے لئے لفظی طور پر ہر طرف سے گوشت کو بھلائیں، ہمیں صرف ایک کرسٹ کی ضرورت ہے. متوازی میں، ہم تندور 180 ڈگری تک گرم کرتے ہیں. اور ہم روسٹ بیف کو تقریبا 30 منٹ کے لئے بھیجیں گے. اس کے بعد نصف پکا ہوا گوشت پسند ہے، اس کے بعد تقریبا 20 منٹ کے لئے گوشت. جب گوشت پکایا جاتا ہے تو ہم ایک اچار بناتے ہیں. ہم اجملیہ کاٹتے ہیں. ہم نے دخش نصف بجتی ہے. ایک کٹوری میں، مرکب اجمی، پیاز، کنارے اور دلی، اور زیتون کے تیل، سویا چٹنی. Stirring. میرینڈ تیار ہے. تندور سے روسٹ بیف اور اسے مکمل طور پر ایک اچار کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. کٹورا کے ساتھ ورق کے ساتھ ڈھانپیں اور ریفریجریٹر میں چار گھنٹے بھیجیں. روسٹ گوشت سردی کی خدمت کی جاتی ہے. یہ رسیلی، سوادج اور خوشبودار گوشت باہر نکل جاتا ہے. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 3