پزا ذائقہ کی ایک متوازن رینج کے ساتھ کشش، موززریلا اور گورجونزولا کے ساتھ ذائقہ پزا کی ایک منفرد رینج کے ساتھ. تمام اجزاء کو ایک دوسرے کے ساتھ جمع کرنے اور مکمل کرنے کے لئے دلچسپی رکھتے ہیں. میں بیکنگ سے پہلے مکھن آٹا کی چکنا کرنے کے لے جانے کا ارادہ کرتا ہوں، یہ ایک خاص برتریتا ٹیسٹ، خاص طور پر کناروں کو دیتا ہے. کناروں خاص طور پر سوادج اور کچل بن جاتے ہیں.
اجزاء:- آلو، گندم 350 جی
- پانی 240 ملی میٹر
- خشک، خشک 7 جی
- زیتون کا تیل 50 ملی
- نمک 1 چراغ
- شوگر 3 جی
- قددو 250 جی
- پیاز 50 جی
- موززاریلا پنیر 60 گرام
- گورجونزولا پنیر 30 جی
- کالی مرچ کا پاؤڈر 1 جی
- نمک سمندر 2 جی
- اطالوی جڑی بوٹیوں کا مرکب 1 جی
- زیتون کا تیل 50 ملی
- اخروٹ 2 جی
- مرحلہ 1 لازمی مصنوعات تیار کریں: آٹا 200 جی، کدو کی موٹی، موزرزریلا، گوروونزول، پیاز، زیتون کا تیل، کالی مرچ.
- مرحلہ 2 کدو مزاحم شکل میں کدو کٹ، تندور میں زیتون کے تیل اور پکانا کے ساتھ چھڑکیں: 200 منٹ میں 20 منٹ.
- مرحلہ 3 ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں.
- مرحلہ 4 ہاتھ ہاتھ میں پکا ہوا شیٹ پر پھیلاؤ، زیتون کے تیل سے بھرا ہوا اور آٹے سے چھڑکا ہوا. آٹا بھی مساوی طور پر تیل کیا جانا چاہئے.
- مرحلہ 5 پتلی کٹائی پیاز رکھو.
- مرحلہ 6 قددو کے اوپر سلائسیں.
- مرحلہ 7 کالی مرچ، اطالوی جڑی بوٹیوں، ہلکے نمک کے ساتھ ورکشاپ کا چھڑکیں. موزرزریلا اور گورگوززولا کے ٹکڑے ٹکڑے رکھو.
- ایک گرم تندور میں مرحلہ 8 پکانا جب تک منہ سے پانی 250 کلومیٹر سے کم ہو. یہ 10-15 منٹ ہے. کٹی اخروٹ کے ساتھ گرم پیزا ڈالو. گرم خدمت کرو.