مشہور کیک "بلیک ون" کا ذائقہ ایک کنفیکشنری کلاسک ہے: کریم میسس، چاکلیٹ بسکٹ اور چیری بھرنے کا ایک مجموعہ ناقابل عمل ہے. جدید میٹھا مزیدار علاج کا ایک تازہ ترین ورژن ہے: یہاں تک کہ زیادہ ٹینڈر، خوشبو اور امیر چاکلیٹ.
اجزاء
- آلو - 35 جی
- نٹ آٹا - 25 جی
- انڈے - 125 جی
- کوکو - 35 جی
- Yolks - 60 جی
- پروٹین - 75 جی
- شوگر - 110 + 25 جی
- کریم کے لئے: پنیر مرغ Hochland یا Almette - 340 جی + مکھن - 115 جی، پاؤڈرڈ چینی - 80 - 100 جی
تیاری کا طریقہ
- ایک کٹورا میں، سیفٹی آٹا، نٹ آٹا اور کوکو جمع. اخروٹ بھرنے کے لئے، آپ کو کچل گری دار میوے لے لو یا نٹ آٹا پکانا
- مستحکم سفید چوٹیوں کے قیام تک پروٹین کو 25 گرام کن چینی سے شکست دی
- مخلوط مرکب بنانے کے لئے 110 گرام چینی کے ساتھ انڈے اور یار کو مار ڈالو - یہ مکسر کے وسط کے ساتھ "ٹیپ" کو نالی دینا چاہئے.
- انڈے کے بڑے پیمانے پر، بیچوں میں خشک اجزاء شامل، آہستہ اور آہستہ اسپاتولا کے ساتھ گھسنا
- صرف احتیاط سے پروٹین ڈالیں. بڑے پیمانے پر موٹی اور سرسبز بننا چاہئے
- کھینچ کے ساتھ احاطہ کرنے والی ایک بیکنگ شیٹ پر آٹا ڈالیں، اور پانچ ملٹی میٹر کی موٹائی کو سیدھا رکھیں
- تندور میں ایک بسکٹ بنیں، 180 ڈگری، تقریبا 10 سے 12 منٹ تک گرم. آٹا نکالنے کے لئے تیار، فاسٹ فلم کو "رابطے میں" بند کر دیں اور ٹھنڈا چھوڑ دیں
- mousse کے لئے: ایک کشتی بڑے پیمانے پر کوڑا مکھن، پاؤڈر اور پاؤڈر پنیر. پنیر ٹھنڈا اور مکھن ہونا چاہئے، اس کے برعکس - پگھلا ہوا. بسکٹ سے فلم کو ہٹا دیں اور آٹا سے زیادہ چوٹی پھول پھیلائیں
- کریم کو ٹھوس چیری رکھو اور رول کو رول کریں. چند گھنٹے تک ریفریجریٹر میں میٹھی ڈالنے کے لئے تیار ہیں
- رولز شہد، چاکلیٹ کی چمک یا طے شدہ چاکلیٹ کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے