- گوبھی سر - 1/2 ٹکڑے (تقریبا 450 گرام)
- نمک - چکانا
- سرخ پیاز - 1/4 کپ
- شراب کی سرکہ - 2 اشیاء. چمچ
- چینی - 1/2 چائے کا چمچ
- کیپز - 1/4 کپ
- gherkins - 1/4 کپ (کے علاوہ 1 چمچ اچار)
- داڑھی - 2 چمچیں
- میئونیز - 6 سینٹ. چمچ
- تازہ زمین سیاہ مرچ - 1/2 چائے کا چمچ
1. 5 کروڑ کپ حاصل کرنے کے لئے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے. کھنڈرے یا چھٹکارا میں ایک چائے کا چمچ نمک کے ساتھ کڑا ہوا گوبھی ہلچل، ایک کٹورا پر مقرر. کم از کم 1 گھنٹہ یا 4 گھنٹے تک کھڑا ہونے دو. ٹھنڈی چلانے والے پانی کے نیچے گوبھی کو کھا دیں. کاغذ ٹاورز کے ساتھ گوبھی کٹائیں. گوبھی ایک بڑی کٹورا میں رکھو. 2. سرخ پیاز اور گڑھ کٹائیں. 3. پیاز ہلائیں، شراب سرکہ اور چینی کو ایک چھوٹا سا کٹورا میں مل کر. 15 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو، پھر ٹوپیوں، گڑکن، اچار، سرسری، میئونیز اور تازہ زمین کا کالی مرچ کے ساتھ ملیں. 4. نتیجے میں مرکب ہلکا ہوا گوبھی کے ساتھ ہلچل اور ریفریجریٹر میں ڈالنے سے پہلے کئی گھنٹوں تک ڈال دیا.
سروسز: 4