- ٹراؤنڈ - 4 ٹکڑے ٹکڑے (سٹیک)
- آلو - 400-450 گرام
- کریم - 150 گرام
- لہسن - 3-4 دانت
- آلو - 2 آرٹ. چمچ
- گاجر - 1 ٹکڑا
- بو - 1 ٹکڑا
- مکھن اور سبزیوں کا تیل - ذائقہ
- نمک، مرچ مرکب، بیل پتی - - ذائقہ
ایک چٹنی میں یا ایک چٹنی میں، مکھن کو پگھلا دیتا ہے، پھر پتلی کٹ لہسن کو اس میں شامل کریں اور کم گرمی پر دو منٹ ڈالیں. لہسن کو خوشگوار خوشبو دینا چاہئے. پھر ایک منٹ کے بعد کریم شامل کرنے کے بعد، پگھلا مکھن میں چمچ کا آٹا شامل کریں. اور ہم مسلسل مرکب کرتے ہیں. جیسے ہی چٹنی کی تسلسل زیادہ گھنے تھوڑا سا ابھرنے والی پانی میں شامل ہو جاتا ہے. پھر مسالیں شامل کریں. یہ ایک بیل پتی، نمک، مرچ کا مرکب ہے. چٹنی ایک ابل پر لائے، پلیٹ سے ہٹا دیا اور ایک ڑککن سے ڈھک لیا. آلو درمیانے موٹائی کے بجتی ہے. ہم اسے بیکنگ ڈش میں ڈالتے ہیں. ہم مرچ، مرچ اور تیل پر ڈالیں گے. ہم نے آلو پر ٹراؤنڈ اسٹاک ڈالے، تھوڑا سا اسے جوڑا. مچھلی پر گاجر اور پیاز، جو پہلے پتلی کٹ (گاجر natrem) اور ہلکے طور پر بھرا ہوا ہیں باہر ڈال دیا. چٹنی پھیلانے کا آخری. چٹنی پھیلانے کے لئے یہ ضروری ہے کہ نہ صرف مچھلی پر بلکہ آلو پر بھی. اور پہلے سے ہی تندور میں پکایا ڈش 40-45 منٹ کے لئے 180 ڈگری تک پکایا.
سروسز: 3-4