اس نٹ کے پھول پتی کے اسٹاک پر شروع ہوتی ہے، جہاں اس کے ساتھ منسلک ہوتا ہے. پھول کی مدت صرف ایک دن ہے، پھر ایوارڈ ظاہر ہوتا ہے، جو آہستہ آہستہ اپنے وزن میں زمین کے مٹی پر اترتا ہے اور اس میں پھینک دیتا ہے، جہاں تک اس کی مکمل پردے تک رہتی ہے.
صرف مونگٹھیوں کے پھول ہیں جو مٹی میں کھلتے ہیں اور پختہ ہوتے ہیں، یہ سب ممکن ہے اس حقیقت کی وجہ سے کہ مانوٹ خود آلودگی. 10 - 20 سینٹی میٹر کی گہرائی میں گردش اور کھاد کے بعد آلودگی کا کم حصہ بڑھتا ہے اور جنون کا قیام شروع ہوتا ہے. بیج کوٹ کا رنگ ہلکا بھوری ہے، اناج میں ایک پیلا ٹنٹ ہے، گلابی-سرخ، تقریبا شفاف چھیل کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.
موتیوں کی آبادی کا ملک جنوبی امریکہ ہے، جہاں سے یہ بھارت اور چین آیا تھا، افریقہ اور امریکہ کے جنوب میں. پیرو میں کھدائی کے بعد، انہوں نے قبروں کو تلاش کیا جس میں سائنسدانوں نے ایک زرد میوے دریافت کیا، جو پہلے ہی ایک ہزار سال سے زیادہ تھا. مانوٹ کے علاوہ، ان کی تصویر کے ساتھ پینٹ برتن پایا گیا. ان کھدائیوں پر مبنی، سائنسدانوں نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ جنوبی امریکہ مونگٹ کی پیدائش کی جگہ ہے. وہاں سے، وہ افریقہ، ریاستہائے متحدہ، بھارت اور چین جیسے گرم موسمیاتی ممالک کے ساتھ آئے.
اگر آپ میوے خریدنے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو آپ کو اپنی ظاہری شکل اور خوشبو پر توجہ دینا ہوگا. اناج کا رنگ یونیفارم ہونا چاہئے، بغیر کسی دانو یا داغ کے بغیر. گری دار میوے اور گولیاں سڑنا اور مٹھی بو سے آزاد رہیں.
مونگٹھی: مفید خصوصیات
مانوٹ کی تشکیل میں وٹامن A، E، D، PP، B1 اور B2، منفرد امینو ایسڈ، سبزیوں کے چربی، پالنیونسریٹور لیونولک ایسڈ اور فولک ایسڈ، بایوٹین اور دیگر مائیکرویلیٹس شامل ہیں. میوے میں پروٹین 35 فیصد سے زائد ہیں، چربی تقریبا 50 فی صد ہیں، اور میوے میں کوئی کولیسٹرول نہیں ہے.
مانوے ایسڈ میں مشتمل پروٹین امینو ایسڈ کا زیادہ سے زیادہ تناسب رکھتے ہیں، جس کے نتیجے میں وہ آسانی سے جسم سے جذب ہوتے ہیں. مونگ کے چربی میں موجود ایک تھوڑا سا کولراتی اثر ہے، لہذا یہ گیسٹرائٹس اور پیپٹک السر کے لئے بہت مفید ہے.
میوے خصوصیات ہیں جو، جب استعمال کیا جاتا ہے، میموری، سننے، توجہ کو بہتر بنانے، طاقت بڑھانے، دل، اعصابی نظام، جگر اور دیگر اندرونی اعضاء کے کام کو معمولی بنانے میں مدد کرسکتا ہے.
فولک ایسڈ، جناب میں موجود، سیل تجدید کو فعال کرتا ہے.
اس کے علاوہ، تحقیق کے دوران یہ انکشاف کیا گیا تھا کہ ایک بڑی تعداد میں مونگٹھیوں میں اینٹی آکسائڈنٹ شامل ہیں - ایک مادہ جس سے خلیجوں کو جسم آزاد فریقیوں کی حفاظت کرتا ہے.
سب سے زیادہ اینٹی آکسائڈنٹ خصوصیات پاللفینول ہیں - یہ مرکبات کیمیائی مرکب میں ریڈ شراب کے اینٹی وائڈینٹ اجزاء میں بہت ملتے جلتے ہیں. یہ اجزاء دل کی بیماری، خون کی وریدوں، اسکیمیا، ابتدائی عمر، atherosclerosis کی روک تھام کے لئے مفید ہو جائے گا. اس کے علاوہ ان اجزاء بے شمار ٹیومر کے خطرے کو کم کرتے ہیں.
خام میوے کے مقابلے میں برے ہوئے میوے میں پچفینول پچیس فیصد زیادہ ہیں. اگر دیگر مصنوعات کے ساتھ میوے کی اینٹی آکسائڈ خصوصیات کا موازنہ کرنے کے بعد، اس سے یہ صرف ایک گرینڈ (یہ سب سے زیادہ اینٹی آکسائٹس پر مشتمل ہے) کا راستہ فراہم کرتا ہے، یہ سٹرابیری اور بلب بربیریوں کے طور پر اسی سطح پر کھڑا ہوتا ہے. اس کی پرسکون اثر کی وجہ سے، مانوٹ ان لوگوں کے لئے مفید ہیں جنہوں نے اعصابی حوصلہ افزائی، اندامہ، قوت کی کمی میں اضافہ کیا ہے. اس کے علاوہ، موتیوں کا استعمال خواتین اور مردوں دونوں میں جنسی طاقت بڑھا سکتا ہے. مشکل شفا اور علاج کے زخموں کے علاج کے لئے، مونگ کا تیل استعمال کیا جاتا ہے.
میوے کی خطرناک خصوصیات
ان کے خام شکل میں مونگٹھیوں کو ہضم کی خرابیوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے. یہ غور کرنے کے قابل ہے اور یہ حقیقت یہ ہے کہ میوے کی چھڑی ایک مضبوط الرجی ہے، لہذا، اس سے بچنے کے لئے، گری دار میوے کھانے سے پہلے، یہ بھلائی اور صاف کرنا بہتر ہے.
موتیوں کی مقدار میں موجود فیٹی ایسڈ اور پروٹین کو ہلکی الرجی کا باعث بن سکتا ہے.
جو لوگ گٹھراں، ارتھروسس، گوتھائی سے متاثر ہوتے ہیں وہ میوے استعمال کرنے کی سفارش نہیں کرتے ہیں.
اس کے علاوہ، جنہوں نے زیادہ وزن حاصل کرنے سے ڈرتے ہیں وہ میوے کو کھانے کے لئے بھی سفارش نہیں کرتے ہیں، کیونکہ یہ ایک اعلی کیلیوری مصنوعات ہے، اور یہ اضافی پاؤنڈ یا اس سے بھی موٹاپا کی ظاہری شکل کو لے سکتا ہے.
اگر مانوٹ ایک کمرے میں اعلی نمی کے ساتھ ذخیرہ کیا جاتا ہے تو، مونگ پر ایک سڑنا ہے، جس میں زہریلا جاری ہے، کمزور انسانی جسم کو مارنے کے قابل ہے.