گوبھی اور بروکولی سے کھانا پکانا کھانا پکانے کے لئے ترکیبیں

باغ میں اور باغ میں موسم خزاں کی فصل پھنس گئی ہے، یہ سبزیوں اور پھلوں کو جمع کرنے کا وقت ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ سبزیوں کے بہت سارے کھانا، بہت سوادج اور مفید کھانا پکانا کرسکتے ہیں. کسی بھی گوبھی میں ایک بہت بڑی مقدار میں وٹامن موجود ہیں: سفید گوبھی، برسلز، کوہلیبی، بیجنگ، رنگ، بروکولی. اس اشاعت میں، کشی اور بروکولی سے باورچی خانے سے متعلق برتن کے لئے کچھ ترکیبیں غور کریں.

ظہور میں، گوبھی اور بروکولی اسی طرح کے ہیں، جو بہت آسان ہے - ایک تیار شدہ ڈش میں وہ بہت اچھے لگتے ہیں. لیکن گوبھی بروکولی رنگ سے مفید مادہ کے ساتھ زیادہ امیر ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ گوبھی رنگ سے علیحدہ آمدورفت کی غذائی قیمت کافی نہیں ہے.

بروکولی اور گوبھی سے غذائیت اور مزیدار آمدورفت تیار کرنے کے لئے ترکیبیں

انگور کے ساتھ سبزیاں بنائے ہوئے ہیں.

200 کلو بنکھلھل اور بروکولی کے 200 گرام، ڈبے کی انگور کے تقریبا 50 جی، ایک گھنٹی مرچ کا نصف، نیبو، 1 چائے کا چاکلیٹ نشست، سورج کے تیل کا ایک چمچ، تازہ سیلاب کے چند حصے.

ایک منٹ کے لئے گوبھی کی افزائش ابلتے ہوئے پانی میں پھینک دیتے ہیں، پھر اسے واپس پھینکنے میں ڈال دیں. بلغاریہ مرچ سٹرپس میں کاٹتے ہیں، ابلتے سورج فلور تیل میں تھوڑا سا بھلکاتے ہیں. انناسب، سلنرو، نیبو کے زلزلے اور کاٹنے کے مرکب ٹکڑے ٹکڑے میں شامل کریں. بلینڈر سے، مائل مرکب بلغاریہ مرچ کے ساتھ ڈال دیا جاتا ہے، نشست میں ڈالتا ہے اور اچھی طرح ہلچلتا ہے. موٹی ہونے تک کم گرمی پر رکھو. پھر گوبھی کے نتیجے میں چٹنی ڈالیں اور 5 منٹ کے لئے گھومنا. خدمت کرنے سے پہلے، پلیٹیں پر ایک تیار شدہ، بہت سوادج برتن رکھتا ہے اور میٹھی مرچ کا سٹرپس سجاتا ہے.

کریمی چٹنی میں Casserole.

اس غذائیت کی ڈش تیار کرنے کے لئے، بروکولی کے 400 گرام اور گوبھی رنگ کے 400 جی، پنیر 100-150 جی، 0، 5 لیٹر کم کم چربی کریم، 1 چکن آٹا اور 1 چمچ مکھن لے لو.

گوبھی کو پھولوں میں پھینک دیں، کھینچیں، 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا اور ایک رنگنے لگے. گوبھی ایک بیکنگ ڈش میں ڈال، تیل. ایک مکھی پین میں مکھن پگھل، آٹے میں ڈال اور تھوڑا سا بھرا ہوا، کریم شامل کریں اور ایک فوق لے لو. بھری ہوئی پنیر ایک بھری ہوئی پین میں رکھو، ہر وقت ہلائیں جب تک وہ پگھل نہ جائے. نتیجے میں چکن نمک اور مرچ، گوبھی ڈال. ڈش رکھنا ایک پریشر تندور 180 ڈگری اور 20 منٹ تک پکانا.

سبزیاں گرینٹ.

اس ڈش تیار کرنے کے لئے، آپ کو رنگ گوبھی کے 600-700 جی، بروکولی 400 گرام، دو انڈے، ہیم کا ایک ٹکڑا، 100 گرام مشکل پنیر، سورج فلو کے بیجوں کے 2 چمچ، کریم کی 200 ملی لیٹر، چربی غذائیت کے چائے کا گوشت.

پھولوں اور بروکولیوں کو پھولوں پر پھیلانا، چلانے والے پانی کے ساتھ اچھی طرح سے کھینچیں. ابھرتی ہوئی نمکتی پانی میں بہاؤ ڈالیں، 5 منٹ تک کھانا پکائیں، پھر انہیں ایک رنگارڈر میں پھینک دیں. گوبھی شکل میں گرے ہوئے شکل میں. حام گوبھی کے بہاؤ کے درمیان سٹرپس اور پھیل گئی. اسکی انڈے الگ الگ اور نصف گرے پنیر شامل کریں. گوبھی ذائقہ، مرچ کے ساتھ چھڑکنا، گوبھی ذائقہ، انڈے کا مرکب ڈالیں اور بیجوں اور باقی پنیر کے ساتھ چھڑکیں. فارم 20 ڈگری درجہ حرارت 200 ڈگری پر تندور اور پکانا میں ڈال دیا.

اب میں گوبھی، لیکن آزاد سے بھی آمدورفت تیار کرنے کے طریقوں پر غور کرنا چاہتا ہوں.

پادری کے ساتھ غسل.

ڈش بنانے کے لئے، آپ کو گوبھی کے 300 جی، 300 پادری، 2 پیاز، ٹماٹر پیسٹ کی 1 چمچ، 1 چربی آٹا، نمک، مرچ کی ضرورت ہے.

نمکتی ابلتے ہوئے پانی میں، گوبھی کے بہاؤ کی جگہ اور 2 منٹ کے لئے کھانا پکانا. پانی کو پاؤ اور سبزیوں کے شوروت میں پادری کھانا پکانا. مکھن میں ایک بھری ہوئی پین میں، پتلی کٹی پیاز بھری کریں، ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں، دو منٹ لگائیں. پھر آٹا میں ڈال دو، نمک، مرچ اور 2 منٹ کے لئے گھومنا. پادری ایک colander میں ڈالو، شوربے کو پین میں اضافہ کریں اور ایک اور 5 منٹ کے لئے چٹنی موٹی تک تک پھینک دیں. پادری پر پادری کو رکھیں، کناروں کے ساتھ گوبھی کے پھیلاؤ ڈالیں اور اس پر چٹنی ڈال دیں.

مشرقی مشروم کے ساتھ بہادر بروکولی.

ڈش تیار کرنے کے لئے، آپ کو بروکولی کے 500-700 گرام، 2 بلب، چینی مشروم کے 30 گرام، تازہ ادرک جڑ کا ایک چھوٹا ٹکڑا، 200 جی سیڈ پنیر ٹوفیو، 3 چراغوں سے بنا ہوا بادام، 4 چمچ سویا ساس، 1، سبزیوں کے 5 شیشے کی ضرورت ہوتی ہے. شور، 2 نشستوں کی نشستیں، سبزیوں کا تیل، نمک، چینی.

قبل خشک مشروم میں پانی لینا پڑتا ہے، پھر پختی طور پر انہیں کاٹنا. پیاز اور انگور تھوڑا سا کاٹ. فروغ پر بروکلی کٹ، کللا. ایک بھری ہوئی پین میں، ترجیحی طور پر گہری، تھوڑی سبزیوں کا تیل ڈال دو، سبزیاں اور بھری ڈالیں. 3-4 منٹ کے بعد، ٹوفو ٹکڑوں میں ٹکڑے ٹکڑے، مشروم، سویا ساس اور چینی کی چوٹ شامل کریں. ایک اور منٹ کے بعد، سبزیوں کے شوربے کے ساتھ بھری ہوئی پین کے مواد کو کم کریں اور کم گرمی پر 10 منٹ تک گھومیں. سردی کے پانی کے ساتھ نشاستے کو پھینک دیں، ہر وقت ہلکا پھلکا پین میں شامل کریں. تیل کے بغیر کسی اور صاف پین میں کڑھائی بادام، سبزیوں میں اضافہ اور ایک اور منٹ کے لئے ابھرتی ہوئی. ایک طرف کے ڈش کے طور پر، ابھرتی ہوئی قابل قدر چاول کروں گا.

مفید مادہ کے مواد سے منسلک بروکولی اور رنگ گوبھی سے متعلق انشاءاللہ، مریضوں کی بیماریوں کے ساتھ لوگوں کے لئے بہت موزوں ہیں. اس کے علاوہ، اگر آپ ان قسم کے گوبھی کو مسلسل استعمال کرتے ہیں تو یہ آپ کے اعصابی نظام کو کشیدگی سے نمٹنے میں مدد ملے گی.